Як приготувати смачний та корисний салат? На це питання відповість кулінарний сайт «Пательня». Рецепти салатів як на кожен день так і до святкового столу, легкі та калорійні салати. Це все ви знайдете у нас на сайті.
Ви любите смачно поїсти але дбаєте про свою фігуру – обирайте легкі малокалорійні салати. Потрібно ситно нагодувати вашого чоловіка – оберіть висококалорійний рецепт м’ясом чи іншим продуктом.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Салат з пекінською капустою
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- шинка - 200 г,
- пекінська капуста - 0,5 шт.,
- домашні сухарики за смаком,
- болгарський перець - 1 шт.,
- майонез для заправки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Солянка з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 1,5 кг,
- морква - 0,5 кг,
- цибуля - 300 г,
- лісові гриби - 450-500 г,
- томатний соус - 200 мл,
- олія - 180 мл,
- сіль - 1,25 ст. ложки,
- цукор - 2,5 ст. ложки,
- оцет (9 %) - 2 ст. ложки,
- чорний мелений перець і лавровий лист за смаком.
Салат зі стручкової квасолі
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- стручкова квасоля - 1 кг,
- помідори (стиглі) - 1 кг,
- цибуля - 0,5 кг,
- морква - 0,5 кг,
- соняшникова олія - 1 стакан,
- сіль (крупна) - 1 ст. ложка,
- цукор - 2 ст. ложки,
- оцет - 2 ст. ложки,
- часник - 3-4 великих зубці,
- чорний мелений перець - 1 ч. ложка.
Лечо з опеньками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- болгарський перець (червоний) - 1,5 кг,
- помідори - 700 г,
- опеньки (варені) - 0,5 л,
- оцтова есенція - 1 ч. ложка,
- цукор - 0,5 склянки,
- сіль - 1 ст. ложка,
- чорний мелений перець за смаком,
- олія - 0,5 склянки.
Овочевий салат з квасолею
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- квасоля (біла) - 3 склянки,
- морква - 1 кг,
- болгарський перець - 1 кг,
- помідори - 2 кг,
- сіль - 2,5 ст. ложки,
- цукор - 200 г,
- олія - 1 склянка,
- оцет (9 %) - 70 мл.
Салат айсберг з йогуртовою заправкою
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- салат айсберг - 1 середній качан,
- помідори чері - 200 г,
- зелена цибуля - 50 г,
- болгарський перець (жовтий) - 0,5 шт.,
- часник - 1 зубець,
- сир з пліснявою - 50 г,
- йогурт - 200 мл,
- майонез - 2 ст. ложки,
- білий винний оцет - 1 ст. ложка,
- цукор - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Салат “Венеція”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе: 2 шт.,
- яйця: 3 шт.,
- картопля: 3 шт.
- чорнослив: 100 г.
- гриби: 200 г.
- сир: 200 г.
- огірок: 1-2 шт.
- майонез, сіль, перець.
Салат “Спалах”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- печінка яловича: 300 г.
- яйця: 3 шт.
- цибуля червона: 2 шт.
- горошок консервований: 1 банка
- огірки солоні : 2 шт.
- майонез, лимонний сік, оцет, сіль за смаком
Салатний торт “Натхнення”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- сир: 200 г.
- шинка: 200 г.
- шампіньйони: 1 банка
- яйця: 3 шт.
- картопля: 2 шт.
- морква: 2 шт.
Салат «Букет нарцисів»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля - 3-4 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- солоні огірки - 1-2 шт.,
- гриби - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- зелена цибуля - 2 пучка,
- майонез для заправки,
- ріпка і редька для квітів.
Салат «Пташине гніздо»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- оселедець (малосольний) - 150 г,
- картопля - 5-6 шт.,
- морква - 3 шт.,
- мариновані огірки - 2-3 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- перепелині яйця (варені) - кілька штук,
- яблука - 3 шт.,
- майонез - 250 г,
- лимонний сік - 0,5 ч. ложки.
Салат з капустою і чорносливом
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- солодкий червоний і зелений перець - по 0,5 шт.,
- білокачанна капуста - 0,5 шт.,
- чорнослив без кісточки - 100 г,
- мариновані баклажани - 100 г,
- яєчний жовток - 2 шт.,
- майонез - 3 ст. ложки,
- часник - 1 зубок,
- сіль, кріп,
- оливки і маслини для прикраси - по 5 шт.
Салат «Царський»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- кальмари (свіжозаморожені) - 200 г,
- червона ікра - 100 г,
- твердий сир - 100 г,
- картопля - 1 шт.,
- яйця - 1-2 шт.,
- майонез, зелень.
Салат «Ізабелла»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- зелене яблуко (велике) - 1 шт.,
- ківі (велике) - 1 шт.,
- куряча грудка - 1 шт.,
- волоські горіхи - 0,5 склянки,
- лимонний сік, листя салату, майонез.
Салат з виноградом
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- виноград - 150 г,
- банан - 1 шт.,
- волоські горіхи - 0,5 склянки,
- сметана (або йогурт) - 100 г,
- мед - 2 ст. ложки.
Салат з яблук, горіхів та сиру
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яблука - 4 шт.,
- змішана зелень (листя салату, рукола і т.п.) за смаком,
- горіхи в карамелі - 1,5 склянки,
- козячий сир - 150 г,
- сіль і перець за смаком.
- Для заправки:
- гранатовий сік - 3 ст. ложки,
- червоний винний оцет - 2 ст. ложки,
- дижонська гірчиця - 1 ст. ложка,
- мед - 1 ст. ложка,
- сіль і перець за смаком,
- оливкова олія - 2/3 склянки.
Салат пасхальний “Вербочки”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- філе куряче варене: 300 г.
- морква: 3 шт.
- яйця: 3 шт.
- горошок зелений консервований: 3-4 ст. л
- огірки: 3 шт.
- майонез та сіль за смаком
- Для оздоблення
- зелена цибуля, ріпчаста цибуля, варений буряк, морква, маринований або свіжий огірок
Горіховий салат з кальмарами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- кальмари - 500 г,
- печериці - 300 г,
- цибуля - 1 шт.,
- волоські горіхи - 70 г,
- сир - 100 г,
- часник - 1 зубець,
- майонез для заправки,
- сіль за смаком,
- зелень для прикраси.
Весняний салат з редискою і соковитою курячою грудкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- куряча грудка - 100 г,
- редис - 50 г,
- помідори черрі - 20 г,
- червона цибуля - 0,5 шт.,
- салат - кілька листків,
- сметана (20 % жирності) - 50 г,
- соєвий соус - 15 мл,
- оливкова олія - 15 мл,
- сушений базилік, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Салат “Жолудь”
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- скумбрія (холодного копчення): 1 шт.
- картопля (варена): 2 шт.
- опеньки (мариновані) : 80-100 г
- цибуля: 1 шт.
- сир твердий: 200 г
- яйця (варені): 2 шт.
- майонез, сіль і перець за смаком, чорні і зелені оливки (без кісточок) та зелень
Салат з кальмарами і перепелиними яйцями
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- кальмари: 4 шт.
- перепелині яйця: 10 шт.
- болгарський перець: 1 шт.
- огірки: 4 шт.
- листовий салат за смаком
- червона цибуля: 1 шт.
- майонез: 3 ст. ложки
- соєвий соус: 1 ст. ложка
- лимонний сік: 1 ч. ложка
- мед: 1 ч. ложка
- сіль: за смаком
Баклажанна закуска «Світлофор»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- баклажани - 500 г,
- помідори - 300 г,
- кукурудза - 3-4 ст. ложки,
- цибуля - 150 г,
- кріп - 50 г,
- сіль, олія.
Олів’є з грибами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- білі мариновані гриби: 200 г.
- картопля: 2-3 шт.
- морква: 2 шт.
- квашені огірки: 2 шт.
- свіжі огірки: 2 шт.
- зелений консервований горошок: 80 г
- майонез пісний, сіль, перець, зелень за смаком
Салат з гарбуза з овочами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- м’якоть гарбуза: 400 г.
- огірки мариновані: 200 г.
- помідори: 200 г.
- цибуля: 100 г.
- олія: 2 ст. ложки
- оцет фруктовий: 1 ст. ложка
- сіль, червоний перець, зелень
Буряк по-корейськи
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- буряк - 0,5 кг,
- часник - 3-4 зубці,
- яблучний оцет - 3-4 ст. ложки,
- олія - 1/3 склянки,
- коріандр - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Салат «Морські скарби»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- морський коктейль (заморожена суміш морепродуктів) - 500 г,
- морква - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- солодкий перець - 1 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- вершковий сир - 300 г,
- прямокутний буханець білого хліба - 1 шт.,
- червона ікра - 2 ч. ложки,
- ікра палтуса - 2 ч. ложки,
- часник - 1 зубчик,
- листя салату, зелень петрушки і кропу для прикраси,
- майонез для заправки.
Овочевий салат з авокадо і квасолею
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- авокадо - 2 шт.,
- помідори - 300 г,
- цибуля - 1 шт.,
- квасоля (червона у власному соку) - 350 г,
- перець чилі - 2 шт.,
- сік лайма - 15 мл,
- оливкова олія - 60 мл,
- сіль - ¼ ч. ложки,
- чорний мелений перець - ¼ ч. ложки.
Теплий салат «Дон Дракон»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- спаржа - 8-10 шт.,
- міні-маїс (маленька кукурудза) - 5 шт.,
- креветки - 10-15 шт.,
- перець чилі - 1 щіпка,
- селера - 1 стебло,
- сік половини лайма,
- соєвий соус - 1 ч. ложка.
Салат “Скибка кавуна”
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- філе куряче копчене: 150 г.
- шампіньйони: 150 г.
- морква варена: 1 шт.
- яйця варені: 2 шт.
- сир твердий: 100-120 г
- часник: 2 зубці
- зерна гранату, виноград білий без кісточок, майонез для змащування, олія для смаження.
Салат “Камуфляж”
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- капуста: 1/2 невеликого качана
- морква: 1 шт.
- цибуля зелена: 1 пучок
- чорнослив: 8-10 шт.
- яйця варені: 2 шт.
- кріп: 1/2 пучка
- майонез і сіль за смаком
Салат з редькою і ковбасою
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- редька: 1 шт.
- ковбаса копчена: 150 г.
- цибуля: 1 шт.
- яйця варені: 2 шт.
- лавровий лист: 1 шт.
- олія рослинна (для смаження): 1 ст. ложка
- подрібнена зелень, майонез, сіль і перець за смаком300 г.
Салат “Гурман”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе: 200 г.
- крабові палички: 200 г
- апельсини: 2 шт.
- яйця: 2 шт.
- чорнослив: 10-12 шт.
- грецькі горіхи подрібнені: 8 ст. ложок
- майонез, чорний мелений перець та сіль за смаком