Кулінарний словник: фарш

RSS

Картопляні діжечки з фаршем

Готуємо так:
1. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Болгарський перець нарізати. Додати до фаршу яйце, цибулю, болгарський перець половину майонезу, сіль, перець і ретельно перемішати.
2. Картоплю почистити, зрізати “кришечки” і вибрати м’якоть. Нафарширувати картоплини і накрити “кришечками”.
3. Змішати друге яйце, решту майонезу та 1 ст. ложку олії до однорідного стану. Вмочувати у цю суміш картоплю й викладати на форму для запікання, змащену рештою олії, кришечками догори. Запікати в розігрітій до 200 °С духовці протягом 50-55 хвилин. Подавати гарячою, посипавши зеленню. Також за бажанням можна посипати сиром.

29/01/2016
Читати
Кулінарний журнал Кулінарний журнал