Тут представлені різноманітні рецепти перших страв на будь-який смак. Ви обов’язково знайдете щось цікаве як на кожен день, так і до святкового столу!
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Грибний суп з перловою крупою
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- печериці -300 г,
- картопля -300 г,
- перлова крупа -30 г,
- цибуля -1 шт.,
- вода -1 л,
- олія -2 ст. ложки,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Мексиканський суп із фаршем
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- фарш -500 г,
- помідори -400 г,
- цибуля -1 шт.,
- болгарський перець -2 шт.,
- томатна паста -1 банка,
- червона квасоля -1 банка,
- перець чилі -1 шт.,
- морква -2 шт.,
- консервована кукурудза -1 банка,
- олія для смаження,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- чіпси, зелень і лимон для подачі.
Окрошка на кефірі “Весняна радість”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- кефір -0,3 л
- вода кип'ячена -0,15 л
- яйця (варені) -2 шт.
- картопля (відварений в мундирі) -2 шт.
- ковбаса (варена) -100 г
- огірок -1 шт.
- редис -6 шт.
- зелений лук і кріп за смаком
- сіль за смаком
Томатний суп-пюре з квасолею
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- помідори - 500 г,
- біла консервована квасоля - 1 банка,
- бекон - кілька смужок,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1 зубець,
- червоний винний оцет - 1 ст. ложка,
- цукор - 1 ст. ложка,
- сіль, чорний мелений перець, прованські трави, зелень за смаком,
- оливкова олія для подачі.
Суп “Капучіно” з печериць
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- печериці - 500 г,
- цибуля-порей - 2-4 стебла,
- часник - 3-4 зубці,
- овочевий (або курячий) бульйон - 700 мл,
- вершкове масло - 2 ст. ложки,
- фундук - жменя,
- чебрець - пучок,
- сухе молоко - 50 г.
Суп з галушками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- бульйон курячий: 750 г.
- картопля: 2 шт.
- морква: 1 шт.
- яйце: 1 шт.
- борошно: 4-5 ст.л.
- сіль, перець, зелень.
Крем-суп з лосося
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло: 70 г.
- цибуля: 1 шт.
- картопля: 4 шт.
- копчений лосось: 300 г.
- молоко: 0,5 л
- рибний бульйон: 450 мл
- вершки: 50 г.
- тертий сир: 50 г.
Курячий суп з цвітною капустою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе: 300 г.
- картопля: 3 шт.
- цвітна капуста: 300 г.
- вершки: 100 мл
- морква: 1 шт.
- гриби: 200 г.
Молочний суп з сиром
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- молоко: 300 мл
- яйце: 1 шт.
- сир твердий: 50 г.
- сіль, перець, мускатний горіх, зелень за смаком
Квасолевий суп на свиних реберцях
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- свинячі реберця: 300 г.
- консервована квасоля: 1 банка
- картопля: 3 шт.
- морква: 1 шт.
- цибуля: 1 шт.
- зелень, сіль, перець за смаком
Морквяний суп з апельсином та імбиром
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- морква - 350 г,
- цибуля - 1 шт.,
- імбир (порізаний) - 1 ст. ложка,
- апельсиновий сік - 2 ч. ложки,
- апельсинова цедра - 2 ч. ложки,
- овочевий бульйон - 2 склянки,
- натуральний йогурт (або сметана) - 3-4 ст. ложки,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- сіль - 1 ч. ложка,
- мелений чорний перець - 1 щіпка,
- зелень петрушки для прикраси.
Сирний суп-пюре з куркою
Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- плавлений сир - 400 г,
- куряче філе - 500 г,
- рис - 150 г,
- картопля - 400 г,
- цибуля - 150 г,
- морква - 150 г,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- зелень за смаком.
Гарбузовий суп-пюре з креветками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- м'якоть гарбуза - 500 г,
- молоко - 2 склянки,
- вершки - 0,5 склянки,
- цукор - 1 ч. ложка,
- очищені відварені креветки - 200 г,
- цибуля-порей - 1 стебло,
- листкове тісто - 1 лист,
- яйце - 1 шт.,
- мак для посипання,
- сіль за смаком,
- вершкове масло і олія для обсмажування.
Пасхальний борщ з хроном
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свинина з кісточкою: 500 г.
- сало сирокопчене: 100 г.
- корінь петрушки: 1 шт.
- буряк: 2 шт.
- помідор: 1 шт.
- морква: 2 шт.
- цибуля: 2 шт.
- квашена капуста: 1 кг
- хрін столовий: 4 ст. л.
- оцет або сік лимона: 1 ст. л.,
- олія, сіль, перець
Картопляний суп-пюре з сиром і беконом
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля - 3 шт.,
- морква - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- плавлений сирок - 1 шт.,
- бекон - 1 смужка,
- зелень кропу - кілька гілочок,
- сіль і корінь імбиру за смаком,
- соняшникова олія для смаження.
Морквяний суп з медом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- морква - 800 г,
- вершкове масло - 2 ст. ложки,
- цибуля порей - 2 шт.,
- мед (рідкий) - 2 ч. ложки,
- пластівці перцю чилі - маленька щіпка,
- лавровий лист - 1 шт.,
- овочевий бульйон - 2,5 л,
- сметана або натуральний йогурт для подачі,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Овочевий суп зі зеленим горошком
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- Філе ягняти: 300 г.
- картопля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- болгарський перець - 1/3 шт.,
- печериці - 2-3 шт.,
- зелений горошок - 1 склянка,
- часник - 1 зубчик,
- олія - 2 ст. ложки,
- соєвий соус - 2 ст. ложки,
- цедра лайма, сіль, чорний мелений перець, зелень за смаком.
Суп з лосося
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- вода: 500 мл
- лосось (філе): 200 г.
- вершки: 100 мл
- цибуля: 3 шт.
- перець болгарський зелений: 1/2 шт.
- часник: 3 зубці
- олія оливкова: 2 ст. ложки
- мелений шафран, прованські трави, зелень, сіль і перець за смаком
Іспанський суп Маріскос
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- бульйон рибний: 1 л
- морепродукти (асорті): 1/2 склянки
- мідії: 1/4 склянки
- креветки: 10 шт.
- селера (стебло): 1 шт.
- перець солодкий червоний: 1/2 шт.
- цибуля: 1/2 шт.
- вино біле сухе: 60 мл
- вершки: 50 мл
- масло вершкове: 2 ст. ложки
- базилік сушений, сіль і перець за смаком
Гороховий суп з шинкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- горошок (свіжий чи заморожений): 300 г.
- картопля: 4 шт.
- цибуля: 1 шт.
- шинка: 300 г.
- бульйон яловичий : 1 л
- масло вершкове: 20 г.
- зелень: півпучка
- сіль, перець за смаком
Гречаний суп
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- курятина: 600 г.
- крупа гречана: 1/2 склянки
- картопля: 2 шт.
- морква: 1 шт.
- цибуля: 1 шт.
- корінь петрушки: 1 шт.
- сіль за смаком
- олія соняшникова: 1 ст. ложка
Перловий грибний суп
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- гриби: 200 г.
- цибуля: 1 шт.
- морква: 2 шт.
- перлова крупа: 1 склянка
- курячий бульйон: 2 л
- сіль за смаком
Пісний гречаний суп
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- вода: 4 л
- картопля: 4 шт.
- крупа гречана: 70 г
- морква: 1 шт.
- цибуля: 1 шт.
- пісна олія для смаження, сіль, куркума за смаком:
Суп з білих грибів
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- молоко: 500 мл.
- крупа манна: 2 ст. ложки
- цибуля ріпчаста: 1 шт.
- морква: 1 шт.
- білі гриби: 7-8 шт.
- картопля: 3 шт.
- вода: 500 мл
- олія рослинна: 2 ст. ложки
- сіль, перець за смаком
Пісний капусняк з грибами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- квашена капуста - 300-350 г,
- печериці - 250-350 г,
- морква - 1 шт.,
- картопля - 2-3 шт.,
- селера - 1-2 стебла,
- цибуля - 0,5 шт.,
- часник - 3-4 зубці,
- томатна паста - 1-2 ст. ложки,
- овочевий бульйон або вода - 2,5 л,
- олія - 2 ст. ложки,
- лавровий лист, зелень, мелений коріандр, сіль, чорний мелений перець за смаком.
Пісний гороховий суп з локшиною
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- горох (зелений колотий) - 0,5 склянки,
- картопля - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- борошно - 0,5 склянки,
- олія - 4 ч. ложки + для смаження,
- зелень, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Печінковий суп
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- цибуля: 1 шт.
- корінь селери: 1 шт.
- морква: 1 шт.
- куряча печінка: 500 г.
- борошно: 4 ст. ложки
- вершкове масло: 2 ст. ложки
- яйце: 1 шт.
- сметана: 1 склянка
- майоран, білий перець, мускатний горіх, сіль за смаком
Пісний борщ з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гриби - 400 г,
- цибуля - 100 г,
- буряк - 200 г,
- морквина - 60 г,
- квасоля - 50 г,
- корінь петрушки - 20 г,
- картопля - 250 г,
- капуста білокачанна - 350 г,
- томатна паста - 50 г,
- петрушка, сіль, перець, лавровий лист за смаком.
Французький цибулевий суп
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- цибуля: 800 г.
- бульйон яловичий: 800 мл
- твердий сир: 150 г.
- хліб білий: 8 скибочок
- масло вершкове: 40 г.
- оцет: 1 ст. ложка
- олія оливкова: 1 ст. ложка
- кмин: 2 гілочки
- лавровий лист: 1 шт.
- чорний мелений перець та сіль за смаком
Борщ з часником
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- квасоля: 300 г.
- буряк : 1 шт.
- білокачанна капуста: 300 г.
- морква : 1-2 шт.
- корінь петрушки : 1 шт.
- цибуля : 2 шт.
- часник: 5-6 зубців
- томатна паста: 1 ст. ложка
- олія: 100 мл
- цукор: 1 ст. ложка
- сметана, зелень петрушки, кропу, чорний мелений перець та сіль за смаком
Холодний кавуновий суп
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- кавун - 400 г,
- огірок - 1 шт.,
- болгарський перець - 160 г,
- зелена цибуля - кілька пір'їн,
- м'ята - 10 листочків,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- фета - 100 г,
- лайм - 1 шт.,
- винний оцет - 2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Суп-пюре з сочевиці з лососем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- червона сочевиця - 350 г,
- цибуля-порей (біла частина) - 1 шт.,
- морква (велика) - 1 шт.,
- вершки (10 %) - 1 склянка,
- лосось (слабосолений) - 200 г,
- бульйон (або вода) - 1 л,
- зелена цибуля - за смаком,
- каррі, чорний мелений перець, сіль - за смаком,
- олія - для смаження.