Інгредієнти для приготування: Капкейки-валентинки
- борошно - 1,25 чашки (чашка - 230 мл),
- вершкове масло - 100 г,
- яйця - 2 шт.,
- сметана - 0,5 чашки,
- вершки (33-35 % жирності) - 100-150 г,
- цукрова пудра - 2/3 чашки,
- розпушувач тіста - 1,25 ч. ложки,
- сіль - щіпка,
- лимонний сік - 1-2 ч. ложки,
- буряковий сік - 1-2 ст. ложки,
- ванілін - 1 ч. ложка.
Як приготувати Капкейки-валентинки
- Просійте борошно, розпушувач і сіль. Масло кімнатної температури збийте з цукровою пудрою. Додайте по черзі яйця, продовжуючи збивати. У три прийоми вмішайте борошно і сметану.
- У 1 ст. ложку бурякового соку додайте лимонний сік. В 1/4 частину тіста додайте буряково-лимонний сік, перемішайте. Викладіть тісто в прямокутну форму, випікайте 10 хвилин при 180 °С.
- З пластикової пляшки виріжте смужку і зробіть з неї маленьку формочку для вирізання сердечок. Зігніть смужку навпіл, потім виверніть в інший бік і закріпіть степлером. Дістаньте рожеве тісто з духовки, остудіть. З рожевого тесту виріжте сердечка.
- У формочки для кексів покладіть паперові вкладиші і трохи світлого тіста на дно. Втисніть в тісто по два рожевих сердечка. Випікайте приблизно 20 хвилин при 180 °С.
- Вершки збийте з цукровою пудрою і 1 ч. ложкою бурякового соку. Прикрасьте кекси приготованим кремом.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
- Салат з копченою куркою «Любить – не любить»
- Морозиво «Чарівна казка Шехрезади»
- Картопляне пюре «Груші»
- Торт «Кришталевий»
- Печиво з освідченням у коханні