Оселедець по-домашньому

Рівень складності: Елементарно

Цінова категорія: Доступно

Кількість порцій: 8

Інгредієнти для приготування: Оселедець по-домашньому

філе оселедця: 500 г.
вода: 1л
сіль: 3-4 ст. ложки
цукор: 1 ч. ложка
чорний перець горошком: 7-8 шт.
перець духм’яний: 5-6 горошин
насіння коріандру: 1 ч. ложка
лавровий лист: 3-4 шт.
цибуля: 1 шт.
олія за смаком

Як приготувати Оселедець по-домашньому

Готуємо так:

1. У воду покласти всі спеції, сіль та цукор, довести до кипіння, кип’ятити 5 хвилин і охолодити.

2. Філе оселедця промити під струменем холодної води, обсушити, скласти в посудину і залити охолодженим маринадом. Накрити посудину кришкою і поставити оселедець маринуватися у холодильник щонайменше на 3 години.

3. Цибулю почистити і нарізати півкружальцями. Маринований оселедець викласти на тарілку, зверху розкласти цибулю і полити олією.

Категорія: Закуски, Кулінарні рецепти з фото

Мітки: філе оселедця