Із свинини можна приготувати багато смачних страв: відбивні, пельмені, котлети, м’ясні пироги та пиріжки. На основі свинини можна варити супи та борщі.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
М’ясний рулет “Фальшивий заєць”
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина (жирна) - 200 г,
- свинина (пісна) - 0,5 кг,
- яловичина - 300 г,
- сіль, чорний мелений перець, кмин за смаком,
- жирова сітка для рулету,
- фісташки, болгарський перець, гриби, курага або чорнослив за смаком і бажанням.
Рулет зі свинини
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина (філе, задня частина) - 1 кг,
- куряча грудка - 300 г,
- сир за смаком,
- морква - 1 шт.,
- мед і гірчиця для змащування,
- оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль і суміш мелених перців за смаком.
М’ясний рулет з журавлиною і яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина - 1 кг,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1 зубець,
- яблука - 2 шт.,
- журавлина - 150 г,
- сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком,
- олія - 2 ст. ложки.
Свинина з овочами в соусі «Барбекю»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- запечена свинина (лопатка або балик) - 300-400 г,
- мисливські ковбаски - 4 шт.,
- болгарський перець - 1-2 шт.,
- морква - 3-4 шт.,
- олія - 1 ст. ложка,
- зелена цибуля для прикраси.
- Для соусу:
- томатний кетчуп - 100 г,
- вода - 100 г,
- соєвий соус - 2 ст. ложки,
- оцет (винний) - 1 ст. ложка,
- цукор (коричневий) - 1 ст. ложка,
- лимонна цедра - 1 ч. ложка,
- паприка, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Крученики зі свинини
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина (корейка, вирізка) - 400 г,
- твердий сир - 75 г,
- майонез - 15 г,
- яйце - 1 шт.,
- борошно - 15 г,
- сіль, перець за смаком,
- олія для смаження.
- Яблука: 100 г.
Ковбаса домашня смажена
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- свинина (шийна частина): 1 кг
- сало: 100 г
- молоко або вершки 10%: 100 мл
- часник: 1 головка
- сіль: 1 ч. л.
- промиті свинячі кишки: 50 г.
- перець, коріандр:
Пасхальний борщ з хроном
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свинина з кісточкою: 500 г.
- сало сирокопчене: 100 г.
- корінь петрушки: 1 шт.
- буряк: 2 шт.
- помідор: 1 шт.
- морква: 2 шт.
- цибуля: 2 шт.
- квашена капуста: 1 кг
- хрін столовий: 4 ст. л.
- оцет або сік лимона: 1 ст. л.,
- олія, сіль, перець
Салат «Мрія»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти:
- свинина - 150 г,
- голландський сир - 150 г,
- чорнослив - 150 г,
- морква (середня) - 2 шт.,
- цибуля (велика) - 1 шт.,
- білий хліб - 150 г,
- волоські горіхи (очищені) - 100 г,
- майонез - 200 г,
- часник - 4 зубці,
- листочки кінзи, олія.
Картопляна запіканка з грибами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти:
- картопля: 1 кг
- сметана: 2 ст. ложки
- вершкове масло: 1 ст. ложка
- свинина: 0,5 кг
- гриби: 300 г.
- цибуля: 1 шт.
- рослинна олія для смаження, сіль, чорний перець за смаком
Новорічна м’ясна куля
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина - 300-350 г,
- куряче філе - 100 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква (велика) - 1 шт.,
- сир - 80 г,
- печериці - 6-7 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- часник - 3 зубці,
- соєвий соус - 2 ст. ложки,
- гірчиця - 1 ч. ложка,
- олія - 2 ст. ложки,
- зелень кінзи або петрушки за смаком,
- кисло-солодкі ягоди, італійські трави, рожевий перець, духмяний перець.
Гречана каша “Купецька”
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 250 г.
- цибуля: 1 шт.
- морква: 1 шт.
- часник: 1 зубчик
- томатна паста: 2 ст. ложка
- гречана крупа: 1 склянка
- сіль, мелений перець, зелень і спеції за смаком
Домашня ковбаса
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:12
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 1,5 кг
- сало: 500 г.
- часник: 5-6 зубців
- сіль: 50-60 г
- кишки свинні: 2 м
- чорний мелений перець та мускатний горіх за смаком
Закуска – рулетики зі свинини
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 900 г
- картопля велика: 1-2 шт.
- зелень (петрушка і кріп): 1 пучок
- майонез: 3 ст. ложки
- аджика (або гостра приправа): 1 ч. ложка
- сіль і перець за смаком, зелена цибуля для прикрашання
Свиняча грудинка, фарширована капустою
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- свиняча грудинка з кісткою: 800 г.
- капуста білокочанна: 400 г.
- капуста квашена: 350 г.
- яблука: 500 г.
- цибуля: 2 шт.
- вершкове масло: 130 г.
- сіль та перець за смаком
Свинина, тушкована з квасолею та овочами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Інгредієнти:
- свинина - 400 г,
- квасоля - 200 г,
- морква - 1 шт.,
- болгарський перець - 1 шт.,
- цибуля - 1-2 шт.,
- молоко - 200-300 мл,
- часник - 2-3 зубці,
- олія - 3 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Овочеве рагу з м’ясом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свинина (шия) - 300 г,
- цукіні - 1 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- болгарський перець - 1 шт.,
- помідори - 1-2 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 3-4 зубці,
- томатна паста - 2 ст. ложки,
- винний оцет (червоний) - 1 ст. ложка,
- цукор (або мед) - 1-2 ч. ложки,
- сіль, чорний мелений перець, хмелі-сунелі за смаком.
Свинина з курагою в горщику
Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- м'якоть свинини - 600 г,
- курага - 12-14 шт.,
- цибуля (велика) - 1 шт.,
- сухе біле вино - 50 мл,
- борошно - 2 ст. ложки,
- олія - 4 ст. ложки,
- сметана (15-20 % жирності) - 6 ст. ложок,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Крученики з морквою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 500 г.
- морква: 2 шт.,
- волоські горіхи: 100 г.
- сіль, перець за смаком
- часник: 3 зубчики
- цедра з половинки лимону
- оливкова олія: 4 ст. ложки
Свинина, запечена з яблуками і пюре
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- свиняча лопатка (одним шматком) - 1,3 кг,
- картопля - 800 г,
- яблука (зелені) - 3 шт.,
- жовтки 2 яєць,
- сир - для посипання,
- вершкове масло - для пюре і смаження,
- олія - для форми,
- майоран, чебрець, сіль, чорний мелений перець - за смаком.
М’ясна страва свинина з абрикосами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти:
- свинина - 600 г,
- абрикоси - 150 г,
- часник - 1 зубець,
- гострий червоний перець - 1 шт.,
- олія - 25 мл,
- винний оцет - 2 ст. ложки,
- кориця - 1 ч. ложка,
- сіль, чорний мелений перець, коріандр - за смаком.
М’ясна страва свинина, запечена з фісташками та часником
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 1 шматок (700-800 г)
- часник: 3-4 зубці
- фісташки: 6–8 шт
- спеції до м’яса: за смаком
- сіль, перець: за смаком
М’ясна запіканка «Сонце»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- м'якоть свинини або яловичини - 400-500 г,
- картопля - 3-4 шт.,
- мариновані гриби - 150-200 г,
- яйця - 3 шт.,
- цибуля - 1-2 шт.,
- молоко - 1/4 склянки,
- вершкове масло - 50 г,
- сир - 150 г,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- зелень - для оздоблення.
Відбивна з шампіньйонами і сиром «Омега»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свинина - 6 шматків,
- шампіньйони - 6 шт.,
- голландський сир - 200 г,
- помідори - 3 шт.,
- майонез - 200 г,
- олія - для форми,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- зелень петрушки - для оздоблення.
Свинина з курагою, запечена в тісті
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина - 1 кг,
- листкове тісто - 400 г,
- курага - 300 г,
- цибуля - 2 шт.,
- біле сухе вино - 200 мл,
- яйця - 2 шт.,
- олія - для смаження,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Свинина в маринаді з коньяка
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:100 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 500 г
- гірчиця: 1 ст. ложка
- імбир: 2 см
- коньяк: 3 ст. ложки
- часник: 2 зубчики
- сік лимонний: 1 ст. ложка
- сіль, перець: за смаком
Домашні пельмені з м’ясом
Рівень складності:Легко
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- Для тіста:
- тісто для вареників компанії «Безглютен» - 500 г,
- яйце - 1 шт.,
- тепла вода - 200 мл,
- морська сіль - 1 ч. ложка.
- Для начинки:
- свинина - 150 г,
- індичка - 150 г,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1 зубець,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- зелень - для прикраси,
- сметана - для подачі.
М’ясо по-французьки з яблуками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти:
- свиняча вирізка - 500 г,
- цибуля - 3 шт.,
- яблука (несолодкі) - 2 шт.,
- сир - 200 г,
- майонез, сіль і чорний мелений перець - за смаком,
- олія - для смаження.
«Гармошка» – свинина, запечена з ананасом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти:
- свинина (прямокутний шматок) - 700-800 г,
- сир - 100 г,
- ананас (свіжий) - 0,5 шт.,
- сіль і мелена паприка - за смаком.
Свинина в лимонно-медовій карамелі з кедровими горіхами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- свинина - 500 г,
- лимон - 1 шт.,
- кедрові горіхи (очищені) - 25-30 г,
- мед - 1 ст. ложка,
- оливкова олія - 3 ст. ложки,
- сіль, чорний мелений перець, зелень петрушки - за смаком.
Традиційна великодня ковбаска
Рівень складності:Складно
Кількість порцій:8
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти:
- свинина: 1 кг
- часник: 2 зубці
- сало: 200 г
- свині кишки: 3-4 шт.
- бульйон: приблизно 0,5 л
- смалець чи жир, сіль, спеції, чорний мелений перець: за смаком
Тюфтелі з індика та ананасів
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- філе індика - 1,5 кг,
- жирна свинина - 200 г,
- консервовані ананаси - 1 банка,
- цибуля - 2 шт.,
- томатна паста - 4-5 ст. ложок,
- манна крупа - 2 ст. ложки,
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
М’ясна вирізка з інжиром в беконі
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- свиняча вирізка - 2 шматки по 250-300 г,
- бекон - 300 г,
- в'ялений інжир - 100 г,
- грецькі горіхи - 70 г,
- сіль і чорний перець - за смаком,
- рослинна олія - для смаження.