Сервірування столу в дачному стилі

Опубліковано 20/05/2013

Дачний сезон у розпалі! А це означає, що проведення часу біля заміського будинку зводиться не лише до прибирання території або «копання» на городі, але й до дружніх сімейних застіль на свіжому повітрі. Сервірування столу в дачному стилі – справа непроста, адже, самі розумієте, мало у кого там зберігаються красиві комплекти посуду, витончені келихи і срібні столові прибори. Але це зовсім не привід засмучуватися. Оскільки, одиночні тарілки і різномасті чашки зі старих сервізів, вцілілі після переїздів, насправді дарують чудову можливість увімкнути фантазію і сервірувати стіл так, як не змогли б собі дозволити вдома. А живі літні квіти, гілочки або навіть плоди допоможуть нам створити тематичне сервірування столу і додадуть йому особливого дачного колориту.

Скатертина-самобранка

Навряд чи у вас на дачі зберігається накрохмалена святкова скатертина, готова до негайного використання… Є приємна новина – при сервіруванні столу в дачному стилі, можна обійтися і без загальної скатертини, замінивши її індивідуальними плетеними підставками або тканинними серветками, які можна зробити своїми руками. До речі, їх можна зшити з непотрібних шматків яскравої тканини.

Що за сервірування без сервізу?

Виробники одноразового посуду позбавили дачників проблеми відсутності однакових чи хоча б підходящих одна одній тарілок і випускають цілі набори одноразового посуду з щільного пластику. Коштують такі сервізи недорого, виглядають – красиво, а ще – тішать кольором і дозволяють експериментувати з сервіруванням столу в дачному стилі. Доповніть цей посуд яскравою однотонною скатертиною і букетом квітів. Таким чином у вас вийде красиво оформлений стіл при мінімальних затратах сил і часу. В якості вазочок для печива і цукерок можна використовувати старі чайники для заварки, цукорниці і соусники з різноманітних посудних наборів.

Не кидайте на вітер… серветки

Ну ось, тарілки і келихи розставлені, столові прибори розкладені… Саме час подбати про серветки. Хитромудрі способи згортання серветок, мабуть, варто приберегти для урочистого застілля. А ось у цьому випадку можна обійтися і більш простим способом. Згорніть серветку трубочкою або складіть прямокутником, поставте на тарілку, а зверху покладіть, наприклад, маленький пучок редиски, бадилля якої перев’язане мотузкою або тасьмою. Замість редиски можна використовувати будь-які фрукти або ягоди. Це не лише прикрасить ваш стіл, але і допоможе уберегти серветки від вітру.

Нехай буде світло!

Свічки – невід’ємний атрибут класичного сервірування столу. Але якщо на домашньому столі ми можемо собі дозволити красиві свічки в красивих свічниках, то на природі, скоріше за все, цей фокус не вдасться. Вітер заважатиме насолоджуватися полум’ям вогню. Але сервірування столу в дачному стилі дає свої переваги, оскільки за кілька хвилин можна власноруч створити оригінальні свічники, які не боятимуться вітру. Знайдіть декілька невеликих банок, наповніть їх сіллю приблизно на 1/5, вставте свічку і насолоджуйтеся теплом, світлом і затишком. Прикрасити дачні свічники можна за допомогою листя, стрічок або мотузок. Все дуже просто – банки оберніть листям і закріпіть їх мотузками.

Майструємо своїми руками

Вдома ми можемо дозволити собі поставити на стіл печиво в одній вазочці, цукерки в іншій, а ягоди в третій. Але на дачі, про таке розмаїття посуду доводиться хіба що мріяти, тому, милі господині, пропонуємо вашій увазі цікавий спосіб виготовлення оригінального посуду своїми руками. Для цього вам знадобляться невеликі баночки, різнобарвний пакувальний папір і тонкі мотузки. У цент аркуша укладіть банку або склянку, краї навколо банки оберніть папером і перев’яжіть мотузкою. Потім акуратно вийміть банку і наповніть «коробочки» ягодами або цукерками.

Сервірування столу в дачному стилі створює настрій домашнього затишку і гармонії з природою. За таким столом бесіди литимуться рікою, сміх звучатиме дзвінко, а очі – милуватимуться красою літніх заміських пейзажів. Приємного вам літнього відпочинку на дачі!

Якщо ви відпочиваєте на дачі, вам неодмінно знадобляться кулінарні рецепти страв для пікніка.