В цій рубриці зібрані рецепти смачних та корисних страв для прихильників здорового харчування. Прості рецепти будуть вам до смаку!
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Домашня ковбаса з кролика
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:130 хв.
Інгредієнти:
- філе кролика: 800 г.
- сухе молоко: 2 ст. ложки
- сіль: 1 ч. ложка
- цукор: 1/4 ч. ложки
- чорний мелений перець: 1/2 ч. ложки
- мускатний горіх: 1/4 ч. ложки
Салат з селери, яблук та горіхів
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- несолодкі яблука: 2 шт.
- корінь селери: 1 шт.
- грецькі горіхи: 4-5 шт.
- сіль, чорний мелений перець: за смаком
- майонез: для заправки
Буряк з горіхами та чорносливом
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- буряк варений: 1 шт.
- чорнослив: 50 г.
- волоські горіхи: 50 г.
- часник: 1 зубчик
- сіль, перець: за смаком
- оцет бальзамічний: 1 ч. ложка
- апельсиновий сік: 3 ст. ложки
Галушки в томатному соусі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- картопля: 4-5 шт.
- морква: 1 шт.
- цибуля: 1 шт.
- борошно: 2/3 склянки
- помідор: 3 шт.
- розмарин, лавровий лист, рослинна олія та сіль: за смаком
Ікра з запечених баклажанів
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- баклажани - 3 шт.,
- болгарський перець (червоний) - 2-3 шт.,
- помідори - 300-500 г,
- синя цибуля - 1 шт.,
- часник - 2 зубці,
- зелень, оцет, сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- соняшникова олія - для змащування овочів.
Рецепт домашнього квасу
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- чорний хліб - 500 г,
- цукор - 300 г,
- дріжджі (свіжі) - 15 г,
- гаряча вода - 5 л.
Домашній майонез
Рівень складності:Елементарно
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- оливкова олія - 400 мл,
- 2 яєчних жовтки,
- цукрова пудра - 5 г,
- сіль - 3 г,
- домашня гірчиця - 15 г,
- білий винний оцет - 25 мл,
- чорний мелений перець - за смаком.
Домашня заправка до борщу
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- помідори - 1 кг,
- буряк - 3 кг,
- морква - 1 кг,
- капуста - 2 кг,
- цибуля - 1 кг,
- болгарський перець - 0,5 кг,
- цукор - 250 г,
- оцет (9 %) - 200 мл,
- рослинна олія - 250 мл,
- сіль - 3-4 ст. ложки.
Домашнє вершкове масло
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- жирні нестерилізовані вершки - 1,2 л,
- сіль - за смаком.
Кулінарний рецепт домашнього сиру
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- незбиране домашнє молоко - 2,3 л,
- лимонний сік - 5 ст. ложок.
Домашній твердий сир
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- домашній сир, - 1 кг
- молоко - 1,5 л,
- сода - 1 ч. ложка,
- сіль - 1 ч. ложка,
- яйце - 1 шт.,
- вершкове масло - 100 г.
Кулінарний рецепт домашнього йогурту
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- натуральний йогурт (без добавок) - 100 г,
- молоко (3,5 % жирності, з коротким терміном зберігання) - 1 л.
Кулінарний рецепт домашньої сметани
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- молоко (з коротким терміном зберігання) - 1 л,
- кефір - 4 ст. ложки.
Кус-кус з овочами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- болгарський перець - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- часник - 2 зубчики,
- кус-кус - 200 г,
- бульйон - 400 мл,
- рослинна олія - 4 ст. ложки,
- сіль - за смаком,
- зелень петрушки - для прикраси.
Овочевий салат з броколі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- броколі - 200 г,
- помідори - 2 шт.,
- огірки - 2 шт.,
- оливки - 0,5 банки,
- каперси - за смаком,
- цибуля - 1 шт.,
- оцет, сіль, цукор і окріп - для маринаду.
- Для заправки:
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- бальзамічний оцет - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Курячий рулет з грибами та кукурудзою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе: 2 шт.
- гриби: 300 г.
- твердий сир: 100 г.
- консервована кукурудза: 5 ст. ложок
- вершки 33%: 150 мл
- сіль, перець, базилік сушений: за смаком
Салат з редиски і цвітної капусти
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- редиска: 1 пучок
- цвітна капуста: 500 г
- огірки: 300 г
- помідори чері : 300 г
- свіжа петрушка: 1 пучок
- зелена цибуля: півпучка
- оливкова олія: 100 мл
- сіль: за смаком
Салат “Нептун”
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- філе форелі слабосолене: 250 г.
- креветки варені чищені: 200 г
- редиска: 200 г.
- зелений салат: 200 г.
- Для заправки
- оливкова олія: 3 ст. ложки
- бальзамічний оцет: 1-2 ч. ложки
- лимонний сік: 1 ч. ложка
- цедра лимона та сіль: за смаком
Салат з буряком і квасолею
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- буряк - 1 шт.,
- цибуля (велика) - 1 шт.,
- мариновані огірки - 2-3 шт.,
- квасоля у власному соку - 200-250 г,
- сухарики - 1 пачка,
- рослинне олія - для заправки,
- сіль - за смаком.
Млинці з вівсянки
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- вівсянка - 250 г,
- знежирений домашній сир - 250 г,
- 2 яєчних білка,
- розпушувач - 1/4 ч. ложки,
- цільнозернове борошно - 1 ч. ложка (з гіркою),
- ванільний цукор - за смаком,
- тепла вода - скільки візьме тісто,
- олія - для смаження млинців.
Салат «На швидку руку»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- морква (велика) - 1 шт.,
- помідори - 3-4 шт.,
- паростки сої - 60 г,
- кукурудза - 0,5 банки,
- листя салату (2-3 видів) - за смаком,
- оливкова олія - для заправки,
- бальзамічний оцет або сік лимона - для заправки,
- сіль - за смаком.
Риба в горіхово-лимонній паніровці
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- філе морської риби: 750 г
- яйця: 2 шт.
- лимон: 1 шт.
- борошно: 100 г
- грецькі горіхи (чищені): 50 г
- панірувальні сухарі : 50 г
- олія соняшникова: 4 ст. ложки
- чорний мелений перець та сіль: за смаком
Салат «Вітамінка»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- капуста - 200 г,
- буряк (варений) - 1 шт.,
- зелена цибуля - 1 пучок,
- корінь імбиру (тертий) - 1 ч. ложка,
- гірчиця - 1 ч. ложка,
- сіль і сік лимона - за смаком,
- олія - для заправки.
Пісний салат з буряком та руколою
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- буряк (великий) - 2-3 шт.,
- листя руколи - 1 пучок,
- лимон - 0,5 шт.,
- грецькі горіхи (очищені) - 1 склянка,
- рослинна олія - для заправки,
- сіль - за смаком.
Пісний салат з квашеної капусти і буряка
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- квашена капуста - 500-600 г,
- буряк (варений або запечений) - 2-3 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1-2 шт.,
- зелень, сіль, чорний мелений перець - за смаком,
- рослинна олія - для заправки.
- конопляна олія ТМ "ECO OLIO" - за смаком.
Картопляні котлети з кукурудзою і цибулею. Кулінарний рецепт пісної страви
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- картопля - 5 шт.,
- кукурудза (морожена) - 400 г,
- зелена цибуля - 40 г,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - 7 ст. ложок,
- рослинна олія - для смаження,
- листя салату - для подачі,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Пісний рибний суп
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- сьомга (або форель) - 250-300 г,
- картопля - 3-4 шт.,
- морква - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- пшоно - 0,5 склянки,
- сіль, лавровий лист, чорний і білий перці горошком - за смаком,
- зелень кропу, лимон - для подачі.
Салат “Табулє”
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- булгур: ½ склянки
- помідор: 1 шт.
- зелень петрушки: 1 пучок
- зелена цибуля: 1 пучок
- оливкова олія: 2 ст. ложки
- лимон: ½ шт.
- сіль, чорний мелений перець: за смаком
Січеники з гороху
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- сухий горох: 2 склянки
- яйця: 2 шт.
- цибуля: 1 шт.
- манна крупа: 4 ст. ложки
- сухарі: 4 ст. ложки
- олія: для смаження
- чорний мелений перець та сіль: за смаком