Свинина, смажена з черемшою

Готуємо так:

1. Свинину помити і нарізати тонкою соломкою. Викласти у сковорідку з гарячою олією і смажити, поки свинина не побіліє. Тоді посолити, додати червоний гострий перець, паприку, чорний мелений перець, коріандр і смажити ще 2-3 хвилини.
2. Черемшу помити, обсушити, листки порізати соломкою, а стебла – шматочками довжиною 2-3 см. Додати стебла до свинини, перемішати і смажити 5-7 хвилин. Тоді додати листя черемші, соєвий соус і витримати на вогні ще 1-2 хвилини. Подавати м’ясо гарячим, самостійно або з гарніром.