Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Великдень | Кулінарні рецепти з фото - Пательня

RSS

А ви вже готуєтесь до Великодня? В цій категорії ви знайдете кулінарні рецепти до Великодня з фото найсмачніших святкових страв. Готуйте, рекомендуйте та діліться враженнями.

Паска-морозиво

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:200 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вершки жирністю 35% -1 л,
  • апельсинові цукати -100 г,
  • цукор -100 г,
  • білки - 8 шт.,
  • рідкий мед -200 г,
  • суміш різних горіхів - 200 г,
  • родзинки -100 г.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Імбирна сирна паска зі згущеним молоком

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • жирний сир - 1,2 кг,
  • варене згущене молоко -1,5-2 банки
  • вершки 33–38% жирності -250 мл,
  • грецькі горіхи -100 г,
  • пісочне печиво (краще за все імбирне) -200 г,
  • сік 1 лимону,
  • мелена кориця -0,5 ч. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Медова сирна паска з сухофруктами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • домашній сир 18% жирності -1,5 кг,
  • мед -1 склянка,
  • вершкове масло -200-250 г,
  • сухофрукти -150-200 г,
  • лимони -2 шт.,
  • темний ром (чи міцний чай) -3 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Шоколадна сирна паска

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сир домашній -500 г
  • сметана -100 г,
  • масло вершкове -100 г,
  • чорний шоколад -100 г,
  • цукрова пудра -100 г,
  • цедра двох апельсинів.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Медово-лимонна сирна паска

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сир -700 г
  • цукати -2 жмені
  • лимон -1/2 шт.
  • масло вершкове -50 г
  • сметана -150 мл
  • цукрова пудра -150 г
  • мед рідкий -2 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Сирна паска

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сир жирний -1 кг
  • масло -200г
  • яйця -4 шт.
  • сметана жирна -400 г
  • родзинки -1 склянка
  • цукати -150г
  • чорний шоколад -1 плитка
  • какао -2 ст. ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
салат

Інгредієнти:

  • пекінська капуста -300 г
  • куряча грудка гриль -1 шт.
  • яйця (варені) -4 шт.
  • огірки (свіжі або мариновані) -2 шт.
  • цибуля -1 шт.
  • оцет -60 мл
  • майонез, сіль і чорний мелений перець за смаком
  • морква, цибуля, огірок, яйце, зелень і листя салату для прикраси
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
великодня випічка

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • молоко - 1 склянка,
  • дріжджі - 20 г,
  • яйце - 1 шт.,
  • борошно - 2-3 склянки,
  • олія - 4 ст. ложки,
  • цукор - 1 ч. ложка,
  • сіль - 1/4 ч. ложки.
  • Для начинки:
  • вершкове масло - 100 г,
  • копчена ковбаса - 200 г,
  • плавлений сирок - 1 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • яйця - 2 шт.,
  • часник - 3 зубці,
  • зелень петрушки або кропу, сіль і чорний мелений перець за смаком.
  • Ще знадобиться:
  • фарбовані яйця і кунжут для прикраси.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
великодня випічка

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • борошно - 1 кг,
  • яйця - 2 шт.,
  • вершкове масло - 100 г,
  • молоко - 250 мл,
  • ванільний цукор - 1 пачка,
  • цукор - 5 ст. ложок,
  • сіль за смаком,
  • сухі дріжджі - 10 г.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
великодній пиріг

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • борошно - 500 г + для розкачування тіста,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки + для змащування тіста,
  • тепла вода - 250 мл,
  • сіль за смаком.
  • Для начинки:
  • заморожений шпинат - 900 г,
  • майоран (свіжий) - 1-2 ч. ложки,
  • черства булочка без кірок - 1 шт.,
  • пармезан - 80 г,
  • молоко - 100 мл,
  • сир рікотта - 500 г,
  • вершкове масло - 50 г,
  • яйця (2 курячих і 6 перепелиних) - 8 шт.,
  • оливкова олія - 0,5 склянки,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Великодня закуска “Чайні яйця”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яйця: 6 шт.
  • чай: 2 пакетики чорного або 2 ч. л. чаю Ерл грей
  • соєвий соус: 1/2 склянки
  • сіль: 2 ч. л.
  • цукор: 2 ч.л.
  • аніс, кориця, перець, цедра мандаринів за смаком, зелень для оздоблення
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Пасхальні кекси у яєчній шкарлупі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • шкарлупки від яєць: 10-15 шт.
  • будь-яке тісто для кексів
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Цукрові пасхальні яйця

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • дрібний цукор-пісок: 1 кг
  • харчові барвники, глазур для склеювання половинок яєць, готові їстівні прикраси – квіти, бусинки тощо
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Великодня закуска “Яйця в кожухах”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яйця: 13 шт. (10 – варених, 3 – сирих)
  • сир твердий : 200 г.
  • гірчиця: 1-2 ч. л.
  • борошно, сухарі панірувальні, олія для смаження, сіль, перець і спеції за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Великодні заливні яйця

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • 10 яєчних шкарлупок
  • шинка: 50 г.
  • огірок: 1 шт.
  • болгарський перець: 1 шт.
  • желатин: 20 г.
  • м'ясний бульйон: 2 склянки
  • кукурудза: 1/2 банки
  • зелень за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Бабка пасхальна з цукатами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно: 5 склянок
  • дріжджі : 50 г.
  • молоко: 1 склянка
  • яєчні жовтки: 10 шт.
  • яєчні білки: 3 шт.
  • цукор: 1 склянка
  • вершкове масло: 250 г.
  • родзинки (без кісточок): 1/2 склянки
  • коньяк: 1-2 ст. л.
  • цукати: 1-2 ст. л.
  • цедра лимону: 3 ч. л.
  • кардамон або тертий мускатний горіх: 1 ч.л.
  • ванільний цукор, дрібка солі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Фісташково-сирна паска

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сир: 600 г.
  • яйця: 2 шт.
  • цукор: 250 г
  • ванільний цукор: 1 пакетик
  • вершкове масло: 100 г.
  • фісташки (почищені): 100 г + для оздоблення ще 100 г
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Пасхальний вінок

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно: 1 кг
  • молоко: 2 склянки
  • яйця: 5 шт.
  • вершкове масло: 100 г.
  • цукор: 5 ст. л.
  • сіль: 1 ч. ложка
  • сухі дріжджі: 1 пакетик (11 г)
  • цедра з одного лимона
  • коньяк: 50 мл
  • яєчний жовток для змащування: 1 шт.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Великодня шафранова бабка

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно: 4 склянки
  • вершкове масло: 200 г.
  • сухі дріжджі: 1 ст.л.
  • яйця: 5 шт.
  • цукор: 1 склянка
  • молоко: 2 склянки
  • шафран: 1/3 ч. л.
  • горілка: 1-2 ст. л.
  • ванільний цукор: 1 пакетик
  • сіль за смаком
  • Для змащення
  • яєчний жовток: 1 шт.
  • Для глазурі
  • яєчний білок: 1 шт.
  • цукор-пудра : 1 склянка
  • сік лимона або апельсина: 1-2 ч.ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Прадавня українська паска

Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно: 1 кг
  • молоко: 500 мл
  • сухі дріжджі: 1 пакетик (11 г)
  • яйця: 5 шт.
  • цукор: 220-240 г + 1 ст. л.
  • вершкове масло: 300 г.
  • родзинки без кісточок : 150 г.
  • горілка: 50 г.
  • цедра з одного лимона, сіль – третина чайної ложки
  • Для глазурі
  • яєчний білок : 1 шт.
  • цукор-пудра: 3 ст. ложки
  • лимонний сік: 1 ст. ложка
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Печиво “Великодні курчата”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • цукор: 1 склянка
  • яйце: 1-2 шт.
  • маргарин або вершкове масло: 250 г.
  • сода: 1/2 ч.л.
  • оцет для гашення соди, борошно – скільки забере (але, щоб тісто не було тугим), горіхи
  • Для глазурі
  • 2 яєчних білки, сік з одного лимону і цукрова пудра – скільки забере
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Рецепт великодньої плесканки

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • домашній сир: 200 г.
  • яйце або жовток: 1-2 шт.
  • вершкове масло: 30 г.
  • сметана, вершки або молоко: 30-50 г.
  • сіль або цукор, якщо солона – кмин, якщо солодка – родзинки і курага.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Ковбаса домашня смажена

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • свинина (шийна частина): 1 кг
  • сало: 100 г
  • молоко або вершки 10%: 100 мл
  • часник: 1 головка
  • сіль: 1 ч. л.
  • промиті свинячі кишки: 50 г.
  • перець, коріандр:
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Пасхальний борщ з хроном

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • свинина з кісточкою: 500 г.
  • сало сирокопчене: 100 г.
  • корінь петрушки: 1 шт.
  • буряк: 2 шт.
  • помідор: 1 шт.
  • морква: 2 шт.
  • цибуля: 2 шт.
  • квашена капуста: 1 кг
  • хрін столовий: 4 ст. л.
  • оцет або сік лимона: 1 ст. л.,
  • олія, сіль, перець
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Печиво пасхальні курчата

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • мука: 2 склянки
  • масло вершкове (або вершковий маргарин): 250 г.
  • цукрова пудра: 1 склянка
  • яйце: 1 шт.
  • цедра з половини лимона, сода та сіль на кінчику ножа
  • Для оздоблення
  • цукрова пудра: 2/3 склянки
  • білок: 1 шт.
  • кокосова стружка жовтого кольору, харчовий барвник жовтого кольору, густий джем, червоне яблуко, гвоздика
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Салат пасхальний “Вербочки”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе куряче варене: 300 г.
  • морква: 3 шт.
  • яйця: 3 шт.
  • горошок зелений консервований: 3-4 ст. л
  • огірки: 3 шт.
  • майонез та сіль за смаком
  • Для оздоблення
  • зелена цибуля, ріпчаста цибуля, варений буряк, морква, маринований або свіжий огірок
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
заливні яйця

Інгредієнти:

  • яйця - 7 шт.,
  • шинка - 100 г,
  • куряче філе - 100 г,
  • горошок - 0,5 банки,
  • кукурудза - 0,5 банки,
  • журавлина - 2 ст. ложки,
  • желатин - 2 ст. ложки,
  • зелень.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат з куркою та шампіньйонами

Салат з куркою та шампіньйонами «Банкет»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • маслини - 200 г,
  • шампіньйони - 300 г,
  • цибулина - 1 шт.,
  • куряча грудка - 300 г,
  • свіжий огірок - 2 шт.,
  • твердий сир - 300 г,
  • кукурудза - 1 ст. ложка,
  • майонез, олія, сіль, перець, зелень петрушки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат в помідорах

Інгредієнти:

  • помідори - 10 шт.,
  • печериці свіжі (або м'ясо) - 300-350 г,
  • сир - 100 г,
  • яйця - 3 шт.,
  • огірок - 2-3 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • зелений горошок (заморожений або консервований) - 100 г,
  • майонез, сіль, зелень петрушки, олія.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
М'ясний хлібець «Світлофор»

М’ясний хлібець «Світлофор»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • курячий фарш - 700 г,
  • цибуля - 2 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • батон - 1/3 шт.,
  • великі макарони,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
  • Для першої начинки:
  • морква - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • олія - для смаження.
  • Для другої начинки:
  • зелень петрушки - 0,5 пучка,
  • часник - 1 зубець,
  • олія - 1 ст. ложка,
  • манка - 1 ст. ложка,
  • сіль - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Печиво «Великодні баранчики»

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • борошно - 380-400 г,
  • вершкове масло - 260 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • цукрова пудра - 150 г,
  • ванілін - 1 г,
  • холодна вода - 3 ст. ложки,
  • сіль - дрібка.
  • Для крему:
  • білки 2 яєць,
  • лимонна кислота - 0,5 ч. ложки,
  • цукрова пудра - 1 стакан.
  • Для оздоблення:
  • молочний шоколад - 50 г,
  • крекер-соломка (тонка, коротка) - 50 шт.,
  • кондитерська посипка червоного кольору,
  • мигдаль або арахіс (половинки).
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Печиво “Писанки від Пасхального кролика”

Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вершкове масло: 200 г
  • цукрова пудра: 100 г
  • яйця: 2 шт.
  • борошно: 1 склянка
  • дрібка солі
  • ванілін: за смаком
  • Для глазурі
  • цукор: 1 склянка
  • вода: 2/3 склянки
  • лимонний сік: 1 ст. ложка
  • харчові барвники:
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал