camcumgirls

Кулінарний словник: Ч

RSS

чебрець

Чебрець

Чебрець до нас прийшов із Стародавньої Греції, як квітка Афродіти, або з Давнього Єгипту, як складова еліксирів.

31/05/2013
Читати
чабер

Чабер

Це популярна в Європі і на Близькому Сході пряність.

31/05/2013
Читати
Чоризо

Чорізо

Це традиційні іспанські ковбаски, які є популярними в усьому світі завдяки своєму пікантному смаку та апетитному аромату.

15/05/2013
Читати
чана масала

Чана масала

Традиційна індійська суміш спецій, використовується для страв з бобових.

26/03/2013
Читати
Чіабатта

Чіабатта

Чіабатта – італійський білий хліб з пшеничного борошна і дріжджів.

19/03/2013
Читати
Трав’яниста рослина сімейства цибулевих. Має гострий сильний смак та аромат. Особливо поширена черемша в стравах німецької кухні. Черемша надзвичайно корисна. Вона містить багато вітаміну С. А ще покращує роботу шлунку, допомагає подолати шлункові розлади, очищує кров. Частіше за все в кулінарії черемшу використовують для салатів та маринадів, інколи додають в м’ясні пироги.

Черемша

Трав’яниста рослина сімейства цибулевих. Має гострий сильний смак та аромат.

01/03/2013
Читати
Чермула

Чермула (Chermula)

Це соус або маринад, суміш прянощів, який зазвичай використовують в рибних стравах в Марокко, Тунісі та Алжирі.

21/02/2013
Читати
Кулінарний журнал Кулінарний журнал