Суп “Французький смак”

Суп “Французький смак”

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Доступно
Кількість порцій: 2
Час приготування: 40 min

Інгредієнти для приготування: Суп “Французький смак”

  • цибуля-порей - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • картопля - 2 шт.,
  • овочевий бульйон - 300 мл,
  • вершки - 200 мл,
  • вершкове масло - 10 г,
  • оливкова олія - 1 ст. ложка,
  • сухарики - 100 г,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Як приготувати Суп “Французький смак”

  1. Цибулю-порей поріжте тонкими кільцями. Подрібніть цибулю. Поріжте невеликими скибочками картоплю.

  2. У сотейнику з товстим дном в оливковій олії розтопіть вершкове масло, додайте два види цибулі. Готуйте на середньому вогні 8-10 хвилин, поки цибуля не стане м’якою.

  3. Додайте картоплю і готуйте ще пару хвилин.

  4. Потім залийте овочі гарячим бульйоном, посоліть. Доведіть до кипіння і готуйте на невеликому вогні 15-20 хвилин.

  5. Влийте вершки і готуйте ще 5 хвилин.

  6. Коли суп буде готовий, подрібніть його за допомогою блендера.

  7. Подавайте суп з сухариками.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал