Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Страви з інгредієнтом: сметана

RSS

Харчова цінність сметани – дивовижна: у ній містяться найцінніші вітаміни – А, Е, С, D, РР, групи В, біотин (вітамін Н) – вітамін краси, і бета-каротин. Багатий і мінеральний склад сметани: з макроелементів у ній міститься найбільше калію і кальцію.

Печиво «Олівці»

Інгредієнти:

  • борошно - 200-250 г,
  • вершкове масло - 100 г,
  • сметана - 1 ст. ложка,
  • сіль - 1/3 ч. ложки,
  • цукрова пудра - 100 г,
  • яйце - 1 шт. + 1 жовток,
  • ванільний цукор - 0,5 ч. ложки,
  • харчові барвники (гелеві) - кілька кольорів.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат з маринованими огірками і зеленими яблуками

Салат з маринованими огірками і зеленими яблуками

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • мариновані огірки - 2 шт.,
  • яблука - 2 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • зелень петрушки - кілька гілочок,
  • сметана - 150 г,
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Шведські оладки з чорницею

Шведські оладки з чорницею

Рівень складності:Легко
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • борошно - 200 г,
  • яйця - 3 шт.,
  • цукор - 1-2 ст. ложки,
  • розпушувач - 1 ч. ложка,
  • сметана (нежирна) - 200 мл,
  • чорниця - 200 г,
  • вершкове масло (розтоплене) - 2 ст. ложки,
  • сіль - дрібка,
  • цукрова пудра - для посипання.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Солодка випічка сирний манник з ягодами

Солодка випічка сирний манник з ягодами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • домашній сир (пастоподібний) - 300 г,
  • яйця - 3 шт.,
  • цукор - 1 склянка,
  • манна крупа - 1 склянка,
  • сметана - 100 мл,
  • розпушувач - 1 ч. ложка,
  • ванільний цукор - 2 ч. ложки,
  • улюблені ягоди - 100-150 г,
  • цукрова пудра - для посипання.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Цвітна капуста, запечена з сиром

Цвітна капуста, запечена з сиром

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • цвітна капуста - 500 г,
  • сметана - 100 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • сир - 100 г,
  • зелень (порізана) - 1 ст. ложка,
  • сіль - за смаком,
  • манка і олія - для форми.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Суп з лісових грибів з імбиром

Суп з лісових грибів з імбиром

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • гриби - 500 г,
  • картопля - 2 шт.,
  • болгарський перець - 0,5 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • імбир (тертий) - 1 ч. ложка,
  • сметана - 125 г,
  • зелень петрушки і кропу - 0,5 пучка,
  • оливкова олія - 3 ст. ложки,
  • сіль, чорний мелений перець і лавровий лист - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Пиріг з рибою і зеленню

Пиріг з рибою і зеленню

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • борошно - 300-350 г,
  • вершкове масло - 180 г + для форми,
  • сметана - 10 ст. ложок,
  • розпушувач - 2 ч. ложки,
  • сіль - 1 ч. ложка.
  • Для начинки:
  • горбуша у власному соку (сайра або тунець) - 3 банки,
  • зелень - 1 пучок.
  • Для заливки:
  • яйця - 3 шт.,
  • сметана - 200 г,
  • борошно - 2 ст. ложки,
  • сіль - дрібка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Запечений судак зі сметаною

Запечений судак зі сметаною

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • судак свіжий - 1 шт. (2 кг),
  • цибуля - 1 шт.,
  • сметана - 200 г,
  • зелень кропу - 0, 5 пучка,
  • зелень петрушки - 0,5 пучка,
  • чебрець сушений - 1 дрібка,
  • олія - 1 ст. ложка,
  • груба нейодована сіль - 1 дрібка,
  • чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Короп, запечений у сметані з часником

Короп, запечений у сметані з часником

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • короп - 1 кг,
  • сметана - 400 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • часник - 3 зубці,
  • лимон і зелень кропу - за смаком,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком,
  • соняшникова олія - для поливання.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Желейний торт з фруктами «Мрія»

Желейний торт з фруктами «Мрія»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сметана - 0,5 л,
  • цукор - 1 склянка,
  • желатин - 15 г,
  • печиво «Хрустик» з маком - 200 г,
  • желе (різне) - 3 упаковки,
  • банан - 1 шт.,
  • ківі - 1 шт.,
  • апельсин - 1 шт.,
  • ягоди за смаком (вишня, полуниця) - 100 г.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Пісочний пиріг з чорницею «Очі чорні»

Пісочний пиріг з чорницею «Очі чорні»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • чорниця - 1,5 склянки,
  • цукор - 4-6 ст. ложок.
  • Для тіста:
  • борошно - 2 склянки,
  • маргарин - 200 г,
  • цукор - 2-3 ст. ложки,
  • ванільний цукор - 1 ч. ложка,
  • жовток 1 яйця,
  • сіль - дрібка
  • Для сметанно-яєчної заливки:
  • сметана - 200 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • цукор - 2-3 ст. ложки,
  • ванільний цукор - 1 ч. ложка,
  • картопляний крохмаль - 2 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Яблучно-сирний пиріг

Яблучно-сирний пиріг

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для начинки:
  • яблука - 7 шт.,
  • родзинки - 0,5 склянки,
  • грецькі горіхи - 0,5 склянки.
  • Для пісочного тіста:
  • маргарин - 400 г,
  • холодна вода - 4 ст. ложки,
  • борошно - 3-4 склянки,
  • яйця - 2 шт.,
  • сіль - дрібка
  • Для сирного тіста:
  • домашній сир - 800 г,
  • сметана (20 % жирності) - 1,5 склянки,
  • яйця - 2 шт.,
  • цукор - 2 склянки,
  • манка - 0,5 склянки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Закусочний «Наполеон» з фореллю і вершковим сиром

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • борошно - 250 г,
  • вершкове масло - 120 г,
  • сметана - 120 г,
  • розпушувач тіста - 1 ч. ложка,
  • сіль - 1 ч. ложка,
  • цукор - 1 ст. ложка.
  • Для начинки:
  • форель слабосолона - 150 г,
  • вершковий сир (з зеленню) - 150 г,
  • плавлений сир - 150 г,
  • ікра мойви - 1-2 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Легкий салат з огорожею зі спаржі

Легкий салат з огорожею зі спаржі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яблуко (зелене) - 1 шт.,
  • куряча грудка - 200 г,
  • селера - 1 черешок,
  • виноград - 70 г,
  • спаржа - 20 шт.,
  • зелена цибуля - 2 пір'їнки,
  • сметана - 2 ст. ложки,
  • цукор - 1 ч. ложка,
  • капуста білокачанна - 20 г,
  • олія - для смаження,
  • каррі і сіль - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Холодний огірковий суп

Холодний огірковий суп

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:3
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • огірок (великий) - 1 шт. + для прикраси,
  • яблуко - 1 шт.,
  • яйця (варені) - 2 шт.,
  • натуральний йогурт (або кефір) - 450 мл,
  • сметана - 150 г,
  • оцет - 1,5 ст. ложки,
  • зелень кропу - 1 пучок,
  • часник - 1 зубець.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
М'ясні кнедлі

М’ясні кнедлі, фаршировані сливами, в сметанному соусі «Насолода»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • м'ясний фарш (з розмоченою булкою і цибулею) - 500 г,
  • молоко - 50 мл,
  • яйце - 1 шт.,
  • імбир (тертий) - 1 ч. ложка,
  • зелень кропу та базиліку - за смаком,
  • соняшникова олія - 1 ст. ложка,
  • борошно і сухарі - для панірування,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
  • вершкове масло - 50 г.
  • Для начинки:
  • сині сливи (без кісточок) - 300 г.
  • Для соусу:
  • сметана - 100 г,
  • сливи - 10 половинок,
  • цибуля - 1 шт.,
  • вода - 1 склянка,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком,
  • цукор - 1 ч. ложка.
  • Для прикраси:
  • зелень петрушки і помідори.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Запіканка з домашнього сиру

Запіканка з домашнього сиру

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • домашній сир - 500 г,
  • пшоно - 100 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • цукор - 3 ст. ложки,
  • сметана - 3 ст. ложки,
  • апельсин (або лимон) - 1 шт.,
  • ванілін - 0,5 пакетика,
  • курага, родзинки - по 50 г,
  • цукрова пудра - для посипання,
  • кукурудзяна мука - для посипання форми,
  • олія - для змащування форми.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
«Гніздечка»

«Гніздечка»

Рівень складності:Легко
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вода - 125 мл,
  • вершкове масло - 40 г,
  • сіль - щіпка,
  • борошно - 100 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • крем-чіз - 200 г,
  • сметана - 2 ст. ложки,
  • зелень кропу, сіль і чорний мелений перець - за смаком,
  • оливки, помідори черрі і зелень петрушки - для оздоблення.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Закусочний міні-тортик «Острівець»

Закусочний міні-тортик «Острівець»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • картопля - 250 г,
  • слабо солена сьомга - 150 г,
  • вершковий сир (можна з зеленню) - 150 г,
  • сметана - 2 ст. ложки,
  • лимон або лайм - 0,5 шт.,
  • огірок - 0,5 шт.,
  • зелень кропу - 1 пучок,
  • васабі (за бажанням) - 1 ст. ложка,
  • соняшникова олія - 1 ст. ложка,
  • вершкове масло - 50 г,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти

