Капуста містить велику кількість вітаміну С, клітковини та флавоноїдів. Завдяки цьому, цей овоч зміцнює стінки судин, перешкоджає розвитку атеросклерозу та сприяє виведенню холестерину з організму.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Капуста по-корейськи
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста -3 кг,
- яблука -400 г,
- морква -200 г,
- гриби (варені) -700 г,
- сіль -120 г,
- корейські спеції -за смаком.
Солянка з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- капуста -2 кг,
- помідори -2 кг,
- гриби (відварні) -2 кг,
- цибуля -1 кг,
- морква -1 кг,
- сіль -100 г,
- оцет (9 %) -100 мл,
- цукор -200 г,
- олія -300 мл.
Квашена капуста
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- білокачанна капуста (пізніх сортів, велика) - 5-6 кг,
- морква (велика) - 2-3 шт.,
- сіль, цукор за смаком,
- перець чорний горошком - 10-15 шт.,
- лавровий лист - 7-8 шт.
Мариновані овочеві голубці
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 1 шт. (1 кг 300 г - 1 кг 500 г),
- морква (велика) - 2 шт.,
- часник - 1 головка,
- вода - 1 л,
- олія - 80 мл,
- оцет (9 %) - 80 мл,
- сіль - 2 ст. ложки,
- цукор - 4 ст. ложки,
- сіль, чорний мелений перець, коріандр за смаком.
Солянка з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 1,5 кг,
- морква - 0,5 кг,
- цибуля - 300 г,
- лісові гриби - 450-500 г,
- томатний соус - 200 мл,
- олія - 180 мл,
- сіль - 1,25 ст. ложки,
- цукор - 2,5 ст. ложки,
- оцет (9 %) - 2 ст. ложки,
- чорний мелений перець і лавровий лист за смаком.
Капуста в паніруванні
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- капуста білокачанна (маленького розміру): 1-2 шт.
- яйця: 2 шт.
- часник, сухий базилік сіль і перець за смаком
- панірувальні сухарі: ½ склянки
Салат з капустою і чорносливом
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- солодкий червоний і зелений перець - по 0,5 шт.,
- білокачанна капуста - 0,5 шт.,
- чорнослив без кісточки - 100 г,
- мариновані баклажани - 100 г,
- яєчний жовток - 2 шт.,
- майонез - 3 ст. ложки,
- часник - 1 зубок,
- сіль, кріп,
- оливки і маслини для прикраси - по 5 шт.
Запечені овочі
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- капуста: 500 г.
- початки кукурудзи консервовані: 400 г.
- солодкий перець: 4 шт.
- печериці свіжі (дрібні): 200 г.
- часник: 2 зубці
- олія: 1 ст.л.
- зелена цибуля: півпучка
Капустяна запіканка
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- кефір - 100 г,
- яйця - 2 шт.,
- борошно - 3 ст. ложки,
- цукор - 0,5 ч. ложки,
- сіль - 0,5 ч. ложки,
- сода - 1/3 ч. ложки,
- куркума - 1/4 ч. ложки,
- чорний мелений перець за смаком,
- капуста білокачанна - 200 г,
- сир - 100 г,
- зелений горошок - 100 г,
- часник - 2 зубці.
Картопляно-капустяні крокети
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- капуста - 400 г,
- картопля - 4 шт.,
- яйце - 1 шт.,
- сир - 100 г,
- топлене масло - 3 ст. ложки,
- молоко - 0,5 склянки,
- борошно - 3 ст. ложки з гіркою,
- панірувальні сухарі - 2 ст. ложки + для панірування,
- зелень петрушки - кілька гілочок,
- сіль, чорний мелений перець, кумин, коріандр за смаком.
Салат “Камуфляж”
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- капуста: 1/2 невеликого качана
- морква: 1 шт.
- цибуля зелена: 1 пучок
- чорнослив: 8-10 шт.
- яйця варені: 2 шт.
- кріп: 1/2 пучка
- майонез і сіль за смаком
Салат зі зеленню «Весна»
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- капуста (білокачанна) - 300 г,
- огірок - 1 шт.,
- шинка - 100 г,
- яйця - 1-2 шт.,
- зелень (зелена цибуля, петрушка) і морква для прикраси
- сік 0,5 лимона,
- оливкова олія для заправки,
- цукор, сіль і чорний мелений перець за смаком,
- майонез для оформлення.
Пісні овочеві котлети
Рівень складності:Легко
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 200 г,
- морква - 2 шт.,
- картопля (варена) - 5 шт.,
- часник - 5 зубців,
- манна крупа - 150 г,
- мелений мигдаль для панірування,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- оливкова олія для смаження,
- зелень для оздоблення.
Пісний рис, тушкований з овочами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:55 хв.
Інгредієнти:
- рис (круглий) - 100 г,
- білокачанна капуста - 500 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1-2 шт.,
- томатний сік - 100 мл,
- оливкова олія - 100 мл,
- зелена цибуля і зелень петрушки за смаком,
- сіль, чорний перець горошком, перець чилі і коріандр за смаком.
Пісний борщ з грибами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гриби - 400 г,
- цибуля - 100 г,
- буряк - 200 г,
- морквина - 60 г,
- квасоля - 50 г,
- корінь петрушки - 20 г,
- картопля - 250 г,
- капуста білокачанна - 350 г,
- томатна паста - 50 г,
- петрушка, сіль, перець, лавровий лист за смаком.
Свиняча грудинка, фарширована капустою
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- свиняча грудинка з кісткою: 800 г.
- капуста білокочанна: 400 г.
- капуста квашена: 350 г.
- яблука: 500 г.
- цибуля: 2 шт.
- вершкове масло: 130 г.
- сіль та перець за смаком
Салат «Чотири зірки»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Інгредієнти:
- корінь селери - 110 г,
- морква - 110 г,
- білокачанна капуста - 110 г,
- зелена цибуля - 3 пера,
- йогурт - 75 мл,
- часник - 1 зубець,
- гірчичний порошок - 0,5 ч. ложки,
- оливкова олія - 1 ст. ложка,
- білий винний оцет і лимонний сік - по 1 десертній ложці,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- зерна маку для прикраси.
Борщ з часником
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- квасоля: 300 г.
- буряк : 1 шт.
- білокачанна капуста: 300 г.
- морква : 1-2 шт.
- корінь петрушки : 1 шт.
- цибуля : 2 шт.
- часник: 5-6 зубців
- томатна паста: 1 ст. ложка
- олія: 100 мл
- цукор: 1 ст. ложка
- сметана, зелень петрушки, кропу, чорний мелений перець та сіль за смаком
Салат з капусти і буряка «Здоров’я»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- морква - 1 шт.,
- буряк - 1 шт.,
- капуста - 0,5 шт.,
- лимон - 0,5 шт.,
- оливкова олія і цукор за смаком.
Лосось, запечений в олії
Рівень складності:Легко
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- філе лосося зі шкірою - 3 шт. по 200 г,
- оливкова олія - 8 ст. ложок,
- чебрець - 3 гілочки,
- савойська капуста - 300 г,
- болгарський перець (червоний) - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- сіль, чорний мелений перець за смаком.
Пиріг з капусти і грибів
Рівень складності:Легко
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 800 г,
- вершкове масло - 100 г,
- кефір - 0,5 л,
- яйця - 2 шт.,
- цукор, сіль і сода - по 1 ч. ложці,
- капуста - 1 невеликий качан,
- морква (велика) - 1 шт.,
- лісові гриби (відварені - 400 г,
- томатна паста - 4 ст. ложки,
- хмелі-сунелі і сіль за смаком.
Капуста по-корейськи на зиму
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 3 кг,
- яблука - 400 г,
- морква - 200 г,
- гриби - 700 г,
- сіль - 120 г,
- корейські спеції за смаком.
Тушкована капуста з помідорами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- капуста: 1/2 качана
- морква: 1 шт.
- часник: 2 зубчика
- помідор: 1 шт.
- сіль, перець, орегано, зелень:
Пиріжки з рибою, капустою та яйцем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- листкове тісто: 500 г.
- білокачанна капуста: 0,5 кг
- сардини консерви: 1 банка
- яйця: 2 шт.
- цибуля: 1 шт.
- часник: 1-2 зубчики
- зелень петрушки: 1 пучок
- сіль, перець за смаком
Салат з капусти і фруктів
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- капуста білокачанна - 200 г,
- ківі - 1 шт.,
- мандарин - 1 шт.,
- мигдаль (подрібнений) - за смаком,
- соняшникова олія - 3 ст. ложки,
- гірчиця - 5 г,
- мед - 1 ст. ложка,
- сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Овочевий суп з селерою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- стебла селери - 350 г,
- цибуля - 350 г,
- морква - 350 г,
- болгарський перець - 350 г,
- помідори - 350 г,
- капуста - 150 г,
- часник, імбир, зелень - за смаком,
- сіль, мелений чорний перець, шафран, каррі, куркума - за смаком.
Капустяний салат «Білоцерківський»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 3 кг,
- морква - 1 кг,
- болгарський перець (червоний) - 1 кг,
- цибуля - 600 г,
- корінь і зелень петрушки - по 100 г,
- рослинна олія - 450 мл,
- оцет (5 %) - 200 мл,
- сіль і цукор - по 100 г,
- духмяний перець і лавровий лист - по 10 шт.
Капуста по-грузинськи з буряком
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- білокачанна капуста - 6 кг,
- морква - 5 шт.,
- буряк - 4 кг,
- часник - 2 головки,
- гострий перець - 1 шт.,
- сіль - 200 г.
- Для розсолу:
- вода - 10 л,
- сіль - 0,5 кг.
Оладки з ковбасою та капустою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- капуста: 200 г.
- цибуля: 1 шт.
- ковбаса копчена: 150 г.
- кефір: 500 мл.
- сода: 0,5 ч. ложки
- цукор: 1 ст. ложка
- борошно: 300 г.
- сіль, перець: за смаком
Домашня заправка до борщу
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- помідори - 1 кг,
- буряк - 3 кг,
- морква - 1 кг,
- капуста - 2 кг,
- цибуля - 1 кг,
- болгарський перець - 0,5 кг,
- цукор - 250 г,
- оцет (9 %) - 200 мл,
- рослинна олія - 250 мл,
- сіль - 3-4 ст. ложки.
Салат «Гарний настрій»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- капуста - 300 г,
- мариновані шампіньйони - 350 г,
- болгарський перець (жовтий і червоний) - 2 шт.,
- зелень петрушки - 0,5 пучка,
- корейська морква - 300 г,
- рослинна олія - 1-2 ст. ложки,
- сіль - за смаком.
Салат «Вітамінка»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- капуста - 200 г,
- буряк (варений) - 1 шт.,
- зелена цибуля - 1 пучок,
- корінь імбиру (тертий) - 1 ч. ложка,
- гірчиця - 1 ч. ложка,
- сіль і сік лимона - за смаком,
- олія - для заправки.