Пицца для детей

Рівень складності: Легко

Цінова категорія: Доступно

Інгредієнти для приготування: Пицца для детей

сушка - 25 шт.,
куриный фарш - 300 г,
сыр моцарелла - 100 г,
яйцо - 1 шт.,
молоко - 1 стакан,
томатный сок - 0,5 стакана,
сметана - 3 ст. ложки,
лук - 1 шт.,
растительное масло для жарки,
соль, перец по вкусу,
лук зеленый - несколько перьев.

Як приготувати Пицца для детей

Приготовьте соус для пиццы. Очень мелко нарежьте репчатый лук, обжарьте его пару минут на растительном масле, добавьте томат, тушите до испарения влаги, чтобы осталась густая смесь. В конце посолите, поперчите, добавьте щепотку душицы. Готовый соус вылейте в глубокую посуду, добавьте сметану и измельчите блендером.
Куриный фарш посолите, поперчите по вкусу.
Сыр нарежьте тонкими маленькими полосочками.
Яйцо взбейте с молоком, немного подсолите. Вылейте в мисочку.
Противень смажьте растительным маслом.
Сушку опустите в молоко на минутку, чтобы немного размокла. Потом наполните фаршем и выложите на противень. Полейте соусом, а сверху аккуратно выложите сыр.
Поставьте в разогретую до 180-200^оС духовку. В начале лучше сверху поставить пустой противень, чтобы верх сушки не подсох, потом убрать. Запекайте 20 минут. За это время фарш должен пропечься, а сыр оставаться мягким.
При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.