Брауні з сиром і вишнею

Шоколад поламайте на шматочки і розтопіть разом з маслом на водяній бані.

Збийте міксером 2 яйця і 50 г цукру, додайте щіпку солі і ванільний цукор.

Приготуйте сирний крем. Сир змішайте з цукром (100 г) і яйцями. Збийте міксером або блендером до кремоподібного стану.

У збиті з цукром яйця додайте остуджений розтоплений шоколад. Перемішайте міксером. Додайте розпушувач і борошно, перемішайте міксером на низькій швидкості.

У високу форму для випічки, змащену олією, вилийте 1/3 тіста. Розподіліть по формі.

Викладіть половину сирної маси.

На масу викладіть розморожену вишню (половину від усієї кількості). Далі – тісто, сирну масу, вишню, тісто.

Випікайте брауні в розігрітій до 180 °С духовці 40-50 хвилин.