camcumgirls
Гратен з грибами і беконом

Гратен з грибами і беконом

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Доступно
Кількість порцій: 4
Час приготування: 75 min

Інгредієнти для приготування: Гратен з грибами і беконом

  • макарони кольорові (гнізда): 400 г
  • шампіньйони: 150 г
  • бекон: 100 г
  • зелений горошок морожений : 100 г
  • твердий сир: 100 г
  • молоко: 250 мл
  • яйця: 3 шт.
  • цибуля-порей: 1 шт.
  • оливкова олія: 2 ст. ложки
  • мускатний горіх, сіль та перець: за смаком
  • вершкове масло: для змащування форми

Як приготувати Гратен з грибами і беконом

Готуємо так:

  1. Зварити макарони у підсоленій воді , згідно з інструкцією на упакуванні. Воду відцідити, а макарони полити 1 ст. ложкою оливкової олії.
  2. Цибулю-порей нарізати тонкими кружальцями, додати зелений горошок, залити невеликою кількістю окропу і бланшувати 2-3 хвилини. Відкинути овочі на друшляк, щоб рідина повністю стекла.
  3. Шампіньйони помити, обсушити, розрізати навпіл або на чотири частини і обсмажувати на решті олії протягом двох-трьох хвилин. Посолити і поперчити за смаком. Розробка та створення сайтів Львів
  4. Бекон нарізати тонкими смужками. Сир натерти на великій тертці. Половину сиру збити з молоком та яйцями, додати дрібку мускатного горіха, посолити і поперчити.
  5. Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти макаронні гнізда, а поверх них та між ними – овочі, бекон та гриби. Залити все яєчно-молочною сумішшю, накрити форму фольгою і запікати 20 хвилин. Опісля фольгу зняти, посипати гратен тертим сиром і запікати ще 10-15 хвилин до утворення рум’яної скоринки.

Залишити коментар

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал