Лимонний курд з лавандою

З лимонів зітріть цедру. Змішайте її з цукром і лавандою, в антипригарному посуді.

З лимонів вичавте сік, додайте до цукру, перемішайте.

Яйця злегка збовтайте віночком, вилийте в суміш соку з цукром, перемішайте. Дайте постояти 15 хвилин. Розкрутка сайтів Івано-франківськ

Масло поріжте невеликими шматочками, покладіть в антипригарний посуд і поставте суміш варитися. Після закипання уменшіть вогонь до слабкого і варіть, постійно помішуючи, до загустіння лимонного курда (близько 20 хвилин).

Готову страву з лимона зніміть з вогню, перетріть через сито і розлийте по банках. Із зазначеної кількості продуктів повинно вийти приблизно 300 г лимонного курда.