Курячі роли в азіатському стилі

Готуємо так:

1. Куряче філе промити, обсушити, порізати смужками шириною 5-6 см, злегка відбити, посолити і додати спецій до смаку.
2. Зелень і часник подрібнити, змішати, додати соєвий соус, цукор, соус чілі, 1 ст. ложку олії і сіль до смаку, ретельно перемішати.
3. Викласти суміш з зелені на смужки курячого філе, скрутити з них рулетики, скріпити краї зубочистками.
4. Обсмажити рулетики з усіх боків в олії, охолодити, вийняти зубочистки.
5. З лаваша і листків салату нарізати смужки трошки ширші, ніж рулетики. На смужку лавашу покласти смужку салату, на край курячий рулетик і згорнути роликом. Краї скріпити зубочистками. Так само загорнути й решту рулетиків.

* Ці курячі рулети зручно брати з собою на природу – це легка та смачна закуска.

* Курячі рулетики можна загорнути у лаваш з салатом у вигляді конвертиків й обсмажити в олії.

* Замість зубочисток скріпити готові роли можна, обв’язавши їх перами зеленої цибулі.