Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Перші страви

RSS

Тут представлені різноманітні рецепти перших страв на будь-який смак. Ви обов’язково знайдете щось цікаве як на кожен день, так і до святкового столу!

Італійський томатно-морквяний суп

Італійський томатно-морквяний суп

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:1
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • помідори - 250 г + для прикраси,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля-порей - 1 шт.,
  • сіль, чорний мелений перець, улюблені спеції - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Суп-пюре зі цвітної капусти

Суп-пюре зі цвітної капусти

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • цвітна капуста - 1 головка,
  • цибуля - 1 шт.,
  • оливкова олія - 1 ч. ложка,
  • свіжий чебрець - 1 ч. ложка,
  • гаряча вода - 4,5 склянки,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Суп з лісових грибів з імбиром

Суп з лісових грибів з імбиром

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • гриби - 500 г,
  • картопля - 2 шт.,
  • болгарський перець - 0,5 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • імбир (тертий) - 1 ч. ложка,
  • сметана - 125 г,
  • зелень петрушки і кропу - 0,5 пучка,
  • оливкова олія - 3 ст. ложки,
  • сіль, чорний мелений перець і лавровий лист - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Овочевий суп з селерою

Овочевий суп з селерою

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • стебла селери - 350 г,
  • цибуля - 350 г,
  • морква - 350 г,
  • болгарський перець - 350 г,
  • помідори - 350 г,
  • капуста - 150 г,
  • часник, імбир, зелень - за смаком,
  • сіль, мелений чорний перець, шафран, каррі, куркума - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Холодний огірковий суп

Холодний огірковий суп

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • огірок (великий) - 1 шт. + для прикраси,
  • яблуко - 1 шт.,
  • яйця (варені) - 2 шт.,
  • натуральний йогурт (або кефір) - 450 мл,
  • сметана - 150 г,
  • оцет - 1,5 ст. ложки,
  • зелень кропу - 1 пучок,
  • часник - 1 зубець.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Уха по-царськи

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • риба дрібна (карасі і т.п.): 300 г
  • сьомга (голова і філейний шматочок): 250 г
  • раки (середні): 6-7 шт.
  • картопля : 3-4 шт
  • цибуля ріпчаста: 1 шт.
  • морква: 1 шт.
  • олія для смаження:
  • зелень: за смаком
  • помідори: 2 шт
  • горілка: 100 г
  • спеції: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Уха рибацька

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля: 2 шт.
  • морква: 1 шт.
  • цибуля: 2 шт.
  • лавровий лист: 2 шт.
  • перець горошком: 4-5 шт.
  • голова, хвіст, плавники риби (коропа або товстолоба)
  • зелень: за смаком
  • сіль: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Суп "Французький смак"

Суп “Французький смак”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • цибуля-порей - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • картопля - 2 шт.,
  • овочевий бульйон - 300 мл,
  • вершки - 200 мл,
  • вершкове масло - 10 г,
  • оливкова олія - 1 ст. ложка,
  • сухарики - 100 г,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Юшка з мідіями і лососем

Юшка з мідіями і лососем

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля - 3 шт.,
  • цибуля-порей - 1 стебло,
  • лосось - 100 г,
  • консервовані мідії - 1 банка,
  • молоко - 350 мл,
  • олія - 1 ст. ложка,
  • біле сухе вино - 150 мл,
  • зелень петрушки - для прикраси,
  • сіль і чорній мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Гострий томатний суп

Гострий томатний суп

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яловичий бульйон - 500 мл,
  • квасоля у власному соку - 500 г,
  • томатне пюре - 500 г,
  • олія - 40 мл,
  • цибуля - 2 шт.,
  • мелений перець чилі - 2 ч. ложки,
  • зелень (будь-яка), сіль, сметана - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Окрошка літня

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • кефір: 1,5 л
  • шинка: 200 г
  • редиска: 10 шт.
  • огірки: 3-4 шт.
  • картопля варена: 2 шт.
  • кріп: 1 невеликий пучок
  • зелена цибуля: 1 пучок
  • сіль: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Буряковий суп-пюре

Буряковий суп-пюре

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • буряк (сирий) - 500 г,
  • картопля - 4 шт.,
  • цибуля (червона) - 1 шт.,
  • овочевий бульйон - 1 л,
  • червоний винний оцет - 1 ст. ложка,
  • вершки (10-15% жирності) - 200 мл,
  • чорний мелений перець - 0,5 ч. ложки,
  • мелена паприка - 0,5 ч. ложки,
  • сушений базилік - 0,5 ч. ложки,
  • сіль - 1 ч. ложка,
  • сметана - для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Суп з сочевицею, копченими ковбасками і часником

Суп з сочевицею, копченими ковбасками і часником

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля - 3 шт.,
  • сочевиця - 1 склянка,
  • цибуля - 1 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • сосиски напівкопчені - 6 шт.,
  • м'ясний бульйон - 2 л,
  • часник - 2 зубці,
  • зелень петрушки - кілька гілочок,
  • олія - для смаження,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Польський пасхальний суп Журек

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для закваски
  • борошно житнє: 180 г
  • тепла кип’ячена вода: 2 склянки
  • часник: 2 зубчика
  • житній хліб: 1 шматок
  • Для супу
  • морква: 1 шт.
  • корінь петрушки: 1 шт.
  • корінь селери: 1/2 шт.
  • картопля: 3 шт.
  • цибуля: 1 шт.
  • ковбаса копчена: 300 г
  • бекон: 150 г.
  • сметана: 3 ст. ложки
  • горошини перцю: 3-4 шт.
  • лавровий лист: 1 шт.
  • яйця зварені в круту для оздоблення
  • зелень для оздоблення
  • майоран, сіль за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Морквяно-апельсиновий суп

