Вітамінний ряд, що входить до складу родзинок, дуже широкий. Родзинки багаті вітамінами А, В1, В2, В5 і В6, С та залізом, бором, магнієм, кальцієм, калієм, хлором, фосфором.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Пиріжки зі сирно-медового тіста з яблучною начинкою
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- вершкове масло (або маргарин) - 100 г,
- мед - 3 ст. ложки,
- цукор - 150 г,
- борошно - 400-500 г,
- жовтки 2 яєць,
- сир - 150 г,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- кориця - 1/2 ч. ложки,
- цедра і сік 0,5 лимона,
- яблука (великі) - 3 шт.,
- родзинки - 2 жмені.
Кекс зі згущеним молоком «Корівка»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 1 склянка,
- розпушувач - 2 ч. ложки,
- цукор - 50 г,
- молоко - 100 мл,
- яйця - 4 шт.,
- варене згущене молоко - 1 банка,
- волоські горіхи - 1 склянка,
- родзинки - 50 г.
Капоната
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- стебла селери : 6-8 шт.
- зелені оливки без кісточок: 50 г
- мигдаль: 50 г.
- оливкова олія: 50 мл
- світлі родзинки без кісточок: 30 г.
- оцет: 2 ст. ложки
- каперси: 1,5 ст. ложки
- цукор: 1 ч. ложка
- панірувальні сухарі: 1 ст. ложка
Салат «Малахітовий браслет»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти:
- куряче філе (відварене) - 200 г,
- морква (велика) - 1 шт.,
- сир - 150 г,
- яйця (варені) - 4 шт.,
- родзинки - жменя,
- часник - 2-3 зубці,
- ківі - 3 шт.,
- зерна гранату і зелень для прикраси,
- майонез для заправки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Гуска, запечена з яблуками та сухофруктами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гуска - 1 шт. (3-4 кг),
- кмин - 1 ст. ложка,
- коріандр - 0,5 ч. ложки,
- чорний перець - кілька горошин,
- морська сіль - 1 ч. ложка,
- дрібні червоні яблука - 8 шт.,
- зелені кислі яблука - 5 шт.,
- родзинки без кісточок, чорнослив, курага - по 1 жмені,
- цибуля шалот - 10 шт.,
- часник - 1 головка,
- картопля - 1,5 кг,
- сухе біле вино або яблучний сидр - 2 склянки.
Різдвяна кутя
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- пшениця (цільна) - 200 г,
- горіхи волоські - 50 г,
- родзинки - 50 г,
- мед - 100 г,
- мак - 50 г.
Кутя
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- пшениця: 2 склянки
- мак: 1,5 склянки
- мед: 1/3 склянки
- цукор: ½ склянки
- горіхи: ½ склянки
- родзинки: ½ склянки
Домашнє шампанське «Новий рік на порозі»
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Інгредієнти:
- вода - 1 л,
- мед - 150 г,
- цукор - 150 г,
- лавровий лист - 2 шт.,
- кориця - 5 г,
- родзинки, гвоздика, кардамон, імбир, мускатний горіх за смаком.
Святковий кекс «Новорічний аромат»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- борошно - 450-500 г,
- цукор - 200 г,
- вершкове масло - 120 г + для змащування кексів,
- яйця - 2 шт.,
- домашній сир - 250 г,
- цукати - 100 г,
- родзинки - 100 г,
- сушена журавлина (або вишня) - 50 г,
- мигдаль - 100 г,
- ром (лікер або коньяк) - 2 ст. ложки,
- розпушувач тіста - 1 пакетик,
- кардамон, кориця, ванілін за смаком,
- цукрова пудра для посипання.
Яблучне повидло з родзинками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- яблука: 2 кг
- цукор: 500 г.
- родзинки: 100 г.
- сік одного лимона
- кориця: 1 ч. ложка
Цибуля, фарширована сухофруктами і мигдалем
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- цибуля (червона) - 4 шт.,
- сушені абрикоси - 4 шт.,
- мигдаль - 50 г,
- родзинки - 50 г,
- мед - 2 ст. ложки,
- вершкове масло - 1 ст. ложка,
- олія - 1 ст. ложка,
- біле вино - 50 мл,
- вода - 50 мл,
- лаврове листя (свіже) - 5-6 шт.,
- кориця - 1 ч. ложка,
- гвоздика - 8 шт.,
- чорний перець - на кінчику ч. ложки.
Десерт яблука запечені з сухофруктами, горіхами і медом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- яблука - 4 шт.,
- курага (нарізана дрібними кубиками) - 1 склянка,
- родзинки - 0,5 склянки,
- грецькі горіхи (порізані) - 0,5 склянки,
- мед - 4 ч. ложки,
- вершкове масло - 4 ст. ложки,
- кориця - 4 палички,
- апельсиновий сік (свіжовичавлений) - 4 шт.,
- лимонний сік і м'ята - за смаком.
Яблучно-сирний пиріг
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для начинки:
- яблука - 7 шт.,
- родзинки - 0,5 склянки,
- грецькі горіхи - 0,5 склянки.
- Для пісочного тіста:
- маргарин - 400 г,
- холодна вода - 4 ст. ложки,
- борошно - 3-4 склянки,
- яйця - 2 шт.,
- сіль - дрібка
- Для сирного тіста:
- домашній сир - 800 г,
- сметана (20 % жирності) - 1,5 склянки,
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 2 склянки,
- манка - 0,5 склянки.
Рецепт квасолевого пирога «Вишуканий смак»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- червона квасоля - 3 склянки,
- яєчні жовтки - 3 шт.,
- цукор - 0,5 склянки,
- сіль - дрібка,
- кориця - 0,5 ч. ложки,
- порошок какао - 2 ст. ложки,
- вершкове масло і сухарі - для форми.
- Для начинки:
- домашній сир - 250 г,
- яйце - 1 шт.,
- цукор - 100 г,
- вершкове масло - 50 г,
- ванільний цукор - 1 пакетик,
- чорні родзинки (без кісточок) - 0,5 склянки,
- лікер (або десертне вино) - 100 мл.
- Для оздоблення:
- білки 3 яєць,
- цукор - 2 ст. ложки,
- лимонний сік - кілька крапель,
- ківі - за смаком.
Риба по-єгипетськи
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- стейки риби - 400 г,
- помідори - 2 шт.,
- грецькі горіхи - 4 ст. ложки,
- родзинки - 2 ст. ложки,
- рослинна олія - 3-4 ст. ложки,
- сіль і червоний мелений перець - за смаком.
Запіканка з домашнього сиру
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- домашній сир - 500 г,
- пшоно - 100 г,
- яйця - 2 шт.,
- цукор - 3 ст. ложки,
- сметана - 3 ст. ложки,
- апельсин (або лимон) - 1 шт.,
- ванілін - 0,5 пакетика,
- курага, родзинки - по 50 г,
- цукрова пудра - для посипання,
- кукурудзяна мука - для посипання форми,
- олія - для змащування форми.
Сироїдна мигдальна паска
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- мигдаль: 1 склянка
- горіхи волоські: 0,5 склянки
- сухофрукти (інжир, родзинки, чорнослив, курага): 0,5 склянки
- мед: 2 ст. ложки
Здобні великодні віночки. Кулінарний рецепт
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- борошно - 1 кг,
- яйця - 4 шт. + 1 шт. для змазування вінків,
- молоко - 2,5 склянки,
- вершкове масло - 200 г,
- сухі дріжджі - 2 ст. ложки,
- цукор - 1 склянка,
- родзинки, курага, грецькі горіхи - по 100 г,
- цукрова пудра і кольорова кондитерська посипка - для прикраси.
Англійські хрестові булочки
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 600 г,
- сухі дріжджі - 14 г,
- цукор - 60 г,
- вершкове масло - 40 г,
- молоко - 300 мл,
- яйця - 2 шт.,
- родзинки - 250 г,
- сіль - дрібка,
- мелена кориця - 1 ст. ложка,
- мелений коріандр - 1 ч. ложка,
- мелений мускатний горіх - 1 ч. ложка,
- мелений імбир - 0,5 ч. ложки,
- чорний мелений перець - 1/4 ч. ложки,
- гвоздика - 1/4 ч. ложки,
- вершкове масло - для змащування форми,
- 1 яйце і дрібка солі - для змащування булок.
- Для прикраси:
- борошно - 75 г,
- вода - 4-5 ст. ложок.
- Для глазурі:
- вода - 80 мл,
- цукор - 2 ст. ложки.
Заварна паска з мигдалем
Рівень складності:Легко
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- борошно - 5 склянок,
- молоко - 1,5 склянки,
- родзинки - 0,5 склянки,
- мигдаль - 0,25 склянки,
- цукор - 1 склянка,
- дріжджі - 50 г,
- вершкове масло - 100 г,
- яйця - 8 шт.,
- коньяк - 1 ст. ложка,
- мигдальна стружка - для прикраси,
- рослинна олія - для змащування форми.
Рецепт паски з цукатами
Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 6,5 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- молоко - 1 склянка,
- яєчні жовтки - 10 шт.,
- білки 3 яєць,
- цукор - 1 склянка,
- масло вершкове - 250-300 г,
- родзинки - 1 склянка,
- цукати - 1 склянка,
- коньяк - 1-2 ст. ложки,
- цедра лимона (терта) - 3 ч. ложки,
- ванільний цукор - 3-4 ч. ложки,
- сіль - за смаком.
- Для глазурі:
- білок 1 яйця,
- цукрова пудра - 0,5 склянки.
Сирна паска з цукатами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Інгредієнти:
- домашній сир - 1 кг,
- вершкове масло - 200 г,
- яйця - 5 шт.,
- цукор - 200 г,
- ванільний цукор - 1 ч. ложка,
- вершки - 400 мл,
- родзинки - 100 г,
- цукати - 100 г.
Паска з родзинками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Інгредієнти:
- Для тіста:
- борошно - 1 кг,
- молоко - 1,5 склянки,
- яйця - 6 шт.,
- вершкове масло - 300-400 г,
- цукор - 2 склянки,
- дріжджі - 50 г,
- родзинки - 1 склянка,
- ванілін - 1 пакетик,
- сіль - 1 ч. ложка,
- рослинна олія - для змащування форм,
- різнобарвна посипка для паски.
Салат з болгарським перцем та родзинками
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- червоний болгарський перець : 1 шт.,
- жовтий болгарський перець : 1 шт.,
- оранжевий болгарський перець : 300 г.
- листя руколи : 150 г,
- жовті родзинки : ½ склянки,
- олія : 3 ст. ложки,
- бальзамічний оцет : 1 ст. ложка,
- насіння фенхелю : 0,5 ст. ложки,
- сіль, чорний мелений перець за смаком