Інгредієнти для приготування: Картопляні зрази з печінкою
- картопля - 1 кг,
- куряча печінка - 400 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- борошно - 3 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- олія.
Як приготувати Картопляні зрази з печінкою
- Цибулю поріжте півкільцями, моркву потріть на крупній тертці. Підсмажте овочі на олії, додайте печінку і продовжуйте смажити до готовності. Посоліть і поперчіть. Обсмажену печінку з овочами поріжте за допомогою блендера або прокрутіть через м’ясорубку. Додайте варене і терте на тертці яйце, перемішайте.
- Картоплю відваріть в мундирі, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці. Додайте борошно, сіль, перець і сире яйце, перемішайте.
- З картопляної маси зліпіть кульки. Харчову плівку змастіть олією, покладіть одну картопляну кульку і приплюсніть. У центр картопляного коржа покладіть 1 ст. ложку начинки. Загніть краї плівки так, щоб краї коржі зліпилися. Акуратно перекладіть на розігріту сковорідку з олією і обсмажте з двох сторін.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
- Оладки з яйцем і зеленою цибулею
- Свинина, тушкована з квасолею та овочами
- Хот-дог в картоплі
- Каре з телятини
- Різотто з білими грибами