camcumgirls
Булочки на мінеральній воді

Булочки на мінеральній воді

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Дешево
Кількість порцій: 4
Час приготування: 180 min

Інгредієнти для приготування: Булочки на мінеральній воді

  • борошно: 300 г
  • газована мінеральна вода: 200 г
  • вершкове масло: 50 г
  • цукор: 30 г
  • жовток: 1 шт.
  • сіль: 1 ч. ложка
  • сухі дріжджі : 5 г
  • кунжут та мак для посипання
  • вершкове масло для змащування форми

Як приготувати Булочки на мінеральній воді

Готуємо так:

1. Воду підігріти протягом 20-30 секунд (до температури 40-45 С). Розчинити у ній дріжджі, цукор та сіль. Насипати половину борошна і ретельно перемішати. Додати м’яке масло і добре розтерти його з тістом. Тоді додати решту муки і ретельно вимісити тісто. Накрити його рушничком і покласти в тепле місце на годину.

2. Змастити форму для випічки булочок вершковим маслом. Тісто перемісити, сформувати з нього 8 кульок і викласти в форму. Накрити й покласти в тепле місце ще на 30-40 хвилин.

3. Змастити булочки збитим жовтком, посипати половину маком, а половину кунжутом і випікати у духовці, розігрітій до 200 С 30-35 хвилин.

* Якщо немає спеціальної форми для булочок, можна використати звичайну тортівницю, поставивши в центрі склянку.

Залишити коментар

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал