Куряче філе з брюссельською капустою

Рівень складності: Елементарно

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 4

Час приготування: 45 min

куряче філе: 600 г.
брюссельська капуста : 400 г.
цибуля: 1 шт.
помідор: 1 шт.
сметана: 200 г.
майонез: 2 ст. ложки
олія або вершкове масло для смаження, чорний мелений перець та сіль за смаком, листя салату та зелень кропу для оздоблення

Готуємо так:

Куряче філе помити, обсушити й нарізати невеликими шматочками. Цибулю почистити й нарізати півкружальцями. Помідор помити й нарізати кубиками.
Розігріти на сковороді олію або вершкове масло, викласти цибулю і підсмажувати кілька хвилин до прозорості. Додати брюссельську капусту і обсмажувати ще 10 хвилин, а тоді перекласти в каструльку.
Окремо обсмажити куряче філе до напівготовності (приблизно 10-12 хвилин). Додати куряче філе до капусти з цибулею, а зверху викласти нарізаний помідор. Посолити і поперчити за смаком, й залити сметаною, змішаною з майонезом. Тушкувати на невеликому вогні 15 хвилин. Подавати страву гарячою, оздобивши листям салату та зеленню кропу.