camcumgirls
Кекс з овочами

Кекс з овочами

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Доступно
Кількість порцій: 6
Час приготування: 75 min

Інгредієнти для приготування: Кекс з овочами

  • борошно - 150 г,
  • яйця - 3 шт.,
  • болгарський перець - 2 шт.,
  • кабачок - 0,5 шт.,
  • в'ялені помідори - 30 г,
  • маслини - 30 г,
  • часник - 1 зубець,
  • сир - 60 г,
  • оливкова олія - 50 мл + 5 мл для обсмажування овочів,
  • зелень петрушки і кропу - кілька гілочок,
  • розпушувач - 1 ч. ложка,
  • сіль - 1 ч. ложка,
  • цукор - 1 ч. ложка,
  • суміш мелених перців - за смаком.

Як приготувати Кекс з овочами

  1. Перці і кабачок помийте, очистіть, поріжте невеликими кубиками.

  2. На олії злегка обсмажте овочі протягом 3 хвилин.

  3. Оливки розріжте навпіл, в’ялені помідори поріжте кубиками, зелень і часник – подрібніть, сир – потріть на тертці.

  4. Яйця збийте з сіллю, цукром і перцем. Борошно змішайте з розпушувачем і поступово з’єднайте з яйцями. Додайте олію, сир, зелень і всі овочі (обсмажені овочі додавайте разом з олією і соком, що виділився). Ретельно перемішайте.

  5. Вилийте тісто у змащену олією форму.

  6. Випікайте при температурі 180 °C 45 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою.

     Кекс з овочами можна використовувати в якості основи для бутерброда.

Залишити коментар

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал