Соус «Теріякі». Кулінарний рецепт

Соус «Теріякі». Кулінарний рецепт

Рівень складності: Елементарно
Цінова категорія: Доступно

Інгредієнти для приготування: Соус «Теріякі». Кулінарний рецепт

  • соєвий соус - 100 мл,
  • коричневий цукор - 1 ст. ложка,
  • імбир порошком - 0,5 ч. ложки,
  • мірін (солодке рисове вино) - 100 мл,
  • саке (можна замінити на горілку) - 100 мл.

Як приготувати Соус «Теріякі». Кулінарний рецепт

  1. У невеликому сотейнику або сковороді, нагрійте мірін, розчиніть у ньому коричневий цукор. Доведіть до кипіння і випаруйте майже всю рідину.

  2. Уменшіть вогонь, введіть соєвий соус, імбир порошком, влийте саке і постійно помішуючи випаруйте до слабкого загустіння.

  3. Готовий соус охолодіть і настоюйте пару годин, таким чином, соус стане ще густішим і смачнішим.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал