Квасоля під сметанним соусом

Рівень складності: Елементарно

Цінова категорія: Дешево

Кількість порцій: 3

Час приготування: 35 min

Інгредієнти для приготування: Квасоля під сметанним соусом

квасоля біла велика варена: 2 склянки
цибуля шалот : 5 маленьких головок
часник: 5 зубчиків
зелень петрушки: 1/2 пучка
чебрець (подрібнений свіжий або сушений): 1 ст. ложка
олія оливкова: 3 ст. ложки
біле сухе вино: 1 склянка
сметана: 1 склянка
чорний мелений перець та сіль: за смаком

Як приготувати Квасоля під сметанним соусом

Готуємо так:

Цибулю шалот та часник почистити, дрібно нарізати й підсмажувати на олії на невеликому вогні 10-15 хвилин.
Додати чебрець, викласти квасолю й влити вино, посолити, поперчити, перемішати й витримати на вогні ще кілька хвилин, щоб усе прогрілося (до кипіння не доводити). SEO просування сайту Івано Франківськ
Залити сметаною і ще кілька хвилин прогрівати. Тоді додати подрібнену зелень петрушки, перемішати й подати на гарнір до м’ясних страв чи птиці.

* Квасолю під сметанним соусом можна подавати не тільки як гарнір, а й як самостійну гарячу страву або ж у холодному вигляді як салат. У цьому випадку квасолю потрібно заправити сметаною, коли вона охолоне.

Категорія: Гарніри, Кулінарні рецепти з фото

Мітки: квасоля