Сливово – абрикосове повидло

Готуємо так:

1. Фрукти помити, обсушити і вибрати кісточки. Варити, додавши невелику кількість води, окремо сливи і абрикоси до розм’якшення.
2. Отриману масу пропустити через м’ясорубку, протерти через ситоаюо збити у блендезі до однорідного стану. Додати цукор і варити до загустіння, весь час помішуючи.
3. Гаряче повидло розлити у стерилізовані банки і закатати. 

* Вогонь повинен бути невеликим, тому що повидло може пригоріти.

* Повидло можна зберігати і під капроновими кришками, але тільки в холодильнику при постійній температурі.