Бананове желе з шоколадом

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • густа сметана: 500 г
  • банан: 2 шт.
  • цукор: 100 г
  • шоколад: 75 г
  • швидкорозчинний желатин : 20 г
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Сирний десерт із черешнею і шоколадом

Сирний десерт із черешнею і шоколадом

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сир - 300 г,
  • сметана - 2-3 ст. ложки,
  • цукор - 2 ст. ложки,
  • черешня - 200-300 г + для прикраси,
  • шоколад - 50 г + для прикраси.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Медівник на кефірі

Медівник на кефірі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • борошно - 2 склянки,
  • цукор - 2 склянки,
  • кефір - 2 склянки,
  • мед - 2 ст. ложки,
  • яйця - 2 шт.,
  • розпушувач - 1 пакетик.
  • Для крему:
  • сметана (густа) - 1 л,
  • цукор - 0,5 склянки,
  • чорнослив - за смаком,
  • грецькі горіхи - для оздоблення,
  • подрібнене печиво - для посипання.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Лосось в рожевому вині

Лосось в рожевому вині

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе лосося - 4 шматочки по 150 г,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля-порей - 1 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • рожеве вино - 0,5 л,
  • сік лимона - 2 ст. ложки,
  • вершки - 100 мл,
  • сметана - 50 г,
  • пармезан - 50 г,
  • чебрець - 1 гілочка,
  • сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Лосось, запечений з цибулею і лимоном

Лосось, запечений з цибулею і лимоном

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • лосось - 500 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • лимон - 0,5 шт.,
  • чорний мелений перець - 2 дрібки,
  • сіль - 3 дрібки.
  • Для соусу:
  • сметана - 4 ст. ложки,
  • зелень кропу - 0,5 пучка,
  • часник - 1 зубець,
  • сіль - 1 дрібка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Буряковий суп-пюре

Буряковий суп-пюре

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • буряк (сирий) - 500 г,
  • картопля - 4 шт.,
  • цибуля (червона) - 1 шт.,
  • овочевий бульйон - 1 л,
  • червоний винний оцет - 1 ст. ложка,
  • вершки (10-15% жирності) - 200 мл,
  • чорний мелений перець - 0,5 ч. ложки,
  • мелена паприка - 0,5 ч. ложки,
  • сушений базилік - 0,5 ч. ложки,
  • сіль - 1 ч. ложка,
  • сметана - для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Салат «Весняний»

Салат «Весняний»

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сухарики з чорного хліба - 90 г,
  • капуста - 110 г,
  • листя салату - 1 пучок,
  • сир - 80 г,
  • сметана - 250 мл,
  • сіль - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Яйця, фаршировані оселедцем

Інгредієнти:

  • яйця - 5 шт.,
  • варений буряк - 1 шт.,
  • філе оселедця - 1 шт.,
  • сік лимона - 0,5 шт.,
  • сметана - 2 ст. ложки,
  • зелень кропу - кілька гілочок,
  • ікра - 1 ст. ложка,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Апельсиновий кекс з журавлиною

Апельсиновий кекс з журавлиною

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вершкове масло - 200 г,
  • цукор - 200 г,
  • яйця - 4 шт.,
  • сметана - 200 г,
  • борошно - 270 г,
  • розпушувач тіста - 1,5 ч. ложки,
  • журавлина - 150 г,
  • сік і цедра 1 апельсина.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Яблучно-буряковий салат з хроном та корицею

Яблучно-буряковий салат з хроном та корицею

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • буряк - 300 г,
  • яблуко - 1 шт.,
  • сметана - 50 г,
  • мелена кориця - 3 г,
  • хрін (корінь) - 10 г,
  • сіль - 2 щіпки,
  • цукор - 3 г,
  • зелень петрушки - для прикраси.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Спагеті, запечені з лимоном

Спагеті, запечені з лимоном

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • спагеті - 450 г,
  • вершкове масло - 4 ст. ложки,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • часник - 2 зубці,
  • лимон - 1 шт.,
  • сметана - 2 склянки,
  • сир (тертий) - 1 склянка,
  • зелень петрушки - кілька гілочок,
  • сіль - 0,5 ч. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Міні-піци

Хрусткі міні-піци з беконом та броколі

Рівень складності:Легко
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • листкове тісто - 275 г,
  • броколі - 350-400 г,
  • бекон - 4-5 смужок,
  • червона цибулина - 1 шт.,
  • сметана - 100 г,
  • тертий сир - 75 г,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Сирна шоколадна паска

Сирна шоколадна паска

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • домашній сир - 500 г,
  • масло вершкове - 100 г,
  • сметана - 100 г,
  • шоколад чорний - 130 г,
  • цукрова пудра - 100 г,
  • цедра двох апельсинів.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал