camcumgirls
Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Страви з інгредієнтом: пармезан

RSS

Пармезан – італійський твердий сир, з зернисто-лускатою, ламкою структурою. Цікаво, щоб отримати 1кг сиру Пармезан, необхідно 16 л молока.

Різотто з білими грибами

Інгредієнти:

  • білі гриби -100 г,
  • рис для різотто -80 г,
  • цибуля -0,5 шт.,
  • пармезан -40 г,
  • вершкове масло -10 г,
  • грибний бульйон (солоний) -300 мл,
  • коньяк -50 мл,
  • оливкова олія для смаження.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
«Гнізда» зі спагетті

«Гнізда» зі спагетті

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • спагетті - 400 г,
  • фарш (індичка + свинина) - 200 г,
  • лісові гриби - 150 г,
  • цибуля - 2 шт.,
  • помідори (великі) - 2 шт.,
  • часник - 1 зубець,
  • томатний соус - 1 ст. ложка,
  • пармезан - 70 г,
  • сіль, чорний мелений перець і приправа до м'яса за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Булочки зі сюрпризом

Інгредієнти:

  • борошно - 300-350 г,
  • вода або молоко (тепле) - 100 г,
  • пармезан - 50 г,
  • цукор - 20 г,
  • свіжі дріжджі - 15 г,
  • яйця (варені) - 8 шт.,
  • яєчні жовтки - 3 шт.,
  • вершкове масло - 30 г,
  • сіль - 0,5 ч. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Різотто з білими грибами

Різотто з білими грибами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • рис - 250 г,
  • білі гриби - 400 г,
  • цибуля - 1-2 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • пармезан - 120 г,
  • вершки (10 % жирності) - 100 мл,
  • вершкове масло - 1 ст. ложка,
  • вино (біле сухе) - 200 мл,
  • бульйон (або окріп) - 750 мл,
  • в'ялені томати, зелень кропу і петрушки за смаком,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Карпаччо з печеного буряка

Карпаччо з печеного буряка

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:55 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • буряк - 3 шт.,
  • соус песто - 50 г,
  • пармезан - 20-30 г,
  • олія для фольги.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Лосось в рожевому вині

Лосось в рожевому вині

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе лосося - 4 шматочки по 150 г,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля-порей - 1 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • рожеве вино - 0,5 л,
  • сік лимона - 2 ст. ложки,
  • вершки - 100 мл,
  • сметана - 50 г,
  • пармезан - 50 г,
  • чебрець - 1 гілочка,
  • сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат зі спаржею і анчоусами

Салат зі спаржею і анчоусами

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • спаржа - 200 г,
  • філе анчоусів - 6 шт.,
  • яйця - 2 шт.,
  • помідори черрі (червоні і жовті) - 5-7 шт.,
  • маслини - 10 шт.,
  • суміш салатного листя - 1 упаковка,
  • пармезан - 30 г,
  • майонез - 2-3 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Картопляне пюре з пармезаном і мускатним горіхом

Картопляне пюре з пармезаном і мускатним горіхом

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля - 9 шт.,
  • вершкове масло - 75 г,
  • мелений мускатний горіх - 0,3 ч. ложки,
  • пармезан - 40 г,
  • сіль - 1 ч. ложка,
  • чорний мелений перець - 2 дрібки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Міні-піци з рікоттою

Міні-піци з рікотою

Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • бездріжджове листкове тісто - 400 г,
  • сир рікота - 200 г,
  • пармезан - 100 г,
  • печериці - 150 г,
  • цибуля-порей - 1 шт.,
  • болгарський перець - 1 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • брокколі - 150 г,
  • помідори черрі - 100 г,
  • бекон - 100 г,
  • рослинна олія - для смаження,
  • сіль і суміш смежомеленого перцю - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Соус «Песто»

Соус «Песто». Кулінарний рецепт

Рівень складності:Елементарно
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • базилік - 50 г,
  • пармезан - 50 г,
  • кедрові горішки - 3 ст. ложки,
  • оливкова олія - 100 мл,
  • часник - 2-3 зубці,
  • сіль - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат з виноградом, грушею та пармезаном

Рецепт салату з виноградом, грушею та пармезаном

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • листя салату - 200 г,
  • виноград кишмиш - 150 г,
  • груша - 1 шт.,
  • пармезан - 35 г.
  • Для заправки:
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • яблучний оцет - 1 ст. ложка,
  • сіль і білий мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кошички з інжиром

Салат «Кошички з інжиром та прошутто»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • інжир - 2 ягоди,
  • прошутто - 30 г,
  • сир - 200 г,
  • рукола - 100 г,
  • оливкова олія - 100 мл,
  • бальзамічний оцет - 1 ст. ложка,
  • пармезан - 40 г,
  • сіль і чорний мелений перець - за бажанням.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Крем-суп з ікрою

Крем-суп з ікрою

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • курячий бульйон - 1,5 л,
  • картопля - 4 шт.,
  • цибуля-порей (біла частина) - 3 шт.,
  • оливкова олія - 3 ст. ложки,
  • сметана - 200 г,
  • пармезан - 100 г,
  • червона ікра - 6 ст. ложок,
  • зелень, сіль та перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Паста з помідорами

Паста з помідорами черрі і базиліком

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • макарони (спагетті) - 100 г,
  • сир Пармезан - 20 г,
  • помідори черрі - 90 г,
  • базилік - 15-20 г,
  • цибуля - 30 г,
  • вино (біле сухе) - 30 мл,
  • рослинна олія - 50 мл,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Брускетта

Брускетта італійська закуска

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • помідори: 6-7 шт.
  • багет: 1 шт.
  • часник: 2 зубці
  • базилік: 2-3 гілочки
  • пармезан: 100 г
  • бальзамічний оцет, оливкова олія, морська сіль, чорний мелений перець : за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Паштет із квасолі

Паштет з квасолі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • червона квасоля : 1 склянка,
  • пармезан: 100 г,
  • цибуля: 1 шт.,
  • часник: 2 зубці,
  • перець чилі: півстручка,
  • оливкова олія: 2 ст. ложки,
  • сметана: ¼ склянки/,
  • тмин: 0,5 ч. ложки,
  • лавровий лист: 1 шт.,
  • сіль, чорний мелений перець: за смаком,
  • зелень кінзи та кукурудзяні чіпси для оздоблення
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Курячі грудки зі шпинатом

Курячі грудки зі шпинатом

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • курячі грудки - 2 шт.,
  • шпинат - 150-200 г,
  • зелень петрушки - 1 пучок,
  • лимонний сік - 1 ст. ложка,
  • пармезан (тертий) - 1 ст. ложка,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • вершкове масло - 1 ч. ложка,
  • морська сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал