Найважливіша складова молока – кальцій. При цьому молоко містить і інші елементи, які допомагають кальцію засвоюватися: фосфор, вітамін D, магній. Кальцій укріплює кісткові тканини, бере участь у формуванні колагену.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Омлет у чашці
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйце -1 шт.,
- молоко -2 ст. ложки,
- батон -скибочка,
- шинка -скибочка,
- сир за смаком,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Пшоняна каша зі запеченою грушею
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- пшоняна крупа за смаком,
- груша -1 шт.,
- вершкове масло -20 г,
- молоко -1 склянка,
- цукор, кориця і лимонний сік за смаком,
- рідкий мед за смаком,
- гранола (домашні мюслі) для посипання.
Оладки з фаршу індика
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- фарш індика -500 г,
- яйця -3 шт.,
- вершкове масло (розтоплене) -3 ст. ложки,
- молоко -3 ст. ложки,
- борошно -3 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- мускатний горіх за бажанням,
- олія для смаження.
Десерт “Кава з молоком”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- кава свіжозварена -200-250 мл
- мелена кориця -дрібка
- молоко -300 мл
- желатин -3-4 ст. ложки
- ванільний цукор за смаком.
Закуска з маринованого оселедця зі сметаною і яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- філе слабосоленого оселедця - 5 шт.,
- яблуко - 1 шт.,
- сметана - 2-3 ст. ложки,
- житні хлібці для подачі,
- дижонская гірчиця - 1 ст. ложка,
- цукор - 2 ч. ложки,
- яблучний оцет - 2 ст. ложки,
- молоко для замочування оселедця,
- кріп для прикраси,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Шоколадне морозиво з маскарпоне
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- молоко: 350 мл
- вершки 11%: 250 мл
- жовтки: 4 шт.
- маскарпоне: 250 г
- шоколад (гіркий чи молочний): 150 г
- коричневий цукор: 5 ст. ложок
- какао-порошок: 5 ст. ложок
Морозиво “Бейліс”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яєчні жовтки: 6 шт.
- молоко: 1 склянка
- жирні вершки: 2 склянки
- цукор: 2/3 склянки
- сіль: дрібка
- мускатний горіх: дрібка
- лікер "Бейліс": 5 ст. ложок
Крем-суп з лосося
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- вершкове масло: 70 г.
- цибуля: 1 шт.
- картопля: 4 шт.
- копчений лосось: 300 г.
- молоко: 0,5 л
- рибний бульйон: 450 мл
- вершки: 50 г.
- тертий сир: 50 г.
Молочний суп з сиром
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- молоко: 300 мл
- яйце: 1 шт.
- сир твердий: 50 г.
- сіль, перець, мускатний горіх, зелень за смаком
Великодні яйця в «хустинках»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- молоко - 1 склянка,
- дріжджі - 20 г,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - 2-3 склянки,
- олія - 4 ст. ложки,
- цукор - 1 ч. ложка,
- сіль - 1/4 ч. ложки.
- Для начинки:
- вершкове масло - 100 г,
- копчена ковбаса - 200 г,
- плавлений сирок - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- часник - 3 зубці,
- зелень петрушки або кропу, сіль і чорний мелений перець за смаком.
- Ще знадобиться:
- фарбовані яйця і кунжут для прикраси.
Святкова випічка «Великоднє дерево»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 1 кг,
- яйця - 2 шт.,
- вершкове масло - 100 г,
- молоко - 250 мл,
- ванільний цукор - 1 пачка,
- цукор - 5 ст. ложок,
- сіль за смаком,
- сухі дріжджі - 10 г.
Італійський великодній пиріг
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 500 г + для розкачування тіста,
- оливкова олія - 2 ст. ложки + для змащування тіста,
- тепла вода - 250 мл,
- сіль за смаком.
- Для начинки:
- заморожений шпинат - 900 г,
- майоран (свіжий) - 1-2 ч. ложки,
- черства булочка без кірок - 1 шт.,
- пармезан - 80 г,
- молоко - 100 мл,
- сир рікотта - 500 г,
- вершкове масло - 50 г,
- яйця (2 курячих і 6 перепелиних) - 8 шт.,
- оливкова олія - 0,5 склянки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Шашлики “Оригінальні”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе: 6 шт.
- цибуля: 2 шт.
- олія: 100 мл
- молоко: 30 мл
- часник: 2-3 зубці
- сіль і перець до смаку
Великодня шафранова бабка
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- борошно: 4 склянки
- вершкове масло: 200 г.
- сухі дріжджі: 1 ст.л.
- яйця: 5 шт.
- цукор: 1 склянка
- молоко: 2 склянки
- шафран: 1/3 ч. л.
- горілка: 1-2 ст. л.
- ванільний цукор: 1 пакетик
- сіль за смаком
- Для змащення
- яєчний жовток: 1 шт.
- Для глазурі
- яєчний білок: 1 шт.
- цукор-пудра : 1 склянка
- сік лимона або апельсина: 1-2 ч.ложки
Прадавня українська паска
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно: 1 кг
- молоко: 500 мл
- сухі дріжджі: 1 пакетик (11 г)
- яйця: 5 шт.
- цукор: 220-240 г + 1 ст. л.
- вершкове масло: 300 г.
- родзинки без кісточок : 150 г.
- горілка: 50 г.
- цедра з одного лимона, сіль – третина чайної ложки
- Для глазурі
- яєчний білок : 1 шт.
- цукор-пудра: 3 ст. ложки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
Рецепт великодньої плесканки
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- домашній сир: 200 г.
- яйце або жовток: 1-2 шт.
- вершкове масло: 30 г.
- сметана, вершки або молоко: 30-50 г.
- сіль або цукор, якщо солона – кмин, якщо солодка – родзинки і курага.
Молочне желе з шоколадом
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- молоко - 2 склянки,
- желатин - 30 г,
- цукор - 100 г,
- темний шоколад - 150 г,
- ванільний цукор, вода.
Гарбузові котлети з фаршем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- гарбуз середній: 1 шт.
- фарш мішаний (свинина і яловичина): 400 г.
- молоко: 1 склянка
- крупа манна: 1/2 склянки
- цибуля: 1 шт.
- яйця: 2 шт.
- цукор: 2 ст. ложки
- сіль, перець, панірувальні сухарі
Ірландський чай
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти:
- молоко : 500 мл
- чай чорний: 2 ч. ложки
- яєчний жовток: 1 шт.
- мед: 1 ч. ложка
Гарячий шоколад
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- молоко: 300 мл
- вершки: 50 мл
- шоколад: 50 г.
Пиріжки «Рум’яні поросятка»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- сухі дріжджі - 2 ч. ложки,
- молоко - 1 склянка,
- цукор - 1 ст. ложка,
- борошно - 500 г,
- маргарин - 200 г,
- сіль - 1 ч. ложка,
- товчена картопля із зеленою цибулею та кропом - 300 г,
- лісові гриби, обсмажені на олії з цибулею - 300 г,
- горошини духмяного перцю для прикраси,
- яєчний жовток для змазування пиріжків.
Лінива піца
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно - 180 г,
- молоко - 250 мл,
- яйця - 3 шт.,
- сир - 200 г,
- салямі, шинка, кукурудза, болгарський перець, мариновані огірки - 500 г,
- орегано, чебрець і сіль за смаком.
Картопляно-капустяні крокети
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- капуста - 400 г,
- картопля - 4 шт.,
- яйце - 1 шт.,
- сир - 100 г,
- топлене масло - 3 ст. ложки,
- молоко - 0,5 склянки,
- борошно - 3 ст. ложки з гіркою,
- панірувальні сухарі - 2 ст. ложки + для панірування,
- зелень петрушки - кілька гілочок,
- сіль, чорний мелений перець, кумин, коріандр за смаком.
Тріска в гірчичному соусі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- тріска: 1 шт.
- молоко: 1 ½ склянки
- вода: 1 склянка
- зелень петрушки: пів пучка
- вершкове масло: 2 ст. ложки
- борошно: 2 ст. ложки
- оцет 3% : 1 ст. ложка
- гірчиця: 1 ч. ложка
- лавровий лист: 2 шт.
- чорний перець горошком: 0,5 ч. ложки
- сіль, чорний мелений перець за смаком
Медовий егног
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- молоко: 1 склянка
- яйце: 1 шт.
- мед: 2 ч. ложки
- цукор, мелений мускатний горіх за смаком
Напій Фраппучіно
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- міцна свіжозварена кава: 2/3 склянки
- молоко: ½ склянки
- лід: ½ склянки
- цукор: 3 ст. ложки
- шоколад: 50 г.
- збиті вершки та шоколад для оздоблення
Кекс зі згущеним молоком «Корівка»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 1 склянка,
- розпушувач - 2 ч. ложки,
- цукор - 50 г,
- молоко - 100 мл,
- яйця - 4 шт.,
- варене згущене молоко - 1 банка,
- волоські горіхи - 1 склянка,
- родзинки - 50 г.
Хліб зі зеленню та сиром
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 3 склянки,
- сухі дріжджі - 1 упаковка (7 г),
- вершкове масло - 4 ст. ложки,
- молоко - 250 мл,
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 0,5 ч. ложки,
- сіль - 0,5 ч. ложки.
- Для начинки:
- зелень петрушки (подрібнена) - 3/4 склянки,
- часник - 6 зубців,
- пармезан (тертий) - 1/2 склянки,
- вершкове масло (розтоплене) - 100 г.
«Грецький пиріг» за 30 хвилин
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- рис довгозернистий - 100 г,
- твердий сир - 250 г,
- маслини - 10 шт.,
- консервована кукурудза - 1/2 банки,
- мариновані огірки - 4 шт.,
- пшеничне борошно - 8 ст. ложок,
- молоко - 4 ст. ложки,
- яйце - 1 шт.,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- сіль за смаком,
- сода - 1/2 ч. ложки.
Печінковий пеньок
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- Для коржів:
- яловича печінка - 0,5 кг,
- яйця - 5 шт.,
- молоко - 0,5 л,
- цибуля - 2 шт.,
- борошно - 5 ст. ложок,
- сіль.
- Для змащення коржів:
- майонез - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- часник - 3 зубчики,
- сіль.
- Для оздоблення:
- зелень, варене яйце, солоний огірок, морква, печінковий паштет.
Млинцевий пеньок
Рівень складності:Складно
Інгредієнти:
- Для млинців:
- молоко - 250 мл,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - скільки знадобиться,
- сіль та кориця за смаком.
- Для салату:
- відварна картопля - 2 шт.,
- відварна морква - 2 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- шинка - 200-300 г,
- майонез (або густа сметана), зелень кропу, петрушки.
- Для оформлення:
- сир плавлений м'який, дрібні мариновані грибочки, зелень кропу і петрушки.
Французькі тости
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- хліб: 4 шматочки
- яйце: 1 шт.
- молоко: 1 ст. ложка
- вершкове масло для смаження, цукор, кориця за смаком