camcumgirls
Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Соуси

RSS

Хочеться легкого та смачного соусу до м’яска чи риби? В цьому розділі ви знайдете рецепти кращих соусів різних кухонь світу.

аджика зі слив

Аджика зі слив

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • слива -1 кг,
  • томатна паста -1 ст. ложка,
  • болгарський перець -2 шт.,
  • перець чилі -1 шт.,
  • часник -5 зубців,
  • хмелі-сунелі -1 ст. ложка,
  • цукор -2 ст. ложки,
  • сіль -1 ст. ложка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
аджика зі слив

Аджика зі слив

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • слива - 2 кг,
  • часник - 200 г,
  • болгарський перець (червоний) - 1 кг,
  • гострий перець - 2-3 шт.,
  • кріп - великий пучок,
  • зелень петрушки - великий пучок,
  • зелений і фіолетовий базилік - великий пучок,
  • тархун (естрагон) - пучок,
  • томатна паста - 2 ст. ложки,
  • сіль - 2-2,5 ст. ложки,
  • цукор - 70-100 г,
  • чорний мелений перець - 1/4 ч. ложки,
  • мелений коріандр - 1/2 ч. ложки,
  • мелена гвоздика - 1/2 ч. ложки,
  • мелений кмин - 1/2 ч. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
конфітюр з гострого перцю

Інгредієнти:

  • болгарський перець - 3 шт. (600 г),
  • червоний пекучий перець - 3 шт.,
  • коричневий цукор - 150 г,
  • лимонний сік - 25 мл.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
соус тартар

Соус тартар

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яйця (варені) - 2 шт.,
  • жовтки (сирі) - 2 шт.,
  • оливкова олія - 1/3 склянки,
  • зелена цибуля (порізана) - 1 ст. ложка,
  • кріп за смаком,
  • солоні огірки - 50 г,
  • порошок гірчиці - 1,5 ч. ложки,
  • сметана (20 % жирності) - 120 г,
  • сік лимона або оцет, сіль, перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
sous dlya ovochіv

Соус для овочів

Рівень складності:Елементарно
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • майонез: 8 ст. ложок
  • подрібнена зелень базиліку, петрушки і цибулі: по 4 ст.л.
  • сік лимонний: 2 ст. ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Приправа (соус) «Гремолата»

Приправа (соус) «Гремолата»

Рівень складності:Елементарно
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • лимонна цедра (терта) – 2 ст. ложки,
  • часник (порізаний) – 1 ст. ложка,
  • зелень петрушки (порізана) – 2 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Легкий «майонез»

Інгредієнти:

  • яйця (великі) - 3 шт.,
  • вершковий сир - (8 % жирності) - 150 г,
  • холодна вода - 1 ст. ложка,
  • каєнський перець - 2 дрібки,
  • білий винний оцет - 4 ч. ложки,
  • сіль - 1/4 ч. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
soys1

Томатний соус з кінзою та перцем

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • помідори: 8 шт.
  • цибуля ріпчаста: 1 шт.
  • перець солодкий: 1 шт.
  • перець гострий: 1 стручок
  • кінза: пучок
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Домашній кетчуп

Домашній кетчуп

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • помідори - 1 відро (10-літрове),
  • цукор - 1 л,
  • сіль - 3,5 ст. ложки,
  • часник (пропущений через прес) - 2 ст. ложки,
  • чорний мелений перець - 1 ст. ложка,
  • оцет - 350 мл,
  • коріандр - 2 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Домашня гірчиця

Домашня гірчиця «Козацька»

Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • суха гірчиця - 280 г,
  • рослинна олія - 100 мл,
  • оцет (9 %) - 1 склянка,
  • цукор - 5 ст. ложок,
  • вода (для заварювання гірчиці) - 175 мл,
  • вода (для приготування маринаду) - 175 мл,
  • запашний перець, кориця, гвоздика, гіркий перець - за смаком,
  • лавровий лист - 1 шт.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Домашній майонез

Домашній майонез

Рівень складності:Елементарно
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • оливкова олія - 400 мл,
  • 2 яєчних жовтки,
  • цукрова пудра - 5 г,
  • сіль - 3 г,
  • домашня гірчиця - 15 г,
  • білий винний оцет - 25 мл,
  • чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Соус «Гуакамоле»

Соус «Гуакамоле». Кулінарний рецепт

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • цибуля - 2 шт.,
  • перець чилі - 1 шт.,
  • помідор - 2 шт.,
  • сік лимону - 1 ст. ложка,
  • авокадо - 2 шт.,
  • кіндза - за смаком,
  • сіль - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Соус «Песто»

Соус «Песто». Кулінарний рецепт

Рівень складності:Елементарно
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • базилік - 50 г,
  • пармезан - 50 г,
  • кедрові горішки - 3 ст. ложки,
  • оливкова олія - 100 мл,
  • часник - 2-3 зубці,
  • сіль - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Рецепт соусу цацикі

Рецепт соусу цацикі

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • огірок: 1 шт.
  • часник: 1 зубчик
  • сік лимону: 1 ст. ложка
  • йогурт натуральний: 125 мл
  • олія оливкова: 1 ст. ложка
  • свіжа зелень: 1 пучок
  • сіль: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Рецепт соусу демігляс

Рецепт соусу демігляс

Рівень складності:Складно
Кількість порцій:4
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • кістки яловичі з м’ясом: 1 кг
  • овочі (цибуля, морква, селера): 0,7 кг
  • томатна паста: 3 ст. ложки
  • лавровий лист, спеції, сіль: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Соус «Теріякі»

Соус «Теріякі». Кулінарний рецепт

Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • соєвий соус - 100 мл,
  • коричневий цукор - 1 ст. ложка,
  • імбир порошком - 0,5 ч. ложки,
  • мірін (солодке рисове вино) - 100 мл,
  • саке (можна замінити на горілку) - 100 мл.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал