В апельсині містяться вітаміни А, В1, В2, РР та мікроелементи магній, фосфор, натрій, калій, кальцій і залізо. Але основне достоїнство апельсина, як і всіх цитрусових – це вітамін С. У 150 грамах апельсина міститься 80 мг аскорбінової кислоти, які покривають добову потребу людини у вітаміні С.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Цитрусовий чай з журавлиною в домашніх умовах
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- чорний чай - 50 г,
- сушений апельсин (кільцями) - 1 шт.,
- сушений лимон (кільцями) - 1 шт.,
- сушена журавлина - 50 г,
- кардамон - 0,5 ст. ложки,
- гвоздика - 1 ч. ложка,
- кориця - 1 паличка,
- перець духмяний - 0,5 ч. ложки.
Пунш
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- лимони: 2 шт.
- апельсини: 2 шт.
- біле сухе вино: 0,75 л
- цукор: 250 г
- вода: 1 л
- ром: 0,5 л
- гвоздика: 8 бутонів
- кориця: 2 палички
- мускатний горіх: ½ ч. ложки
Варення з апельсинової цедри
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- На банку 300 мл:
- апельсини - 3 шт.,
- вода - 300 мл,
- цукор - 300 г,
- лимонний сік - 50 мл,
- імбир - 10 г.
Глінтвейн медовий
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- червоне сухе вино – 750 мл,
- вода – 100 мл,
- мед – 3-4 ст. ложки,
- гвоздика – 6 бутонів,
- мускатний горіх – щіпка,
- кориця – ½ ч. ложки,
- корінь імбиру – 2 см,
- апельсин – половинка,
- яблуко – половинка,
- коньяк – 50 мл,
- цедра 1 лимона.
Карамелізовані апельсини в шоколаді
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- апельсини: 4 шт.
- цукор: 300 г.
- шоколад: 100 г.
- вода для сиропу: 1 склянка
Різдвяна гуска з яблуками та апельсинами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- гуска ціла: 1 шт.
- мед: 3 ст. ложки
- яблука: 4 шт.
- апельсини : 4 шт.
- сіль, перець за смаком
- часник: 2-3 зубчики
Cангрія алкогольний напій
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- червоне сухе вино: 1 л
- цукор: 1 склянка
- апельсини: 2 шт.
- лимони: 2 шт.
- консервовані персики: 2 шт.
- вода: ½ склянки
- мед та прянощі за смаком
Апельсиново-кавовий лікер
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- горілка - 1 л,
- апельсин - 1 шт.,
- цукор - 40 ч. ложок,
- кава - 40 зерен.
Салат з гарбуза та лимона
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- гарбуз - 300-400 г,
- морква - 1 шт.,
- апельсин - 1 шт.,
- лимон - 0,5 шт.,
- мед за смаком.
Салат з брокколі і цвітної капусти під апельсиновим соусом
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- цвітна капуста - 500 г,
- броколі - 500 г,
- грейпфрут (або апельсин) - 1 шт.,
- оливкова олія, розмарин, сіль, чорний мелений перець за смаком.
Апельсинова кава з цукатами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- кава (вже зварена): 200 г.
- цукор рафінований: 2 шт.
- коньяк: ½ ч. ложки
- цедра лимона та апельсина, кориця на кінчику ножа
- гвоздика: 1 бутон
- вершки збиті, цукати для оздоблення
Салат «Струнка талія»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- рукола: 100 г
- сир фета: 150 г.
- апельсин: 2 шт.
- часник: 1 зубчик
- сік одного лимону
- оливкова олія: 2-3 ст. ложки
- зернятка граната : 2 ст. ложки
Салат з броколі і апельсину
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- броколі - 1 качан,
- апельсин - 1 шт.,
- помідори черрі - 6-7 шт.,
- оливкова олія (заправлена травами і часником) для заправки,
- сіль за смаком.
Горіховий пиріг зі сливами
Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло - 200 г,
- цукрова пудра - 150 г,
- яйця - 3 шт.,
- фундук - 125 г,
- мигдаль - 125 г,
- борошно - 100 г,
- сливи - 1 кг,
- олія для форми.
- Для соусу:
- апельсин - 0,5 шт.,
- корінь імбиру - шматочок,
- лимонний сік - 0,5 ч. ложки,
- коричневий цукор - 2 ч. ложки,
- цукор - 3-4 ч. ложки.
Салат з сьомгою «Морська красуня»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- зелений салат - 2-3 листочка,
- огірок - 1 шт,
- яблуко - 1 шт.,
- кукурудза - 3-4 ст. ложки,
- апельсин - 1 шт.,
- сьомга - 100 г,
- сир - 20-30 г.
Десерт суп із білого шоколаду зі свіжими ягодами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- молоко - 500 мл,
- апельсини - 2 шт.,
- білий шоколад - 200 г,
- свіжі ягоди і м'ята - для подачі.
Кабачкове варення з апельсиновим желе
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- На 1 л варення:
- кабачки - 2 шт.,
- цукор - 700 г,
- апельсинове желе - 1 пачка,
- апельсин - 1 шт.
Джем з персиків, апельсинів і грецьких горіхів
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- персики (жовті) - 4 кг,
- апельсини - 6 шт.,
- грецькі горіхи (очищені) - 175 г,
- лимони - 5 шт.,
- вода - 450 мл,
- цукор - 4 кг.
Желейний торт з фруктами «Мрія»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- сметана - 0,5 л,
- цукор - 1 склянка,
- желатин - 15 г,
- печиво «Хрустик» з маком - 200 г,
- желе (різне) - 3 упаковки,
- банан - 1 шт.,
- ківі - 1 шт.,
- апельсин - 1 шт.,
- ягоди за смаком (вишня, полуниця) - 100 г.
Гарбузово-апельсинове варення
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гарбуз: 2 кг
- цукор: 1,7 кг
- апельсини: 2 шт.
- лимони: 2 шт.
Салат “Яскраві моменти”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- листя салату зеленого: 3-4 шт.
- листя салату червоного: 3-4 шт.
- рукола: півпучка
- апельсин: 1 шт.
- морква: 1 шт.
- родзинки: жменя
- кедрові горішки чи насіння соняшника: 1 ст. ложка
- сіль, перець, оливкова олія: за смаком
Салат із цвітної капусти і апельсину
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- цвітна капуста - 1 головка,
- апельсини - 2 шт.,
- маслини (без кісточок) - 50 г,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- апельсиновий сік - за смаком,
- білий винний оцет - 1 ч. ложка,
- зелень петрушки - кілька гілочок,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Риба, запечена з апельсином
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- філе білої риби: 900 г.
- заморожена стручкова квасоля: 500 г.
- апельсин: 1 шт.
- часник: 2-3 зубці
- вершкове масло: 30 г.
- сушений естрагон: 1 ч. ложка
- сіль, чорний мелений перець: за смаком
Кекс з маком і апельсиновим сиропом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 300 г,
- яйця - 3 шт.,
- молоко - 180 мл,
- масло - 150 г,
- цедра 1 апельсину,
- мак - 50 г,
- цукор - 130 г,
- розпушувач - 2 ч. ложки.
- Для сиропу:
- апельсини - 2 шт.,
- цукор - 220 г.
Свинячі ребра тушковані з медом і апельсином
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- свинячі ребра - 500 г,
- соєвий соус - 1/2 ст. ложки,
- мед - 2 ст. ложки,
- цедра одного апельсина,
- крохмаль - 2 ст. ложки,
- рослинна олія - для смаження.
Салат з курячим філе, апельсином і ківі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе (варене) - 1 шт.,
- цибуля (червона) - 1 шт.,
- ківі - 2 шт.,
- помідор (великий) - 1 шт.,
- апельсин - 1 шт.,
- салат - 0,5 качана,
- олія - 3 ст. ложки,
- винний оцет (білий) - 1 ст. ложка,
- цукор - 1 ч. ложка,
- сіль - за смаком.
Рисовий пудинг з медом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Інгредієнти:
- рис - 50 г,
- мед - 4 ст. ложки,
- апельсин (або лимон) - 1 шт.,
- молоко - 3 склянки,
- вершки - 150 мл,
- мелена кориця - 1 ч. ложка,
- листочки м'яти - для прикраси.
Цитрусові курячі крильця
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- курячі крила - 1 кг,
- апельсин - 1 шт.,
- грейпфрут - 1 шт.,
- лайм - 1 шт.,
- часник - 3 зубці,
- кмин - 2 ч. ложки,
- оцет - 1 ст. ложка,
- цукор - 40 г,
- чорний мелений перець - 2 дрібки,
- сіль - 3 дрібки,
- олія - 1 ст. ложка.
Рибні рулетики з апельсиновим соусом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- філе білої риби зі шкірою (минтай або хек) - 4 шт.,
- морква - 1-2 шт.,
- картопля - 2-3 шт.,
- броколі - 1 качан,
- апельсини - 2 шт.,
- чебрець - 1 ч. ложка,
- вершки (10 % жирності) - 100 мл,
- олія - для змазування овочів,
- цукор - 1 ч. ложка,
- сіль і білий мелений перець - за смаком.
Морквяно-апельсиновий суп
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- морква: 500 г
- апельсин: 1-2 шт.
- цибуля: 1 шт.
- часник: 1 зубчик
- імбир свіжий тертий: 1,5 ст. ложки
- фенхель: 1 ч. ложка
- зіра: 0,5 ч. ложки
- сіль: 0,5 ч. ложки
- олія: 2-3 ст. ложки
- зелень петрушки та дольки апельсина: для оздоблення
Апельсиновий кекс з журавлиною
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло - 200 г,
- цукор - 200 г,
- яйця - 4 шт.,
- сметана - 200 г,
- борошно - 270 г,
- розпушувач тіста - 1,5 ч. ложки,
- журавлина - 150 г,
- сік і цедра 1 апельсина.
Фруктовий салат в апельсинових чашечках
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- апельсини - 4-5 шт.,
- киви - 1 шт.,
- виноград - 100 г,
- полуниця - 100 г,
- мед і сік лимона - для заправки,
- зерна гранати - для прикраси.