Гарнір з брокколі

Гарнір з брокколі

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Доступно
Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 min

Інгредієнти для приготування: Гарнір з брокколі

  • брокколі: 500 г.
  • часник: 3-4 зубчики
  • червоний гострий перець: 1-2 стручки
  • лимон: 1 шт.
  • сіль, чорний мелений перець, оливкова олія

Як приготувати Гарнір з брокколі

Готуємо так:

  1. Брокколі розібрати на суцвіття. Бланшувати в киплячій підсоленій воді протягом 2 хв., викласти на сито і обдати крижаною водою. Дати добре стекти і повністю обсохнути.
  2. Викласти брокколі в миску, добре посолити і поперчити і додати 2 ст. ложки оливкової олії, добре перемішати. Добре розігріти сковорідку на сильному вогні. Обсмажити в ній брокколі порційно і викласти в миску.
  3. Часник порізати тонкими пластинками, гострий перець тонкими кільцями навскоси. У маленькій каструльці розігріти 2-3 ст. ложки оливкової олії, додати часник і перець і смажити, поки часник не стане золотистого кольору. Вилити масло з часником і перцем у брокколі і перемішати. При подачі додати тонкі півкільця лимона. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал