Мамалига з грибним соусом
Рівень складності:
Легко
Цінова категорія:
Дешево
Кількість порцій:
4
Час приготування:
60 min
Інгредієнти для приготування: Мамалига з грибним соусом
- кукурудзяне борошно: 1 чашка
- вода: 4,5-5 чашок
- прованські трави: 1 ч. ложка
- сир тертий: 100 г.
- печериці: 300 г.
- цибулина: 1 шт.
- вершки: 200 мл
- бальзамічний оцет: 1 ст. л.
- борошно: 1 ч. л.
- сіль, перець за смаком
Як приготувати Мамалига з грибним соусом
Готуємо так:
- Скип’ятити 300 мл. води, поступово всипати кукурудзяне борошно, помішуючи. Посолити, поперчити, додати тертий сир та варити на повільному вогні 30 хв. В кінці готування додати прованські трави. Остудити.
- Цибулю дрібно порубати, злегка обсмажити на олії. Додати до цибулі нарізані печериці, обсмажити ще кілька хвилин. Влити в сковороду вершки, посолити, поперчити, додати прованські трави. Тушкувати на слабкому вогні близько 10 хв. Додати бальзамічний оцет і при необхідності загустити соус борошном.
- Мамалигу розрізати на шматки і обсмажити на олії. Подавати з грибним соусом.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
-
Картопляне пюре «Груші»
-
Запечена цвітна капуста з сиром
-
Паста карбонара
-
Рисові кульки
-
Кабачки з сиром
