Буряк очищає нирки, кров, зменшує кислотність організму, сприяє очищенню печінки. Цей овоч усуває токсини та запобігає передчасному старінню.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Салат “Рубінова сніжинка”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк (варений) -2 шт.,
- чорнослив (в'ялений без кісточки) -15-20 шт.,
- горіхи асорті (волоський, мигдаль, фундук) -100 г,
- майонез -2 ст. ложки,
- зерна 1 граната.
Новорічна закуска “Я подарую тобі зірку”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк -1 шт.,
- яйця -2 шт.,
- вершкове масло -30 г,
- малосольний лосось -120 г,
- зелень кропу і сіль за смаком,
- журавлина для оздоблення.
Роли по-українські
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- картопля варена -3 шт.
- морква варена -1 шт.
- буряк варений - 1 шт.
- філе оселедця -1 шт.
- яйце -1 шт.
- сіль, перець, майонез, цибуля -за смком.
Вінегрет з печеним буряком на Святвечір
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк - 2 шт.,
- яблуко (не кисле) - 1 шт.,
- морква - 2 шт.,
- консервований зелений горошок - 0,5 банки,
- мариновані огірки - 3 шт.,
- каперси (за бажанням) - 1-2 ч. ложки,
- білі мариновані гриби за смаком,
- петрушка для прикраси.
- Для заправки:
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- гірчична олія ТМ "ECO OLIO" - 1 ст. ложка,
- винний оцет - 1 ч. ложка,
- лимонна цедра - 1 ч. ложка,
- рідкий мед - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Гуцульський салат “Шухи”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк: 500 г.
- гриби білі сушені : 200 г.
- цибуля ріпчаста: 1 шт.
- часник: 4 зуб.
- кунжутна олія ТМ "ECO OLIO", оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець за смаком
Закуска “Мільфей з буряка”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- буряк: 1 шт.
- авокадо: 1 шт.
- часник: 2-3 зубчика
- петрушка, кмин, сік лимона, сіль, перець
Бурякова ікра
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк - 500 г,
- помідори - 2,5 кг,
- морква - 500 г,
- цибуля - 500 г,
- болгарський перець - 500 г,
- часник - 1 головка,
- олія - 500 мл,
- сіль за смаком.
Пасхальний борщ з хроном
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свинина з кісточкою: 500 г.
- сало сирокопчене: 100 г.
- корінь петрушки: 1 шт.
- буряк: 2 шт.
- помідор: 1 шт.
- морква: 2 шт.
- цибуля: 2 шт.
- квашена капуста: 1 кг
- хрін столовий: 4 ст. л.
- оцет або сік лимона: 1 ст. л.,
- олія, сіль, перець
Налисники з буряком і сухофруктами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста
- борошно: 1,5 склянки
- вода: 2 склянки
- олія: 50 г.
- цукор: 1 ст. ложка
- сода: 0,5 ч. ложки
- сіль:
- Для начинки
- варений буряк: 1 шт.
- курага: 100 г.
- чорнослив: 100 г.
- грецькі горіхи: 70 г.
- мед: 2 ст. ложки
Буряк по-корейськи
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- буряк - 0,5 кг,
- часник - 3-4 зубці,
- яблучний оцет - 3-4 ст. ложки,
- олія - 1/3 склянки,
- коріандр - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Салат з буряків з пікантною заправкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- картопля: 4 шт.
- буряк: 2 шт.
- яблуко кислих сортів: 2 шт.
- почищене гарбузове насіння: 1 жменя
- лимонний сік: 1 ст. ложка
- Для заправки
- натуральний йогурт: 6 ст. ложок
- чорнослив без кісточок : 40 г.
- тертий корінь хріну: 1 ст. ложка
- гарбузова олія : 1 ст. ложка
- сіль, чорний мелений перець за смаком
Закуска з буряка і оселедця
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- філе оселедця - 120 г,
- буряк (варений) - 100 г,
- яблуко (зелене) - 0,5 шт.,
- мариновані огірки - 2-3 шт.,
- цибуля порей (біла частина) - 30 г,
- зелень кропу і петрушки (подрібнена) - 2 ст. ложки,
- сметана (жирна) - 200 г,
- натуральний йогурт - 100 г,
- желатин - 10 г,
- консервована кукурудза для прикраси,
- вода (холодна) - 0,5 склянки.
Заливне до Дня Валентина «Серця»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- курячі стегенця - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- морква (невелика) - 1 шт.,
- лавровий лист - 2-3 шт.,
- желатин - 12 г,
- часник - 1-2 зубці,
- соус «Хрін з буряком» - 2 ст. ложки,
- буряк варений (маленький) - 1 шт.,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Пісний салат з буряків та грибів
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- буряк - 1 шт. (350-400 г),
- солоні гриби - 300 г,
- часник - 5 зубців,
- зелена цибуля за смаком,
- пісний майонез - 200 г,
- оцет - 2 ст. ложки.
Пісний борщ з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гриби - 400 г,
- цибуля - 100 г,
- буряк - 200 г,
- морквина - 60 г,
- квасоля - 50 г,
- корінь петрушки - 20 г,
- картопля - 250 г,
- капуста білокачанна - 350 г,
- томатна паста - 50 г,
- петрушка, сіль, перець, лавровий лист за смаком.
Грибний борщ з вушками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти:
- білі сухі гриби: 0,5 л
- борошно: 2 склянки
- цибуля: 3 шт.
- варений буряк: 1 шт.
- буряковий квас: 0,5 л
- лавровий лист: 2 шт.
- олія: 3-4 ст. ложки
- сіль, перець за смаком
Закусочний торт “Сніговик”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- Для омлетів
- яйця : 10 шт.
- борошно: 4 ч. ложки
- вершки: 4 ст. ложки
- твердий сир: 50 г
- маслини: 50 г
- шпинат: 80 г
- томатний соус: 3 ст. ложки
- паприка і сіль за смаком, вершкове масло для смаження
- Для начинки
- твердий сир: 200 г.
- часник: 3 зубці
- майонез, зелень за смаком.
- Для оздоблення
- варена морква: 1 шт.
- варений буряк: 1 шт.
- яйце: 1 шт.
- гвоздика: 2 шт.
- зелена редька або цибуля-порей: 1 шт.
Салат “Новорічні прикраси”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- телятина варена: 200 г.
- картопля варена: 1 шт.
- морква варена: 1 шт.
- буряк варений: 1 шт.
- болгарський перець: 1 шт.
- яйця варені: 2 шт.
- сік червоної капусти: 5 ст. ложок
- оливкова олія: 1-2 ст. ложки
- майонез домашній та сіль за смаком, зелень кропу та сир-косичка для оздоблення
Новорічний рулет “Оселедець під шубою”
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- буряк: 4 шт.,
- морква: 4 шт.
- картопля: 2-3 шт.
- варені яйця: 2 шт.
- оселедець: 1 шт.
- цибуля: 1 шт.
- майонез: 100-150 г
- сіль
Новорічний салат «Корона»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- картопля - 2 шт.,
- морква (велика) - 1 шт.,
- буряк - 1 шт.,
- сир - 200 г,
- яловичина - 300 г,
- волоські горіхи - 100 г,
- гранат - 100-150 г,
- яйця - 3 шт.,
- майонез - 1 пачка,
- червона ікра для прикраси,
- сіль за смаком.
Салат «Карнавальна маска»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- куряча грудка (відварна) - 1 шт.,
- сир - 100 г,
- морква (відварна) - 1 шт.,
- буряк (відварний) - 1 шт.,
- майонез (густий) - 200 г,
- волоські горіхи (подрібнені) - 2 ст. ложки,
- часник (пропущений через часниковий прес) - 2 зубчики,
- сіль і перець за смаком,
- зерна граната, зелень петрушки і кропу для прикраси.
Рожеві млинці
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- буряк: 1 шт.
- яйця: 2 шт.
- молоко: 1 склянка
- борошно: 150 г.
- сода: ½ ч. ложки
- оливкова олія : 3 ст. ложки
- сіль за смаком
- Для начинки
- сир кисломолочний: 200 г.
- зелень: пів пучка
- часник: 2 зубчики
- сіль за смаком
Рулетики з житніх млинців з буряком
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- борошно житнє: 125 г.
- борошно пшеничне: 125 г.
- сухі дріжджі: 10 г.
- молоко: 350-400 мл
- яйця: 2 шт.
- олія: 3 ст. ложки
- буряк: 1 шт.
- сіль, майонез за смаком
Борщ з часником
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- квасоля: 300 г.
- буряк : 1 шт.
- білокачанна капуста: 300 г.
- морква : 1-2 шт.
- корінь петрушки : 1 шт.
- цибуля : 2 шт.
- часник: 5-6 зубців
- томатна паста: 1 ст. ложка
- олія: 100 мл
- цукор: 1 ст. ложка
- сметана, зелень петрушки, кропу, чорний мелений перець та сіль за смаком
Салат з капусти і буряка «Здоров’я»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- морква - 1 шт.,
- буряк - 1 шт.,
- капуста - 0,5 шт.,
- лимон - 0,5 шт.,
- оливкова олія і цукор за смаком.
Червоний смузі
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- яблука: 2 шт.
- буряк: 1 шт.
- сік 1/3 лимона
- корінь імбиру: 4 см
Салат з буряків та кабачків
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- кабачки: 2 кг
- буряки варені: 2 кг
- цибуля ріпчаста: 1,5 кг
- цукор: 2 склянки
- олія: 2 склянки
- оцет: 1,5 склянки
- сіль: 2 ст. ложки
Гарнір фарширований буряк
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- буряк (запечений або відварений) - 3-4 шт.,
- куряча грудка - 200 г,
- шампіньйони - 300 г,
- цибуля - 1 шт.,
- вершки - 100 мл,
- сир - 50-80 г,
- сіль, чорний мелений перець, зелень кропу - за смаком,
- олія - для смаження.
Салат зі шпинатом та буряком
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- буряк варений : 1 шт.
- шпинат: 150 г
- бринза: 50 г
- оливкова олія: 30 мл
- гірчиця французька в зернах : 1 ч. ложка
- горіхи волоські : 1 ст. ложка
- сіль, перець: за смаком
Карпаччо з печеного буряка
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:55 хв.
Інгредієнти:
- буряк - 3 шт.,
- соус песто - 50 г,
- пармезан - 20-30 г,
- олія для фольги.
Капуста по-грузинськи з буряком
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 6 кг,
- морква - 5 шт.,
- буряк - 4 кг,
- часник - 2 головки,
- гострий перець - 1 шт.,
- сіль - 200 г.
- Для розсолу:
- вода - 10 л,
- сіль - 0,5 кг.
Печений буряк з сирним кремом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- буряк: 500 г
- вершкове масло: 15 г
- розмарин: 1/2 ч. ложки
- сіль, чорний мелений перець: за смаком
- Для крему
- вершки 35% : 100 мл
- бринза м’яка: 50 г.
- кріп,чорний мелений перець: за смаком