Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Страви з інгредієнтом: молоко

RSS

Найважливіша складова молока – кальцій. При цьому молоко містить і інші елементи, які допомагають кальцію засвоюватися: фосфор, вітамін D, магній. Кальцій укріплює кісткові тканини, бере участь у формуванні колагену.

Млинцевий пеньок

Інгредієнти:

  • Для млинців:
  • молоко - 250 мл,
  • яйце - 1 шт.,
  • борошно - скільки знадобиться,
  • сіль та кориця за смаком.
  • Для салату:
  • відварна картопля - 2 шт.,
  • відварна морква - 2 шт.,
  • яйця - 3 шт.,
  • шинка - 200-300 г,
  • майонез (або густа сметана), зелень кропу, петрушки.
  • Для оформлення:
  • сир плавлений м'який, дрібні мариновані грибочки, зелень кропу і петрушки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Французькі тости

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • хліб: 4 шматочки
  • яйце: 1 шт.
  • молоко: 1 ст. ложка
  • вершкове масло для смаження, цукор, кориця за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Десерт М’ята у горщику

Інгредієнти:

  • шоколадне печиво - 10 шт.,
  • шоколад (порізаний) - 1 склянка,
  • цукор - 0,25 склянки + 2 ст. ложки,
  • вершки (жирні) - 1,25 склянки,
  • молоко - 1,25 склянки,
  • вершкове масло (несолоне) - 2,5 ст. ложки,
  • кукурудзяний крохмаль - 3 ст. ложки,
  • какао-порошок (не солодкий) - 2,5 ч. ложки,
  • екстракт м'яти - 0,5 ч. ложки,
  • екстракт ванілі - 0,5 ч. ложки,
  • сіль - маленька дрібка,
  • м'ята для оздоблення.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
М'ясні зрази з омлетом

Інгредієнти:

  • м'ясний фарш - 300-400 г,
  • яйце - 1 шт.,
  • цибуля - 1-2 шт.,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
  • Для начинки:
  • яйце - 1 шт.,
  • молоко - 3 ст. ложки,
  • помідори - 2 шт.,
  • зелень кропу - 0,5 пучка,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

П’яний гарячий шоколад

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • шоколад темний: 50 г.
  • молоко: 225 мл
  • цукрова пудра: 1 ст. ложка
  • кориця: 1/3 ч. ложки
  • свіжозварена кава: 300 мл
  • бренді: 100 мл
  • апельсинова цедра
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Картопляне пюре з ікрою «Святкове»

Інгредієнти:

  • картопля (розсипчастий сорт) - 5-6 шт.,
  • ікра палтуса та лосося - 2 ч. ложки,
  • вершкове масло - 40 г,
  • молоко або вершки - 100 мл,
  • сіль за смаком,
  • зелень і лосось для прикраси.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Суп з білих грибів

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • молоко: 500 мл.
  • крупа манна: 2 ст. ложки
  • цибуля ріпчаста: 1 шт.
  • морква: 1 шт.
  • білі гриби: 7-8 шт.
  • картопля: 3 шт.
  • вода: 500 мл
  • олія рослинна: 2 ст. ложки
  • сіль, перець за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Картопляне пюре «Груші»

Інгредієнти:

  • картопля - 10-12 шт.,
  • вершкове масло - 50 г,
  • молоко - 100 г,
  • яйце - 1 шт.,
  • сухарі для панірування,
  • плодоніжки (від груш або яблук ) - 5-6 шт.,
  • лавровий лист - 5-6 шт.,
  • сіль і оливкова олія за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Новорічне печиво “Шишки”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно: 3 склянки
  • вершкове масло: 125 г
  • цукор: 4 ст. ложки
  • молоко: 4 ст. ложки
  • яйце: 1 шт.
  • порошок для печива: 1 пакетик
  • Для крему
  • згущене молоко: 1 банка
  • грецькі горіхи: 100 г
  • кондитерська присипка та крихти тіста для оздоблення
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Новорічна закуска “Пеньок з грибами”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для тіста
  • молоко: 1 склянка
  • яйце: 1 шт.
  • борошно: 3-4 ст. ложки
  • олія: 1 ст. ложка
  • дрібка солі, олія для смаження, зелень кропу та петрушки, мариновані гриби для оздоблення
  • Для начинки
  • домашній сир: 300 г
  • малосольна сьомга: 150 г
  • лимонний сік: 1 ст. ложка
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Йоркширский пудинг

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • молоко: 3/4 склянки
  • олія оливкова: 2 ст. ложки
  • борошно: ¾ склянки
  • сіль: 1/2 ч. ложки
  • яйця: 2 шт
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Рожева манна каша

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • манна крупа: 2 ст. ложки
  • молоко: 300 мл
  • цукор: 1 ст. ложка
  • вода: 30 мл
  • сироп ягідний: 1 ст. ложка
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Млинцевий торт з меренговою шапочкою

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • молоко: 500 мл
  • яйця: 3 шт.
  • борошно: 300 г.
  • цукор: 3 ст. ложки
  • сіль на кінчику ножа
  • олія: 3 ст. ложки
  • Для начинки
  • яблука: 1 кг
  • родзинки білі: 100 г
  • банан: 1-2 шт
  • масло вершкове: 50 г.
  • кориця: 1 ч. ложка
  • цукор: 1 ст. ложка
  • Для меренги
  • білок яєчний: 1 шт.
  • цукрова пудра: 2 ст. ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Рожеві млинці

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • буряк: 1 шт.
  • яйця: 2 шт.
  • молоко: 1 склянка
  • борошно: 150 г.
  • сода: ½ ч. ложки
  • оливкова олія : 3 ст. ложки
  • сіль за смаком
  • Для начинки
  • сир кисломолочний: 200 г.
  • зелень: пів пучка
  • часник: 2 зубчики
  • сіль за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Рулетики з житніх млинців з буряком

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно житнє: 125 г.
  • борошно пшеничне: 125 г.
  • сухі дріжджі: 10 г.
  • молоко: 350-400 мл
  • яйця: 2 шт.
  • олія: 3 ст. ложки
  • буряк: 1 шт.
  • сіль, майонез за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Макаронна запіканка з шинкою

Макаронна запіканка з шинкою

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • макарони - 200 г,
  • шинка (або ковбаса) - 200 г,
  • сир - 100 г,
  • молоко - 250 мл,
  • вода - 250 мл,
  • улюблені спеції, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Свинина, тушкована з квасолею та овочами

Свинина, тушкована з квасолею та овочами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • свинина - 400 г,
  • квасоля - 200 г,
  • морква - 1 шт.,
  • болгарський перець - 1 шт.,
  • цибуля - 1-2 шт.,
  • молоко - 200-300 мл,
  • часник - 2-3 зубці,
  • олія - 3 ст. ложки,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Яблучні млинці з карамельним соусом

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яйце: 1 шт.
  • олія: 1 ст. ложка
  • цукор: 1,5 ст. ложка
  • сіль на кінчику ножа
  • сода, погашена оцтом: 1/3 ч. ложки
  • кориця: 1/2 ч. ложки
  • борошно: 100 г
  • молоко: 300 мл
  • яблуко: 1-2 шт.
  • Для карамельного соусу
  • цукор: 100 г.
  • масло: 70 г.
  • вершки 20% : 130 г
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Шоколадні корзиночки з млинців

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно: 100 г.
  • какао: 3 ст. ложки
  • цукор: 2 ст. ложки
  • масло вершкове: 1 ст. ложка
  • яйця: 2 шт.
  • молоко: 1,5 склянки
  • сіль на кінчику ножа, олія для смаження
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Бананові млинці

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно: 60 г.
  • сода погашена оцтом : 1/3 ч. ложки
  • дрібка солі
  • цукор: 1 ч. ложка
  • молоко: 2/3 склянки
  • яйце: 1 шт.
  • банани: 3 шт.
  • олія: 2 ст. ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Молочний кисіль

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:1
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • молоко: 1 склянка
  • кип’ячена вода: 1/2 склянки
  • борошно: 3 ч. ложки
  • цукор: 1 ст. ложка
  • ванілін: 1 ч. ложка
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Солодка випічка косичка з журавлиною та ожиною

Солодка випічка косичка з журавлиною та ожиною

Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для тіста
  • дріжджі (свіжі) - 30 г,
  • молоко - 3 /4 склянки,
  • маргарин - 100 г,
  • цукор - 2 ст. ложки,
  • сіль - 0,5 ч. ложки,
  • борошно - 3 склянки,
  • олія - для змащування форми.
  • Для начинки:
  • журавлина - 150 г,
  • ожина - 150 г,
  • цукор - 0,5 склянки,
  • 1 жовток для змазування.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Закуска міні-запіканки з квасолі

Інгредієнти:

  • квасоля - 200 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • сир - 150 г,
  • молоко - 3 ст. ложки,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком,
  • олія - для форм.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Несолодка випічка пиріг з м'ясним фаршем «Равлик»

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • молоко - 1 склянка,
  • яйце - 1 шт.,
  • вершкове масло - 50 г,
  • соняшникова олія - 2 ст. ложки,
  • дріжджі (сухі) - 7 г,
  • борошно - 4-5 склянок,
  • цукор і сіль - за смаком.
  • Для начинки:
  • м'ясний фарш - 0,5 кг,
  • цибуля - 2 шт.,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком,
  • яєчний жовток - для змащування,
  • олія - для деко,
  • перець горошком - для оздоблення.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Десерт суп із білого шоколаду зі свіжими ягодами

Десерт суп із білого шоколаду зі свіжими ягодами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • молоко - 500 мл,
  • апельсини - 2 шт.,
  • білий шоколад - 200 г,
  • свіжі ягоди і м'ята - для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Міні-кексики з оливками

Закуска міні-кексики з оливками

Рівень складності:Елементарно
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно - 150 г,
  • яйця - 3 шт.,
  • оливкова олія - 50 мл,
  • молоко - 150 мл,
  • розпушувач - 11 г,
  • оливки (без кісточок) - 10 шт.,
  • прованські трави - 1 ст. ложка,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком,
  • вершкове масло - для формочок.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Сир з травами

Інгредієнти:

  • молоко (2,5 % жирності) - 500 мл,
  • кефір (2,5 % жирності) - 500 мл,
  • яйця - 3 шт.,
  • часник - 1-2 зубці,
  • сіль - 1-2 ч. ложки,
  • червоний гострий перець і кмин - по дрібці,
  • зелень (цибуля, шпинат, петрушка, кріп) - 1 пучок.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Солодка випічка яблучні скони

Солодка випічка яблучні скони

Рівень складності:Елементарно
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно - 450 г,
  • розпушувач - 5 ч. ложок,
  • сіль - 1,5 ч. ложки,
  • вершкове масло - 110 г,
  • цукор - 50 г + для посипання,
  • яблука - 450 г,
  • молоко - 2 ст. ложки (чи скільки буде потрібно для замісу тіста) + для змащування.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Лимонні мафіни з суницею

Лимонні мафіни з суницею

Рівень складності:Легко
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно - 375 г,
  • розпушувач - 1,5 ч. ложки,
  • цукор - 200 г,
  • лимон - 1 шт.,
  • яйця - 2 шт.,
  • вершкове масло - 90 г,
  • молоко - трохи менше 1 склянки,
  • суниця - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат з моцарелли «Веселка»

Салат з моцарелли «Веселка»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • моцарелла з коров'ячого молока - 125 г,
  • молоко - 300-400 мл,
  • листочки базиліка - за смаком,
  • слабосоленая сьомга - 80-120 г,
  • рукола (або польовий салат) - 100 г,
  • помідори черрі - 10-14 шт.
  • Для салатної заправки:
  • апельсиновий сік - 200 мл,
  • імбир - невеликий шматочок,
  • гірчиця - 0,5 ч. ложки,
  • мед - 1 ч. ложка,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком,
  • оливкова олія і бальзамічний оцет - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат з млинцями

Салат з млинцями

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для млинців:
  • яйце - 1 шт.,
  • борошно (вищого ґатунку) - 10 ст. ложок,
  • молоко - 300 мл,
  • олія (рафінована) - 30 мл,
  • сіль і цукор - за смаком,
  • вершкове масло - для змазування млинців.
  • Для салату:
  • помідори - 3 шт.,
  • цибуля (кримська) - 2 шт.,
  • куряче філе - 1 шт.,
  • болгарський перець (червоний) - 1 шт.,
  • зелена цибуля, лимонний сік, сіль, чорний мелений перець - за смаком,
  • майонез - для заправки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Картопляне пюре з хріном і молоком

Картопляне пюре з хріном і молоком

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля - 500-600 г,
  • молоко - 0,5 склянки,
  • вершкове масло - 2 ст. ложки,
  • соус з хрону (готовий) - 1 ст. ложка,
  • зелень кропу - для прикраси,
  • сіль - за смаком,
  • зелень - для оздоблення.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал