Користь маслин у тому, що вони багаті білками, залізом, фосфором та калієм, містять вітаміни групи В, С, Е, Р. До їх складу входять кислоти, які виконують функцію «будівельного матеріалу» оболонок клітин організму людини.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Закусочні печінкові кульки
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- печінка -200 г,
- цибуля -1 шт.,
- яблука -2 шт.,
- зелень петрушки -1 пучок,
- олія для смаження,
- гранат і маслини для оздоблення,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Міні-піца на основі з хліба або листкового тіста
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- хліб для тостів -12 скибочок (або 12 квадратів листкового тіста)
- помідори, маслини, болгарський перець (зелений), червона цибуля -за смаком,
- моцарелла -200 г,
- оливкова олія -2 ст. ложки,
- томатна паста -4 ст. ложки,
- сухий орегано, базилік, чебрець мелений перець, часниковий порошок і сіль -за смаком.
Салат “Кавун”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе -1 шт.
- гриби мариновані -1 банка
- сир твердий -100 г
- маслини -1 банка
- майонез, сіль, перець за смаком, огірок та помідор для оздоблення.
Салат з тунцем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- консервований тунець -1 банка
- помідор -1 шт.
- яйця -2 шт.
- маслини -1 банка
- "Фета" -3 ст. ложки
- листя салату -3-4 шт.
- оливкова олія -1 ст. ложка
- петрушка, сіль, перець за смаком, лимонний сік
Запіканка з картоплі, квасолі і яєць
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- картопля - 6-7 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- консервована кукурудза або квасоля - 1 банка,
- яйця (варені) - 3 шт.,
- маслини - 50-100 г,
- сир - 150-200 г,
- сметана - 4-5 ст. ложок,
- гострий перець - 1 невеликий стручок,
- лимонний сік - 2 ст. ложки,
- сіль, чорний мелений перець, зелень за смаком.
Салат з капустою і чорносливом
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- солодкий червоний і зелений перець - по 0,5 шт.,
- білокачанна капуста - 0,5 шт.,
- чорнослив без кісточки - 100 г,
- мариновані баклажани - 100 г,
- яєчний жовток - 2 шт.,
- майонез - 3 ст. ложки,
- часник - 1 зубок,
- сіль, кріп,
- оливки і маслини для прикраси - по 5 шт.
Курка “в маслинах”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- курка (середня): 1 шт.
- солодкий зелений перець: 2 шт.
- солодкий червоний перець: 2 шт.
- помідори: 3 шт.
- маслини без кісточок: 100 г.
- вино червоне сухе: 125 мл
- вода: 125 мл
- цибуля: 1 шт.
- зелена цибуля: 1 пучок
- часник: 2 зубці
- оливкова олія, сіль і перець до смаку
Коржики з маслинами і розмарином
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 450 г,
- сухі дріжджі - 6 г,
- сіль - 0,25 ч. ложки,
- цукор - 0,25 ч. ложки,
- олія - 2 ст. ложки,
- тепла вода - 200 мл,
- оливкова олія - 3-4 ст. ложки.
- Ще знадобиться:
- груба сіль для посипання,
- розмарин - 1 пучок,
- маслини без кісточок - 1 банка.
Рис з цибулею-порей
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- рис - 1 склянка,
- цибуля-порей - 2 шт.,
- помідори - 2 шт.,
- маслини - 8-10 шт.,
- олія - 2-3 ст. ложки,
- сіль за смаком.
«Грецький пиріг» за 30 хвилин
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- рис довгозернистий - 100 г,
- твердий сир - 250 г,
- маслини - 10 шт.,
- консервована кукурудза - 1/2 банки,
- мариновані огірки - 4 шт.,
- пшеничне борошно - 8 ст. ложок,
- молоко - 4 ст. ложки,
- яйце - 1 шт.,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- сіль за смаком,
- сода - 1/2 ч. ложки.
Салат з куркою та шампіньйонами «Банкет»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- маслини - 200 г,
- шампіньйони - 300 г,
- цибулина - 1 шт.,
- куряча грудка - 300 г,
- свіжий огірок - 2 шт.,
- твердий сир - 300 г,
- кукурудза - 1 ст. ложка,
- майонез, олія, сіль, перець, зелень петрушки.
Салат «Фантазія»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- огірок - 2 шт.,
- перець болгарський - 1 шт.,
- маслини без кісточок - 10-15 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- цибуля зелена - 1 пучок,
- горошок зелений консервований - 400 г,
- перець чорний мелений, сіль, зелень, майонез.
Сьомга в білому вині з овочами, маслинами і лимоном
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:62 хв.
Інгредієнти:
- сьомга (стейки) - 2 шт.,
- болгарський перець - 2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- маслини - 80 г,
- лимон - 0,5 шт.,
- біле сухе вино - 150 мл,
- часник - 2 зубці,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- зелень петрушки - 0,5 пучка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Закуска “Пінгвінчики”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- маслини (без кісточок): 1 банка
- морква: 2 шт.
- сир: 100-150 г
- кілька гілочок петрушки для прикрашання
Новорічний салат «Немо»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- слабо солена червона риба - 250 г,
- креветки (очищені) - 300 г,
- сир - 100 г,
- яйця - 4 шт.,
- маслини - 100 г,
- помідори черрі - кілька штук,
- лимон - 1 шт.,
- гірчиця - 1 ч. ложка,
- сметана і майонез для заправки,
- кунжутне насіння, цибуля, зелень кропу і петрушки для оздоблення,
- спеції за смаком.
Запіканка із цвітної капусти
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- цвітна капуста - 800 г,
- вершки (35 % жирності) - 200 мл,
- сир - 150 г,
- маслини - 4 шт.,
- хліб для тостів (м'якоть) - 4 скибочки,
- тертий мускатний горіх, сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- олія - для форми.
Закуска бутербродні кексики «Павутинки»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- батон - 0,5 шт.,
- ковбаса варена (або шинка) - 200 г,
- сир - 150 г,
- маслини (без кісточок) - 100 г,
- оливки і майонез - для прикраси.
Салат з гороху, огірків та перцю
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- горох (чорноокий) - 1 банка (400 г),
- огірки - 1-2 шт.,
- маслини - 1 банка,
- болгарський перець (червоний) - 1 шт.,
- помідори черрі - жменя,
- кінза - 1 пучок,
- лайм - 2 шт.,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Закуска «Маслини в тісті»
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- листкове тісто - 200 г,
- маслини (без кісточок) - 300 мл (1 банка),
- яєчний жовток і кунжут - за бажанням.
Кекс з овочами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 150 г,
- яйця - 3 шт.,
- болгарський перець - 2 шт.,
- кабачок - 0,5 шт.,
- в'ялені помідори - 30 г,
- маслини - 30 г,
- часник - 1 зубець,
- сир - 60 г,
- оливкова олія - 50 мл + 5 мл для обсмажування овочів,
- зелень петрушки і кропу - кілька гілочок,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- сіль - 1 ч. ложка,
- цукор - 1 ч. ложка,
- суміш мелених перців - за смаком.
Кролик, запечений з часником і розмарином
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Інгредієнти:
- окіст кролика - 2-3 шт.,
- помідори черрі - 100 г,
- маслини (без кісточок) - 50 г,
- оливкова олія - 100 мл,
- часник - 5-7 зубчиків,
- розмарин (сушений) - 1 ч. ложка,
- сіль і чорній молотій перець - за смаком.
Рецепт салату з морепродуктів «Острів скарбів»
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- малосольна сьомга - 200 г,
- крабові палички - 200 г,
- креветки (варені) - 200 г + для оздоблення,
- консервована кукурудза - 1 банка,
- сир - 150 г,
- рис (варений) - 3 ст. ложки,
- огірки - 2 шт.,
- яйця (варені) - 6 шт.,
- зелена цибуля - 1 пучок,
- морський коктейль - 200 г,
- маслини - 1 банка,
- майонез - 1 упаковка,
- сік червонокачанної капусти - 2 ст. ложки,
- чорний хліб - 3-4 скибочки,
- зелень петрушки, зерна граната і ікра - для оздоблення,
- сіль - за смаком.
М’ясо по-італійськи в томатному соусі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- яловича грудинка - 1,5 кг,
- помідори - 800 г,
- маслини (без кісточки) - 60 г,
- розмарин - 3 гілочки,
- чебрець - 3 г,
- базилік - 10 г,
- біле сухе вино - 200 мл,
- оливкова олія - 40 мл,
- часник - 3 зубці,
- сіль - 1 ч. ложка.
Салат із цвітної капусти і апельсину
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- цвітна капуста - 1 головка,
- апельсини - 2 шт.,
- маслини (без кісточок) - 50 г,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- апельсиновий сік - за смаком,
- білий винний оцет - 1 ч. ложка,
- зелень петрушки - кілька гілочок,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Мариновані овочі по-італійськи
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- болгарський перець (червоний і жовтий) - по 1 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- винний оцет (білий) - 200 мл,
- рослинна олія - 300 мл,
- оливки і маслини - по 100 г,
- чорний перець - 8 горошин,
- сушений орегано - 1 ч. ложка,
- чебрець - 1 гілочка,
- сіль - 2 ст. ложки.
Балканська закуска на мангалі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- болгарський перець - 4 шт.,
- помідори черрі - 7 шт.,
- бринза - 200 г,
- оливки (без кісточок) - 100 г,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- чебрець - 2-3 гілочки,
- лимонний сік - 1 ст. ложка,
- сіль - за смаком.
Салат зі спаржею і анчоусами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- спаржа - 200 г,
- філе анчоусів - 6 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- помідори черрі (червоні і жовті) - 5-7 шт.,
- маслини - 10 шт.,
- суміш салатного листя - 1 упаковка,
- пармезан - 30 г,
- майонез - 2-3 ст. ложки.
Закусочний рулет з маслинами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- червона риба: 250 г
- маслини: 100 г
- яйця: 4 шт.
- майонез: 100 г
- вершкове масло: 70 г
- борошно: 2 ст. ложки
- крохмаль: 2 ст. ложки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
- зелень, чорний мелений перець та сіль: за смаком
Сендвіч з помідорами, соусом та сиром. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:1
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- хліб чіабатта - 2 скибочки,
- соус песто - 1 ст. ложка,
- маслини - 1 ст. ложка,
- помідори - 2 скибочки,
- сир - 4 скибочки,
- оливкова олія - за смаком.
Салат для закоханих «Леді та джентльмен»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе (відварене) - 200 г,
- огірки - 2 шт.,
- консервована кукурудза (для леді) - 100 г ,
- маслини без кісточок (для джентльмена) - 100 г,
- яйця (варені) - 2-3 шт.,
- болгарський перець (червоний) - 0,5 шт.,
- зелена цибуля - 50 г,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- майонез - для заправки.
Салат з тунцем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- макарони - 400 г,
- консервований тунець - 200 г,
- помідори - 2-3 шт.,
- зелені оливки - 20 шт.,
- маслини - 20 шт.,
- лимонний сік - 2-3 ст. ложки,
- каперси - 1 ст. ложка,
- сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Салат з тунцем і цукіні
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- консервований тунець у власному соці - 500 г,
- цукіні середнього розміру - 3 шт.,
- помідори - 6 шт.,
- оливки і маслини без кісточок - 120 г,
- часник - 3-4 зубчики,
- оливкова олія - 4-5 ст. ложок,
- бальзамічний оцет - 2-3 ст. ложки,
- сушені трави - за смаком,
- сіль, чорний мелений перець - за смаком.