Персиковий джем з ревенем та коньяком

Готуємо так:
1. Видалити кісточки з персиків, нарізати фрукти невеликими шматочками. Ревінь почистити та порізати шматочками.
2. Все викласти у каструлю і засипати змішаним з желфіксом цукром. Залишити на 1-2 години, щоб з’явився сік. Кілька раз перемішати.
3. Джем довести до кипіння і проварити 5 хвилин на слабкому вогні. Додати коньяк, закип’ятити і зняти з вогню. Розкласти у стерилізовані банки і закупорити.