Правила прийому їжі

Опубліковано 16/09/2013

Багато людей хочуть знати, як їсти і не товстіти. Здавалося б, таке неможливо. Але ні, якщо притримуватися певних правил, можна їсти з користю та не переїдати, тим самим запобігаючи появі зайвої ваги. Кулінарний сайт “Пательня” розкаже вам правила прийому їжі, завдяки яким ви зможете зберегти фігуру, бути в гарній формі та дбати про своє здоров′я!

Після прийому їжі ніколи не засиджуйтеся за столом. Поїли і одразу вставайте, а не думайте, щоб іще з′їсти! Спочатку завжди здається, що ви ще не наїлися. Тому зачекайте 20 хвилин, і лише тоді запитайте себе, чи ви ситі. І пам’ятайте, що з–за столу потрібно вставати трошки голодним, адже почуття ситості приходить не одразу.
Після прийому їжі намагайтеся погуляти – невелика прогулянка після їжі додасть почуття ситості.
Пам’ятаєте приказку, що “стоячи більше влізе”? Таки так, тому ніколи не їжте стоячи – ви з’їсте набагато більше.
Уникайте короткострокових дієт, під час яких потрібно повністю відмовлятися від їжі. Навіть якщо ви скинете кілька кілограм, то після закінчення дієти знову почнете їсти, і втрачені кілограми швидко повернуться. Тому краще худнути поступово.
Ніколи не відмовляйтеся від сніданку . Саме він акивізує систему обміну речовин і сприяє згорянню жирів, а також наповнює нас потрібною енергією.
Вівсяні пластівці швидко насичують організм і допомагають схуднути. Вони повільно перетравлюються в шлунку , і ви довго не будете відчувати почуття голоду. Томі сніданок з вівсяної каші – те що треба.
Якщо ви схильні до переїдання, вам варто змінити триразовий прийом їжі на п’ятиразове харчування, але при цьому, звісно, їсти менше. Вам допоможе методика дробного харчування. Тільки відчуєте голод, одразу перекусіть чимось корисним – яблуком, кефіром чи йогуртом. Ці продукти корисні для організму, а ще добре тамують голод.
Введіть у свій щоденний раціон бобові – квасолю , горох. Вони покращують травлення і швидко наповнюють шлунок. Дуже корисна також картопля , зварена в “мундирі” або запечена.
Якщо ви не уявляєте свого життя без макаронів, то надавайте перевагу макаронним виробам з твердих сортів пшениці, і їжте їх не з м’ясом, а краще з овочами.
Не зловживайте стравами, в яких велика кількість цукру поєднується з жирами: тістечками, тортами. Якщо хочеться солоденького, то краще поїжте фруктів – буде більше користі.
Овочі, як сирі, так і тушковані, і варені – повинні завжди бути у вашому меню. Пам’ятайте, потрібно вживати не менше 300 г овочів на день. Вони не сприяють появі зайвої ваги та приносять багато користі організму.
Перед їжею можна випити склянку води – тоді з”їсте значно менше і швидше відчуєте ситість.
Заправляйте салати не майонезом, в кефіром чи оливковою олією.
Улюблений всіма напій – кава – дуже добре сприяє появі апетиту! Тому варто обмежити вживання цього напою.
На вечерю, не пізніше, ніж за 2 години до сну, варто з’їсти овочі з шматком м’яса. Амінокислоти, які містяться у м’ясі, під час сну активізують гормони , що спалюють жир.
Їжте продукти, багаті рослинною клітковиною. Вони посилюють перистальтику. Житній хліб з борошна грубого помелу , каші – гречана , перлова , фрукти – яблука , сливи, особливо чорнослив , овочі – морква , буряк , зелена цибуля – всі вони відмінно стимулюють моторну роботу кишечника. Клітковина капусти навіть виводить з організму надлишки холестерину.
Допомагає боротися з апетитом часник. Тому варто їсти по 1 зубчику часнику вдень. Він знищує хвороботворні мікроби, а також допомагає боротися з надмірним апетитом. Тільки не зловживайте, адже можете обпікти шлунок, якщо їстимете багато часнику натщесерце.
Почуття голоду притупляє такий самомасаж : кілька хвилин натискайте подушечкою середнього пальця на точку між верхньою губою і носом.
Не менш ніж на годину допоможе забути про їжу така вправа: встати перед відкритою кватиркою, ноги – ширині плечей, руки – над головою і зробити 10 дуже глибоких вдихів.
У період відвикання від надмірного апетиту намагайтеся носити вузькі сукні або штани – це добре уберігає від обжерливості 🙂