Огірок – легкий, корисний та дієтичний овоч. У ньому міститься чимало корисних речовин: багато мінералів та мікроелементів, ефірні масла, йод, крохмаль, клітковина, вітаміни B, A, C, PP, E, H.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Салат із тунця
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- консервований тунець в олії -1 банка,
- сир -150 г,
- огірки -1-2 шт.,
- яйця -4 шт.,
- морква -1 шт.,
- майонез для заправки.
Новорічний салат “Серпантин”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яйця (варені) -3 шт.,
- огірки -3-4 шт.,
- печериці -400 г,
- плавлений сир -2-3 шт.,
- консервовані ананаси -1 банка,
- майонез -150 мл,
- олія для смаження,
- сіль і чорний мелений перець за смаком,
- огірок для оздоблення.
Салат в апельсиновій чашці
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- апельсини -3-4 шт.,
- куряче філе -300 г,
- огірки -200 г,
- майонез для заправки,
- сіль за смаком,
- журавлина для оздоблення.
Салат на зиму “Грузинський”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Інгредієнти:
- огірки -3 кг,
- помідори -2 кг,
- болгарський перець -1 кг,
- часник -200 г,
- сіль -3 ст. ложки,
- цукор -0, 5 склянки,
- оцет -скільки знадобиться,
- олія -1 склянка.
Весняний салат “Моніка”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- пекінська капуста -300 г
- куряча грудка гриль -1 шт.
- яйця (варені) -4 шт.
- огірки (свіжі або мариновані) -2 шт.
- цибуля -1 шт.
- оцет -60 мл
- майонез, сіль і чорний мелений перець за смаком
- морква, цибуля, огірок, яйце, зелень і листя салату для прикраси
Огірки по-корейськи
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- огірки свіжі : 1 кг
- олія рослинна рафінована : 4 ст.л.
- часник: 4 зубці
- оцет: 2 ст.л.
- соєвий соус : 2 ст.л.
- кунжут: 1 ст.л.
- сіль, перець: по 1 ч.л.
Салат пасхальний “Вербочки”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- філе куряче варене: 300 г.
- морква: 3 шт.
- яйця: 3 шт.
- горошок зелений консервований: 3-4 ст. л
- огірки: 3 шт.
- майонез та сіль за смаком
- Для оздоблення
- зелена цибуля, ріпчаста цибуля, варений буряк, морква, маринований або свіжий огірок
Салат з куркою та шампіньйонами «Банкет»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- маслини - 200 г,
- шампіньйони - 300 г,
- цибулина - 1 шт.,
- куряча грудка - 300 г,
- свіжий огірок - 2 шт.,
- твердий сир - 300 г,
- кукурудза - 1 ст. ложка,
- майонез, олія, сіль, перець, зелень петрушки.
Салат «Фантазія»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- огірок - 2 шт.,
- перець болгарський - 1 шт.,
- маслини без кісточок - 10-15 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- цибуля зелена - 1 пучок,
- горошок зелений консервований - 400 г,
- перець чорний мелений, сіль, зелень, майонез.
Салат з копченою куркою «Гілочка горобини»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- червоний болгарський перець - 2 шт.,
- огірок свіжий - 2 шт.,
- яйця варені - 3 шт.,
- стегенце куряче копчене - 1 шт.,
- рис (варений) - 0,5 склянки,
- майонез - 100 г,
- сметана - 100 г,
- часник - 1 зубець,
- сир - 80 г,
- сіль, петрушка, гілочка від винограду.
Салат в помідорах
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- помідори - 10 шт.,
- печериці свіжі (або м'ясо) - 300-350 г,
- сир - 100 г,
- яйця - 3 шт.,
- огірок - 2-3 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- зелений горошок (заморожений або консервований) - 100 г,
- майонез, сіль, зелень петрушки, олія.
Салат “Рибонька”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- рис: 1 склянка
- огірки малосольні: 2-3 шт.
- цибуля зелена: пучок
- яйця: 3 шт.
- сардина: 1 банка
- майонез за смаком, сіль, перець за смаком
Святковий салат «Новорічна свічка»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе - 300 г,
- огірки - 2 шт.,
- сир - 100 г,
- болгарський перець - 1 шт.,
- оливки (без кісточок) - 100 г,
- горіхи - 50 г,
- мигдаль - 50 г,
- майонез - 100 г,
- сметана - 100 г,
- гірчиця - 1 ст. ложка,
- листя салату для оздоблення.
Огірковий смузі з селерою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- огірок: 5 шт.
- селера: 1 стебло
- імбир: 1 кружальце
- кефір 100 мл
Салат “Хрумтик”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- огірки: 3 шт.
- цибуля: 1 шт.
- редиска: 1 пучок
- мариновані огірки: 2-3 шт.
- яйця: 3 шт.
- сухарик: 1 пачка
- каперси: 1 ст. ложка
- сметана: 100 г.
- гірчиця: 1 ст. ложка
- сіль
Холодний кавуновий суп
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- кавун - 400 г,
- огірок - 1 шт.,
- болгарський перець - 160 г,
- зелена цибуля - кілька пір'їн,
- м'ята - 10 листочків,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- фета - 100 г,
- лайм - 1 шт.,
- винний оцет - 2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Салат “На дачі”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- редиска: 1 пучок
- огірки: 2 шт.
- яйця: 3 шт.
- сметана: 2 ст. ложки
- волоські горіхи: жменя
- сіль
Салат тракійський (молочний салат)
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- огірки: 300 г.
- горіхи грецькі: пів склянки
- часник: 2 зубчики
- зелень: пів пучка
- сметана: 3 ст. ложки
Салат шопський
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- помідори: 2 шт.
- огірки: 2 шт.
- перець болгарський: 2 шт.
- бринза: 100 г
- олія оливкова : 3 ст. ложки
- винний оцет : 1 ст. ложка
- маслини: 4-5 шт.
Салат “Іспанія”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- помідори: 300 г
- огірки: 300 г
- цибуля ріпчаста: 1 шт.
- оливкова олія: 4 ст. ложки
- сік лимона: 1 ст. ложка
- хрін: 1 ст. ложка
- часник: 1 зубчик
- перець червоний солодкий: 150 г.
Рецепт салату з курячого філе та овочів
Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе - 300 г,
- яйця - 3 шт.,
- яблука (кисло-солодкі) - 100 г,
- огірки - 300 г,
- помідори - 100 г,
- майонез - 100 г,
- сік лимона і зелень - за смаком.
Мариновані огірки з виноградом
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- огірки - 3 кг,
- виноград - 0,5 кг,
- болгарський перець - 3 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- часник, зелень петрушки, листя хрону, суцвіття кропу, перець горошком і лавровий лист - за смаком,
- вода - 9 склянок,
- оцет (9 %) - 1,5 склянки,
- цукор - 1,5 склянки,
- сіль - 3 ст. ложки,
Салат з гороху, огірків та перцю
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- горох (чорноокий) - 1 банка (400 г),
- огірки - 1-2 шт.,
- маслини - 1 банка,
- болгарський перець (червоний) - 1 шт.,
- помідори черрі - жменя,
- кінза - 1 пучок,
- лайм - 2 шт.,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Консервовані огірки з червоною смородиною
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- огірки - 2 кг,
- червона смородина - 300 г,
- зелень кропу і петрушки - по 25 г,
- листя хрону - 10 г,
- вишневе листя - 2 г,
- листя чорної смородини - 1 г,
- часник - 30 г,
- чорний гіркий перець - 0,2 г,
- запашний перець - 0,2 г,
- вода - 1,2 л.
Рецепт салату з морепродуктів «Острів скарбів»
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- малосольна сьомга - 200 г,
- крабові палички - 200 г,
- креветки (варені) - 200 г + для оздоблення,
- консервована кукурудза - 1 банка,
- сир - 150 г,
- рис (варений) - 3 ст. ложки,
- огірки - 2 шт.,
- яйця (варені) - 6 шт.,
- зелена цибуля - 1 пучок,
- морський коктейль - 200 г,
- маслини - 1 банка,
- майонез - 1 упаковка,
- сік червонокачанної капусти - 2 ст. ложки,
- чорний хліб - 3-4 скибочки,
- зелень петрушки, зерна граната і ікра - для оздоблення,
- сіль - за смаком.
Теплий салат з картоплею «Літо в селі»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- картопля - 400 г,
- гриби (будь-які) - 200 г,
- мариновані огірки - 200 г,
- огірковий розсіл - 70 мл,
- цибуля - 1 шт.,
- рослинна олія - 50 мл,
- зелень - 1 пучок,
- сіль - за смаком.
Салат «Овочеві тагліателле»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- морква - 1 шт.,
- кабачок - 0,5 шт.,
- огірок - 1 шт.,
- щавель - 1 пучок,
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- лимонний сік - 2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- кунжут - для посипання.
Закусочний міні-тортик «Острівець»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- картопля - 250 г,
- слабо солена сьомга - 150 г,
- вершковий сир (можна з зеленню) - 150 г,
- сметана - 2 ст. ложки,
- лимон або лайм - 0,5 шт.,
- огірок - 0,5 шт.,
- зелень кропу - 1 пучок,
- васабі (за бажанням) - 1 ст. ложка,
- соняшникова олія - 1 ст. ложка,
- вершкове масло - 50 г,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Овочевий салат з броколі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- броколі - 200 г,
- помідори - 2 шт.,
- огірки - 2 шт.,
- оливки - 0,5 банки,
- каперси - за смаком,
- цибуля - 1 шт.,
- оцет, сіль, цукор і окріп - для маринаду.
- Для заправки:
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- бальзамічний оцет - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Салат «Крапля води»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- цибуля - 1 шт.,
- сік половини лимона,
- тунець - 1 банка,
- рис - 150 г,
- огірок - 1 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- сир - 70 г,
- сіль - за смаком,
- майонез - для заправки.
Салат з редиски і цвітної капусти
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- редиска: 1 пучок
- цвітна капуста: 500 г
- огірки: 300 г
- помідори чері : 300 г
- свіжа петрушка: 1 пучок
- зелена цибуля: півпучка
- оливкова олія: 100 мл
- сіль: за смаком
«Сирно-огірковий дует»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- огірок - 1 шт.,
- сир - 100 г,
- листя салату - 100 г,
- зелена цибуля - за смаком,
- кунжут - 1-2 ст. ложки,
- оливкова олія - 2-3 ст. ложки,
- мелена солодка паприка - за смаком.