Пасха сирна з маком

Готуємо так:

1. Желатин замочити, розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури.  Сир поєднати з цукром і ваніліном, влити желатин. Додати збиті вершки, перемішати до однорідності.

2. Мак потовкти в ступі або перекрутити в м’ясорубці, залити молоком, покласти цукор. Перемішати, підігріти, залишити на 30 хвилин.

3. Викласти сир у форму-піраміду для пасок по краях. В середину покласти макову начинку, докласти залишок сиру. Поставити паску в холодильник застигати.