Морквяно-апельсиновий суп

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • морква: 500 г
  • апельсин: 1-2 шт.
  • цибуля: 1 шт.
  • часник: 1 зубчик
  • імбир свіжий тертий: 1,5 ст. ложки
  • фенхель: 1 ч. ложка
  • зіра: 0,5 ч. ложки
  • сіль: 0,5 ч. ложки
  • олія: 2-3 ст. ложки
  • зелень петрушки та дольки апельсина: для оздоблення
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кремовий суп з цибулі-порею

Кремовий суп з цибулі-порею

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вершки: 250 мл
  • цибуля-порей: 1 шт.
  • картопля: 2 шт.
  • яйця перепелині: 4 шт.
  • олія: 1 ст. ложка
  • сіль і перець: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Борщ з чорносливом

Пісний борщ з чорносливом

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля - 3-4 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • капуста білокачанна - 300 г,
  • томатна паста - за смаком,
  • чорнослив - 7-8 шт.,
  • болгарський перець - 1 шт.,
  • буряк - 0,5 шт.,
  • зелень кропу - кілька гілочок,
  • часник - 1-2 зубці,
  • рослинна олія - для смаження,
  • сіль, сухі трави, цукор, чорний перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Пісний рибний суп

Пісний рибний суп

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сьомга (або форель) - 250-300 г,
  • картопля - 3-4 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • пшоно - 0,5 склянки,
  • сіль, лавровий лист, чорний і білий перці горошком - за смаком,
  • зелень кропу, лимон - для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Суп з квасолею та дрібними макаронами

Суп з квасолею та дрібними макаронами

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:51 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вода: 1,5 л
  • червона квасоля консервована: 1 банка
  • заморожена кукурудза: 200 г
  • заморожений зелений горошок: 150 г
  • дрібні макарони: 100 г
  • селера: 2 стебла
  • цибуля-порей: 2 шт.
  • морква: 1 шт.
  • гілочка розмарину
  • сушений базилік
  • сіль, чорний мелений перець: за смаком
  • оливкова олія: для смаження
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Грибна солянка

Грибна солянка

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • капуста: 0,5 кг
  • квашена капуста: 0,5 кг
  • шампіньйони свіжі: 0,5 кг
  • сушені гриби: 30 г
  • цибуля: 2 шт.
  • морква: 2 шт.
  • помідори: 2-3 шт.
  • лавровий лист: 2-3 шт.
  • олія: 5 ст. ложок
  • петрушка, кріп, чорний мелений перець, сіль: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Гарбузовий суп-пюре з імбиром

Гарбузовий суп-пюре з імбиром

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • гарбуз: 500 г
  • молоко: – 200 мл
  • морква: 2 шт.
  • цибуля: 1 шт.
  • вершкове масло : 20 г
  • гарбузова олія : 1 ч. ложка
  • сушений подрібнений імбир : 0,5 ч. ложки
  • сіль, чорний мелений перець : за смаком
  • почищене гарбузове насіння : для оздоблення
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Морквяний суп

Морквяний суп-пюре

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:1
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • морква - 2 шт.,
  • рис - 3 ст. ложки,
  • жовток - 1 шт.,
  • молоко - 5 ст. ложок,
  • сметана або вершки - 1 ст. ложка,
  • вершкове масло - 1 ч. ложка,
  • зелень та сіль - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Крем-суп з ікрою

Крем-суп з ікрою

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • курячий бульйон - 1,5 л,
  • картопля - 4 шт.,
  • цибуля-порей (біла частина) - 3 шт.,
  • оливкова олія - 3 ст. ложки,
  • сметана - 200 г,
  • пармезан - 100 г,
  • червона ікра - 6 ст. ложок,
  • зелень, сіль та перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Пряний часниково-вершковий суп

Пряний часниково-вершковий суп

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вода: 1 л
  • картопля: 400 г
  • вершки: 100 мл
  • вершкове масло: 50 г
  • цибуля: 1 шт.
  • часник: 1 головка
  • зелень кропу: півпучка
  • мелений лавровий лист: ¼ ч. ложки
  • сіль, чорний мелений перець: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Гречаний суп з грибами і картопляними галушками

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вода – 1,5-2 літра,
  • печериці – 250 г,
  • гречка - 1 склянка,
  • курячі стегенця або грудка – 1 шт.,
  • морква – 1 шт.,
  • лавровий лист – 1 шт.,
  • зелень петрушки – за смаком,
  • сіль і перець за смаком – за смаком.
  • Для галушок:
  • картопля – 3-4 шт.,
  • яйця – 1 шт.,
  • борошно – 3-4 ст. ложки,
  • сіль – за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Гороховий суп

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:10
Час приготування:240 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яловичина - 600 г,
  • горох - 1 склянка,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • спеції, цибуля зелена, сіль і перець - за смаком.
  • Для грінок:
  • хліб з висівками - 2-3 великих скибки,
  • олія рослинна - 1 ч. ложка,
  • пряні трави - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Зимова окрошка

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля – 5 шт.,
  • редька (зелена) – 3 шт.,
  • огірок свіжий – 1 шт.,
  • окріп – 1,5 л,
  • майонез – 5-6 ст. ложок,
  • гірчиця – 1 ч. ложка,
  • оцет – 1 ч. ложка,
  • зелень, сіль, чорний мелений перець та спеції – за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Рибний суп з гречкою

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля – 4 шт.,
  • консервований тунець – 1 банка,
  • гречана крупа – 1/3 склянки,
  • морква – 1 шт.,
  • цибуля – 1 шт.,
  • олія – 2 ст. ложки,
  • чорний перець горошком – 3-4 горошини,
  • лавровий лист – 1шт.,
  • зелень, сіль – за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал