Прості та цікаві рецепти з використанням грибів стануть не лише окрасою вашого столу, а й збагатять організм корисними речовинами.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Різотто з білими грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білі гриби -100 г,
- рис для різотто -80 г,
- цибуля -0,5 шт.,
- пармезан -40 г,
- вершкове масло -10 г,
- грибний бульйон (солоний) -300 мл,
- коньяк -50 мл,
- оливкова олія для смаження.
Гарбуз з перловкою, грибами та шпинатом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- гарбуз -1 шт.,
- крупа перлова -150 г,
- гриби -300 г,
- цибуля -1 шт.,
- шпинат - 1 пучок,
- кукурудза консервована - 100 г,
- сіль, перець за смаком.
Фарширований хліб з грибною начинкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- хліб -1 буханка
- гриби -300 г
- болгарський перець -2 шт.
- біла цибуля маленька - 1 шт.
- сир твердий -150 г
- сіль, перець за смаком.
Салат “З новим роком!”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- варений язик -300 г
- листя салату
- зерна гранату
- апельсин -1 шт.
- гриби -200 г
- болгарський перець -1 шт.
- скибка хлібу.
- Для заправки:
- винний оцет -1 ст. ложка
- соєвий соус -1 ст. ложка
- оливкова олія -1-2 ст. ложки.
Фаршировані гриби з зеленою начинкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- печериці -10 шт.
- авокадо -1 шт.
- часник -1 зубчик
- вершковий сир -150 г
- бекон -кілька смужок
- сіль, перець за смаком
Фаршировані гриби з овочами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- печериці -10 шт.
- кабачок -½ шт.
- цибуля -½ шт.
- перець болгарський -1 шт.
- часник -1 зубчик
- сіль, перець за смаком
Грибний паштет
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Інгредієнти:
- підберезники -1 кг,
- цибуля -1 шт.,
- морква -1 шт.,
- оцет -2 ст. ложки,
- соняшникова олія -75 мл,
- сіль і чорний мелений перець -за смаком.
Капуста по-корейськи
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста -3 кг,
- яблука -400 г,
- морква -200 г,
- гриби (варені) -700 г,
- сіль -120 г,
- корейські спеції -за смаком.
Грибна ікра
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гриби -2 кг,
- цибуля -1 кг,
- морква -1 кг,
- помідори -1 кг,
- соняшникова олія -1 л,
- цукор -2 ст. ложки,
- сіль -3 ст. ложки,
- оцет (9 %) -9 ст. ложок.
Солянка з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- капуста -2 кг,
- помідори -2 кг,
- гриби (відварні) -2 кг,
- цибуля -1 кг,
- морква -1 кг,
- сіль -100 г,
- оцет (9 %) -100 мл,
- цукор -200 г,
- олія -300 мл.
Грибочки з перепелиними яйцями
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- шампіньйони -12 шт.
- перепелині яйця -12 шт.,
- цибуля -1 шт.
- часник -2-3 зубці
- сіль, перець, зелень
Салат “Кавун”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе -1 шт.
- гриби мариновані -1 банка
- сир твердий -100 г
- маслини -1 банка
- майонез, сіль, перець за смаком, огірок та помідор для оздоблення.
Новорічний святковий салат “Компанія сніговиків”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- червона цибуля: 1 шт.
- часник: 1 зубчик
- зелена цибуля: 1 пучок
- гриби: 400 г.
- помідори: 100 г.
- оливкова олія: 2 ст.л.
- яйце куряче: 1 шт.
- лимонний сік: 2 ст. ложки
- сіль, перець за смаком
- Для сніговиків
- перепелині яйця: 3 шт.
- курячі яйця: 3 шт.
- варена морква, чорний перець горошком, чорний кунжут.
Cалат з квашеною капустою і грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- сушені гриби - 200 г,
- квашена капуста - 200 г,
- картопля - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 2 зубці,
- рослинна олія для смаження,
- кунжутна олія ТМ "ECO OLIO" за смаком,
- соєвий соус і зелень за смаком.
Салат “Тік-так”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- куряча печінка : 400 г.
- картопля: 2 шт.
- цибуля: 1 шт.
- солоні огірки: 3-4 шт.
- мариновані гриби: 150 г.
- грецькі горіхи : 0,5 склянки
- Для оздоблення
- тертий твердий сир, чорні оливки, зелень кропу, шматочки солодкого перцю, червона ікра білкова.
Гуцульський салат “Шухи”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк: 500 г.
- гриби білі сушені : 200 г.
- цибуля ріпчаста: 1 шт.
- часник: 4 зуб.
- кунжутна олія ТМ "ECO OLIO", оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець за смаком
Грибна ікра
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гриби (лісові або шампіньйони) - 500 г,
- цибуля (велика) - 1 шт.,
- морква (велика) - 2 шт.,
- помідори - 3 шт.,
- кріп - 1 пучок,
- олія - 0,5 склянки,
- часник - кілька зубчиків,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Солянка з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 1,5 кг,
- морква - 0,5 кг,
- цибуля - 300 г,
- лісові гриби - 450-500 г,
- томатний соус - 200 мл,
- олія - 180 мл,
- сіль - 1,25 ст. ложки,
- цукор - 2,5 ст. ложки,
- оцет (9 %) - 2 ст. ложки,
- чорний мелений перець і лавровий лист за смаком.
«Гнізда» зі спагетті
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- спагетті - 400 г,
- фарш (індичка + свинина) - 200 г,
- лісові гриби - 150 г,
- цибуля - 2 шт.,
- помідори (великі) - 2 шт.,
- часник - 1 зубець,
- томатний соус - 1 ст. ложка,
- пармезан - 70 г,
- сіль, чорний мелений перець і приправа до м'яса за смаком.
Салат “Венеція”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе: 2 шт.,
- яйця: 3 шт.,
- картопля: 3 шт.
- чорнослив: 100 г.
- гриби: 200 г.
- сир: 200 г.
- огірок: 1-2 шт.
- майонез, сіль, перець.
Салат «Букет нарцисів»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля - 3-4 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- солоні огірки - 1-2 шт.,
- гриби - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- зелена цибуля - 2 пучка,
- майонез для заправки,
- ріпка і редька для квітів.
Олів’є з грибами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- білі мариновані гриби: 200 г.
- картопля: 2-3 шт.
- морква: 2 шт.
- квашені огірки: 2 шт.
- свіжі огірки: 2 шт.
- зелений консервований горошок: 80 г
- майонез пісний, сіль, перець, зелень за смаком
Різотто з білими грибами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- рис - 250 г,
- білі гриби - 400 г,
- цибуля - 1-2 шт.,
- часник - 2 зубці,
- пармезан - 120 г,
- вершки (10 % жирності) - 100 мл,
- вершкове масло - 1 ст. ложка,
- вино (біле сухе) - 200 мл,
- бульйон (або окріп) - 750 мл,
- в'ялені томати, зелень кропу і петрушки за смаком,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Картопляні зрази з грибами та сиром
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- шампіньйони: 300 г.
- твердий сир: 100 г.
- картопля: 6-7 шт.
- цибуля: 1 шт.
- яйце: 1 шт.
- молоко: 50 г
- вершкове масло: 50 г.
- сіль, чорний мелений перець за смаком, олія для смаження, зелена цибуля, один варений буряк для оздоблення
Салат «Альфа»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- оселедець - 1 шт.,
- морква невелика - 1 шт.,
- маринований огірок - 1 шт.,
- мариновані гриби - 100 г,
- зелене яблуко - 1 шт.,
- цибулина маленька - 1 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- майонез за смаком,
- зелень для оздоблення.
Салат з курки та грибів «Метелик»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- філе курки - 300 г,
- гриби - 300 г,
- цибуля - 1 шт.,
- яйця - 4 шт.,
- сир - 300 г,
- майонез,
- яйця, маслини, помідор, харчові барвники для оздоблення.
Салат з курячого філе «Палітра»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- картопля - 2 шт.,
- куряче філе - 400 г,
- яйця - 4 шт.,
- гриби мариновані - 200 г,
- морква - 2 шт.,
- майонез.
Салат «Ранок у лісі»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- куряче філе - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- яйця - 4 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- гриби мариновані або печериці - 250 г,
- майонез для заправки,
- часник - 1 зубчик,
- олія для обсмажування,
- кріп, петрушка капуста червонокачанна для оздоблення.
Млинцевий пеньок
Рівень складності:Складно
Інгредієнти:
- Для млинців:
- молоко - 250 мл,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - скільки знадобиться,
- сіль та кориця за смаком.
- Для салату:
- відварна картопля - 2 шт.,
- відварна морква - 2 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- шинка - 200-300 г,
- майонез (або густа сметана), зелень кропу, петрушки.
- Для оформлення:
- сир плавлений м'який, дрібні мариновані грибочки, зелень кропу і петрушки.
Картопляна запіканка з грибами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- картопля: 1 кг
- сметана: 2 ст. ложки
- вершкове масло: 1 ст. ложка
- свинина: 0,5 кг
- гриби: 300 г.
- цибуля: 1 шт.
- рослинна олія для смаження, сіль, чорний перець за смаком
Перловий грибний суп
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- гриби: 200 г.
- цибуля: 1 шт.
- морква: 2 шт.
- перлова крупа: 1 склянка
- курячий бульйон: 2 л
- сіль за смаком
Перлова каша з грибами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- перлова крупа : 1 склянка
- гриби: 200 г.
- цибуля: 1 шт.
- пісне масло: 1 ч. ложка
- сіль за смаком