Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа ребра ягняти ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Страви з риби

RSS

Риба – не лише смачний, але і дуже корисний продукт, що містить багато необхідних організму речовин, цілий комплекс вітамінів та Омега-кислоти. Тут ви знайдете багато корисних рецептів рибних страв.

Закуска з маринованого оселедця зі сметаною і яблуками

Інгредієнти:

  • філе слабосоленого оселедця - 5 шт.,
  • яблуко - 1 шт.,
  • сметана - 2-3 ст. ложки,
  • житні хлібці для подачі,
  • дижонская гірчиця - 1 ст. ложка,
  • цукор - 2 ч. ложки,
  • яблучний оцет - 2 ст. ложки,
  • молоко для замочування оселедця,
  • кріп для прикраси,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Риба в горщиках з овочами

Інгредієнти:

  • судак - 1 шт.,
  • картопля - 700 г,
  • морква - 300 г,
  • цибуля - 2 шт.,
  • сметана (20 % жирності) - 2/3 склянки,
  • мінеральна вода - 100 мл,
  • вершкове масло для смаження,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Омлет зі сьомгою

Інгредієнти:

  • яйця - 4 шт.,
  • копчена сьомга - 100 г,
  • зелень петрушки (подрібнена) - 5-6 ст. ложок,
  • вершкове масло - 200 г,
  • тости за смаком,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
skumbria

Скумбрія в томатно-апельсиновому соусі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • скумбрія: 1 шт.
  • томатна паста: 1 ч.л.
  • помідори: 2-3 шт.
  • апельсин: 1 шт.
  • цибуля: 1 шт.
  • часник: 2 зубці
  • сіль, червоний гострий перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
gorbusha

Горбуша з овочами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • горбуша: 2 тушки
  • помідори: 4-5 шт.
  • лимон: 1 шт.
  • цибуля: 2 шт.
  • болгарський перець: 1-2 шт.
  • сіль, перець, зелень, олія за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ribahek

Хек, тушкований у сметані

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • хек: 2 кг.
  • цибуля: 2 шт.
  • яйця: 2 шт.
  • сир твердий: 150 г
  • сметана: 400 г
  • борошно: 1 ст.л.
  • зелень, сіль, перець, гірчиця, спеції за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
riba

Риба під соусом з оливками

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе риби (тилапія, судак і т.д.): 500 г.
  • помідори: 300 г.
  • цибуля: 150 г.
  • оливки: ½ банки
  • яйце: 1 шт.
  • борошно, сіль, перець, зелень за смаком:
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
siomga

Сьомга в картопляній паніровці

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе сьомги: 700 г.
  • картопля: 2 шт.
  • яйця: 2 шт.
  • борошно: 2 ст.л.
  • сіль, перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Сьомга в вершково-ікорному соусі

Інгредієнти:

  • стейки сьомги - 4 шт.,
  • лимон - 1 шт.,
  • червона ікра - 2 ст. ложки,
  • вершки - 200 мл,
  • сіль, чорний мелений перець за смаком,
  • крохмаль - 1 ч. ложка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ribka na grilі

Запечена риба на грилі

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе тріски : 800 г.
  • помідори: 2 шт.
  • кабачок (середній): 1 шт.
  • сік з 1 лимона, сіль, перець
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
фарширована форель

Форель, фарширована шпинатом та шампіньйонами

Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Філе ягняти: 300 г.
  • форель - 6 шт. по 250-300 г,
  • шпинат - 500 г,
  • печериці - 250 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • вершкове масло - 50 г,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
пиріг з лососем і шпинатом

Пиріг з лососем і шпинатом

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • тісто листкове - 500 г,
  • філе лосося - 500 г,
  • шпинат - 200 г,
  • сир - 300 г,
  • вершкове масло - 1 ст. ложка,
  • яйце - 1 шт.,
  • сіль, чорний мелений перець, приправи для риби за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
rіchkova forel u bekonі

Річкова форель у беконі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • форель річкова: 3 шт.
  • лайм: 1/2 шт.
  • бекон: по 3 смужки на кожну рибину
  • часник: 2 зубці
  • олія: 2 ст. ложки
  • сіль і перець за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
рибний паштет

Рибний паштет

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • риба (філе пангасіуса) - 600 г,
  • яйця - 3 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля (червона) - 1 шт.,
  • цибуля-порей - 4-5 см,
  • сіль, чорний і білий мелені перці,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
маринована скумбрія

Інгредієнти:

  • скумбрія (свіжозаморожена) - 3 шт.,
  • морква (варена) - 1 шт.,
  • цибуля - 3 шт.,
  • каперси за смаком,
  • олія - 100 мл,
  • оцет (9 %) - 100 г,
  • кетчуп - 3 ст. ложки,
  • цукор, сіль і чорний мелений перець - по 1 ст. ложці.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Рибні тюфтелі на картопляній подушці

Рибні тюфтелі на картопляній подушці

Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • рибний фарш - 500-700 г,
  • картопля - 5-7 шт.,
  • яйця - 3 шт. + 1 жовток,
  • цибуля - 2 шт.,
  • борошно - 2 ст. ложки,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • зелень кропу та листя салату для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Тріска в беконі з розмарином

Тріска в беконі з розмарином

Рівень складності:Легко
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе тріски (з шкірою, без кісток) - 400 г,
  • бекон - 8 скибочок,
  • розмарин - 4 гілочки,
  • сухий чебрець і базилік - по 1 дрібці,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • лимон для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Гуляш рибний

«Гуляш» рибний

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе риби - 300 г,
  • цибуля - 0,5 шт.,
  • томатна паста - 100 г,
  • сметана - 80 г,
  • олія - 25 мл,
  • лавровий лист - 1 шт.,
  • духмяний перець - 2 горошини,
  • сіль, чорний мелений перец, паприка за смаком,
  • вода - 125 мл.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
kambala v sousі chedder

Камбала в соусі “чеддер”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе камбали: 8 шматочків
  • рис: 1 склянка
  • шпинат заморожений: 200 г
  • цибуля: 1 шт.
  • часник: 3 зубці
  • цедра з 1 лимона
  • петрушка, олія, сіль, перець.
  • Для соусу
  • сир чеддер: 200 г.
  • вершки (жирні): 250 мл
  • вино біле сухе: 50 мл
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
okun v marinadі z petrushki

Окунь в маринаді з петрушки

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • окунь: 2 шт.
  • сіль і перець за смаком
  • Для маринаду
  • петрушка: 1/2 пучка
  • цибуля шалот: 1 шт.
  • цедра 1 лимонна терта
  • олія оливкова: 2 ст. ложки
  • часник: 2 зубці
  • сіль за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
копчена скумбрія

Інгредієнти:

  • скумбрія (свіжоморожена) - 3 шт.,
  • сіль - 3 ст. ложки,
  • цукор - 1,5 ст. ложки,
  • чай (чорний, сухий) - 2 ст. ложки,
  • цибулиння - 2 жмені.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
trіska v gіrchichnomu sousі

Тріска в гірчичному соусі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • тріска: 1 шт.
  • молоко: 1 ½ склянки
  • вода: 1 склянка
  • зелень петрушки: пів пучка
  • вершкове масло: 2 ст. ложки
  • борошно: 2 ст. ложки
  • оцет 3% : 1 ст. ложка
  • гірчиця: 1 ч. ложка
  • лавровий лист: 2 шт.
  • чорний перець горошком: 0,5 ч. ложки
  • сіль, чорний мелений перець за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
losos v listkovomu tіstі

Лосось в листковому тісті

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе лосося : 650 г.
  • тісто листкове: 350 г.
  • яйце куряче: 1 шт.
  • масло вершкове: 1 ст. ложка
  • лимонний сік, перець, сіль за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
talapіya z percem

Талапія з перцем

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе талапії: 2 шт.
  • перець болгарській: 1 шт.
  • манна крупа: 2 ст. ложки
  • сіль, перець, лимонний сік за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ribnі tyuftelkі v tomatі

Рибні тюфтелькі в томаті

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • рибний фарш: 500 г.
  • яйце: 1 шт.
  • рис: 1 склянка
  • петрушка, сіль, чорний перець за смаком
  • цибуля: 1 шт.
  • томатна паста: 4 ст. ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
som v gorіxovіj panіrovcі

Сом в горіховій паніровці

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе сома: 500 г.
  • цедра 1/2 лимона
  • сік 1/2 лимона
  • волоські горіхи: 1/2 склянки
  • панірувальні сухарі: 1/2 склянки
  • яйце: 1 шт.
  • борошно: 2 ст. ложки
  • сіль, перець за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Риба з грибами в картопляній тарілці

Риба з грибами в картопляній тарілці

Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для картопляного тіста:
  • картопля - 12 шт.,
  • вершкове масло - 20 г,
  • яйця - 2 шт. + 1 шт. для змащування дна і стінок картопляної тарілки,
  • борошно - 7 ст. ложок з гіркою,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
  • Для начинки:
  • горбуша гарячого копчення - 500 г,
  • печериці - 200-300 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • помідор - 1 шт.,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • зелень кропу і петрушки для посипання.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Рибні «каштани»

Рибні «каштани»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для фаршу:
  • філе щуки - 500 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • вершкове масло - 2 ст. ложки,
  • свіжий батон - 50 г,
  • молоко - 1/4 склянки,
  • вершки (20% жирності) - 1/4 склянки,
  • білок 1 яйця,
  • сіль і білий мелений перець за смаком.
  • Для начинки (на 4 «каштани»):
  • креветки (дрібно нарізані) - 2 ст. ложки,
  • кріп (дрібно нарізаний) - 1 ст. ложка,
  • пасерована цибуля - 1 ст. ложка,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • вершкове масло (заморожене) - 4 кубики.
  • Для панірування:
  • батон - 100 г,
  • борошно - 1 ст. ложка,
  • яйце - 1 шт.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Биточки з лосося з картоплею та зеленню

Биточки з лосося з картоплею та зеленню

Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • лосось - 900 г,
  • картопля - 900 г,
  • петрушка - 1 пучок,
  • вершкове масло - 1 ст. ложка,
  • яйце - 2 шт.,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • борошно для панірування.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
tushkovana riba v tomatno-morkvyanomu sousі

Тушкована риба в томатно-морквяному соусі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе телапії: 400 г.
  • цибуля: 1 шт.
  • морква: 2 шт
  • помідори: 2 шт.
  • томатна паста: 3 ст. ложки
  • яблуко кисле: 1 шт.
  • олія для смаження, сіль, перець, спеції за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Риба, запечена в лаваші

Інгредієнти:

  • тріска - 1 шт.,
  • помідори - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • вірменський лаваш - 3 шт.,
  • вершкове масло - 100 г,
  • оливкова олія - 3 ст. ложки,
  • зелень - кілька гілочок,
  • сіль, суміш мелених перців, приправа для риби, червона паприка, хмелі-сунелі, гірчиця і бальзамічний оцет за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Сьомга під журавлиновим соусом

Інгредієнти:

  • сьомга (стейки) - 2 шт.,
  • соєвий соус - 1 ст. ложка,
  • оливкова олія - 1 ст. ложка,
  • французька гірчиця - 1 ст. ложка,
  • морська сіль з травами за смаком.
  • Для журавлинового соусу:
  • журавлина - 200 г,
  • вершкове масло - 50 г,
  • мед - 2 ст. ложки,
  • цибуля - 1 шт.,
  • апельсин - 1 шт.,
  • червоний перець - 0,25 ч. ложки,
  • сіль - дрібка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал