Домашня заправка до борщу

Домашня заправка до борщу

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Доступно
Час приготування: 60 min

Інгредієнти для приготування: Домашня заправка до борщу

  • помідори - 1 кг,
  • буряк - 3 кг,
  • морква - 1 кг,
  • капуста - 2 кг,
  • цибуля - 1 кг,
  • болгарський перець - 0,5 кг,
  • цукор - 250 г,
  • оцет (9 %) - 200 мл,
  • рослинна олія - 250 мл,
  • сіль - 3-4 ст. ложки.

Як приготувати Домашня заправка до борщу

  1. Помідори, перець і цибулю дрібно поріжте. Моркву і буряк натріть на крупній тертці. Капусту нашаткуйте. Все це легше зробити за допомогою комбайну.

  2. Овочі складіть у велику каструлю, перемішайте. Тушкуйте, часто помішуючи, 20 хвилин.

  3. Борщову заправку розкладіть по банках, закрийте кришками і обгорніть ковдрою.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал