Вершкове масло використовується в кулінарії для виготовлення тіста, для смаження, для змащування форм, для заправки страв. Або просто мажеться на хліб!
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Страви з інгредієнтом: Рецепти з інгредієнтом «масло вершкове» | Кулінарні рецепти з фото - Пательня - Сторінка - 2
RSSМигдальний пиріг з полуницею
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- мелений мигдаль - 175 г,
- вершкове масло - 175 г,
- цукор - 175 г,
- борошно - 175 г,
- розпушувач - 2 ч. ложки,
- яйце - 1 шт.,
- яєчний жовток - 1 шт.,
- полуниця - 400 г + для прикраси,
- цукрова пудра - для посипання.
Десерт «Чорничне задоволення»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- Для кексу:
- вершкове масло - 50 г,
- цукор - 40 г,
- борошно - 50 г,
- розпушувач - 0,5 ч. ложки,
- сода - на кінчику ножа,
- сіль - 1/4 ч. ложки,
- яйце - 1 шт.,
- молоко - 1 ст. ложка.
- Для крему:
- вершки (33-35% жирності) - 80 мл,
- маскарпоне - 50 г,
- цукрова пудра - 20 г,
- чорниця - 100 г + 20 г для прикраси,
- збиті вершки - для прикраси.
Брауні з сиром і вишнею
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- шоколад (гіркий) - 100 г,
- вершкове масло - 120 г,
- цукор - 150 г,
- яйця - 4 шт.,
- борошно - 150 г,
- сир (м'який) - 300 г,
- вишня (заморожена) - 300 г,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- ванільний цукор - 1 пакетик,
- сіль - дрібка.
Кекс з маком і апельсиновим сиропом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 300 г,
- яйця - 3 шт.,
- молоко - 180 мл,
- масло - 150 г,
- цедра 1 апельсину,
- мак - 50 г,
- цукор - 130 г,
- розпушувач - 2 ч. ложки.
- Для сиропу:
- апельсини - 2 шт.,
- цукор - 220 г.
Імбирне масло з перцем і чебрецем
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- вершкове масло - 200 г,
- імбир (свіжий) - 30 г,
- гострий червоний перець - 1 шт.,
- часник - 1 зубець,
- чебрець (свіжий) - 10 г,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Печиво «Великодні баранчики»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:25
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 380-400 г,
- вершкове масло - 260 г,
- яйця - 2 шт.,
- цукрова пудра - 150 г,
- ванілін - 1 г,
- холодна вода - 3 ст. ложки,
- сіль - дрібка.
- Для крему:
- білки 2 яєць,
- лимонна кислота - 0,5 ч. ложки,
- цукрова пудра - 1 стакан.
- Для оздоблення:
- молочний шоколад - 50 г,
- крекер-соломка (тонка, коротка) - 50 шт.,
- кондитерська посипка червоного кольору,
- мигдаль або арахіс (половинки).
Шоколадне печиво з тріщинками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- чорний шоколад - 250 г,
- горіхи (подрібнені) - 80 г,
- вершкове масло - 120 г,
- борошно - 160 г,
- яйця - 2 шт.,
- цукровий пісок - 60-70 г,
- цукрова пудра - 100 г,
- сіль - дрібка
- розпушувач тіста - 3/4 ч. ложки.
Ельзаський пиріг з яблуками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 220 г,
- вершкове масло - 110 г,
- цукрова пудра - 50 г,
- жовток - 1 шт.,
- сіль - на кінчику ножа.
- Для начинки:
- яблука (кислі) - 1 кг,
- лимонний сік - 2 ст. ложки,
- цукор - 100 г,
- яйця - 3 шт.,
- вершки - 125 мл,
- цедра 1 лимона,
- цукрова пудра - для посипання.
Картопляне пюре з пармезаном і мускатним горіхом
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- картопля - 9 шт.,
- вершкове масло - 75 г,
- мелений мускатний горіх - 0,3 ч. ложки,
- пармезан - 40 г,
- сіль - 1 ч. ложка,
- чорний мелений перець - 2 дрібки.
Шоколадні яйця з сюрпризом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- шоколадні яйця - 6-8 шт.,
- вершковий сир - 150 г,
- цукрова пудра - 30 г,
- лимонний сік - 0,5 ч. ложки,
- ванілін - 0,5 ч. ложки,
- вершки (жирні) - 125 мл.
- Для "жовтка":
- апельсиновий сік - 2 ч. ложки,
- абрикосовий джем - 1 ст. ложка,
- вершкове масло - 1 ст. ложка.
Великодні імбирні пташки. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Складно
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки,
- цукор - 0,3 склянки,
- розпушувач тіста - 1 ст. ложка,
- лимонна цедра (терта) - 1 ч. ложка,
- вершкове масло - 175 г,
- мелений імбир - 1 ч. ложка,
- вершки (35%) - 0,75 склянки,
- яйце - 1 шт.,
- бутони гвоздики або горошини перцю - для оздоблення.
Здобні великодні віночки. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- борошно - 1 кг,
- яйця - 4 шт. + 1 шт. для змазування вінків,
- молоко - 2,5 склянки,
- вершкове масло - 200 г,
- сухі дріжджі - 2 ст. ложки,
- цукор - 1 склянка,
- родзинки, курага, грецькі горіхи - по 100 г,
- цукрова пудра і кольорова кондитерська посипка - для прикраси.
Канапе з яйцем і сьомгою
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:10
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- чорний хліб - 10 скибочок,
- слабосолена сьомга - 10 скибочок,
- яйця - 5 шт.,
- масло або вершковий сир - за смаком,
- сік 0,5 лимона,
- зелена цибуля і гілочки кропу - для оздоблення,
- червона або чорна ікра - для оздоблення.
Міні-галети зі сливами
Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 250 г,
- вершкове масло - 150 г,
- яйце - 1 шт.,
- сливи - для начинки,
- сіль - дрібка,
- цукор - за смаком.
Цукерки «М’який грильяж». Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- мед - 0,5 склянки,
- цукор - 1 склянка,
- какао - 2 ст. ложки (без верху),
- грецькі горіхи (очищені) - 300 г,
- лимонна кислота - 1/3 ч. ложки,
- вершкове масло (кімнатної температури) - 100 г,
- гіркий шоколад - 300 г.
Апельсиновий кекс з журавлиною
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло - 200 г,
- цукор - 200 г,
- яйця - 4 шт.,
- сметана - 200 г,
- борошно - 270 г,
- розпушувач тіста - 1,5 ч. ложки,
- журавлина - 150 г,
- сік і цедра 1 апельсина.
Солені палички з арахісом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 1,5 склянки
- вершкове масло: 150 г
- цукор: 1 ч. ложка
- яйце: 1 шт.
- солений арахіс: 1 склянка
- порошок для печива: 1/2 пакетика
- сіль: за смаком
Булочки на мінеральній воді
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:180 хв.
Інгредієнти:
- борошно: 300 г
- газована мінеральна вода: 200 г
- вершкове масло: 50 г
- цукор: 30 г
- жовток: 1 шт.
- сіль: 1 ч. ложка
- сухі дріжджі : 5 г
- кунжут та мак для посипання
- вершкове масло для змащування форми
Лимонний курд з лавандою
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- лимони - (великі) - 2 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 100 г,
- вершкове масло - 20 г,
- сухі квіти лаванди - 1 ч. ложка.
Шоколадне печиво із сушеною вишнею
Рівень складності:Легко
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 1,5 склянки,
- яйце - 1 шт.,
- цукор - 1 склянка,
- вершкове масло - 60 г,
- какао порошок - ½ склянки,
- розпушувач тіста - ¼ ч. ложки,
- сода - ¼ ч. ложки,
- сіль - ¼ ч. ложки,
- сушена вишня - 16-20 шт.,
- ванілін - за смаком.
- Для глазурі:
- шоколад (білий або чорний) - 50 г,
- згущене молоко - 70 г.
Пампушки з шоколадним кремом
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 2-2,5 склянки,
- вершкове масло - 60 г,
- тепле молоко - 1 склянка,
- сухі дріжджі - 6 г,
- цукор - 2 ст. ложки,
- яєчні жовтки - 3 шт.,
- ванільний екстракт - 1 ч. ложка,
- сіль - 0,5 ч. ложки,
- цукрова пудра - для посипання,
- рослинна олія - для смаження.
- Для начинки:
- шоколад (молочний або чорний) - 150 г,
- маршмеллоу - 50 г.
Англійські хрестові булочки
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 600 г,
- сухі дріжджі - 14 г,
- цукор - 60 г,
- вершкове масло - 40 г,
- молоко - 300 мл,
- яйця - 2 шт.,
- родзинки - 250 г,
- сіль - дрібка,
- мелена кориця - 1 ст. ложка,
- мелений коріандр - 1 ч. ложка,
- мелений мускатний горіх - 1 ч. ложка,
- мелений імбир - 0,5 ч. ложки,
- чорний мелений перець - 1/4 ч. ложки,
- гвоздика - 1/4 ч. ложки,
- вершкове масло - для змащування форми,
- 1 яйце і дрібка солі - для змащування булок.
- Для прикраси:
- борошно - 75 г,
- вода - 4-5 ст. ложок.
- Для глазурі:
- вода - 80 мл,
- цукор - 2 ст. ложки.
Шоколадний «террін»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:7
Інгредієнти:
- вершкове масло - 125 г,
- чорний шоколад - 300 г,
- бісквітне печиво - 200 г,
- міні маршмелоу - 100 г,
- мед - 3 ст. ложки,
- коньяк - 2 ст. ложки.
- Для глазурі:
- вершки - 50 г,
- чорний шоколад - 100 г.
Заварна паска з мигдалем
Рівень складності:Легко
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 5 склянок,
- молоко - 1,5 склянки,
- родзинки - 0,5 склянки,
- мигдаль - 0,25 склянки,
- цукор - 1 склянка,
- дріжджі - 50 г,
- вершкове масло - 100 г,
- яйця - 8 шт.,
- коньяк - 1 ст. ложка,
- мигдальна стружка - для прикраси,
- рослинна олія - для змащування форми.
Рецепт паски з цукатами
Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 6,5 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- молоко - 1 склянка,
- яєчні жовтки - 10 шт.,
- білки 3 яєць,
- цукор - 1 склянка,
- масло вершкове - 250-300 г,
- родзинки - 1 склянка,
- цукати - 1 склянка,
- коньяк - 1-2 ст. ложки,
- цедра лимона (терта) - 3 ч. ложки,
- ванільний цукор - 3-4 ч. ложки,
- сіль - за смаком.
- Для глазурі:
- білок 1 яйця,
- цукрова пудра - 0,5 склянки.