Салат “Фантастика”
Інгредієнти для приготування: Салат “Фантастика”
- курка копчена (філе) – 350 г,
- чорнослив без кісточок – 100 г,
- авокадо – 1 шт.,
- фісташки (почищені, обсмажені) – 80 г,
- яйця – 3 шт.,
- огірки свіжі – 2 шт.,
- петрушка – 1/2 пучка,
- майонез та сіль – за смаком.
Як приготувати Салат “Фантастика”
1. Чорнослив добре промити і залити окропом на 10 хвилин.
2. Воду злити, чорнослив обсушити і нарізати невеличкими кубиками.
3. Авокадо почистити, вийняти кісточку і теж нарізати кубиками.
4. Яйця зварити, почистити і нарізати кубиками або соломкою.
5. Огірки помити і нарізати кубиками (можна почистити, а можна залишити зі шкіркою).
6. Фісташки подрібнити (частину подрібнених фісташок відкласти для оздоблення).
7. Копчену курку порізати кубиками або розібрати на волокна.
8. Петрушку помити і дрібно нарізати (кілька листочків залишити для оздоблення).
9. У салатниці змішати всі інгредієнти, посолити та заправити майонезом за смаком, ще раз ретельно перемішати. Перед подачею до столу прикрасити салат “Фантастика” подрібненими фісташками та зеленню петрушки.
Уммм… І справді фантастика! Дуже цікаве поєднання продуктів!!!
Салат оригіналдьний. я поєднувала авокодо та чорнослив, а з куркою буде ще краще
дешево?!