camcumgirls
Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Страви з інгредієнтом: вершки

RSS

Вершки – поживний молочний продукт, який виготовляють з коров’ячого молока. Вершки мають широке застосування у кулінарії. Найчастіше їх використовують для приготування кремів.

y_shutterstock_131465327-727x522

Торт “Павлова”

Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Час приготування:140 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для безе:
  • яєчні білки -8 шт.,
  • цукрова пудра - 2 склянки,
  • кукурудзяний крохмаль -6 ст. ложок,
  • лимонний сік - 5 крапель.
  • Для крему:
  • вершки жирні - 600 мл,
  • цукрова пудра -6 ст. ложок,
  • ягоди та фрукти для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
d45fa9d8694177e5491290f7eb93f308

Десерт Трайфл

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • бісквіт (або м'яке печиво) -200 г,
  • полуниця (або малина) -200 г,
  • вершки жирні -300 мл,
  • жовтки - 3 шт.,
  • цукор - 3 ст. ложки,
  • лікер -3 ст. ложки,
  • горіхи за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
4128729cb9607900342ebfc91441ec29

Шоколадна сирна паска

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сир домашній -500 г
  • сметана -100 г,
  • масло вершкове -100 г,
  • чорний шоколад -100 г,
  • цукрова пудра -100 г,
  • цедра двох апельсинів.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Закуска Кумедні сніговички

Закуска “Кумедні сніговички”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:5
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир -200 г,
  • сир -100 г,
  • жирні вершки -2 ст. ложки,
  • зелень петрушки -1 пучок,
  • кріп -1 пучок,
  • часник -2 зубці,
  • морква, болгарський перець, огірок, помідор, перець горошком для оздоблення,
  • сіль за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Баклажани під соусом бешамель

Інгредієнти:

  • фарш -300 г,
  • баклажан -1 шт.,
  • цибуля -1 шт.,
  • помідор -1 шт.,
  • сир -150 г,
  • вершки -150 г,
  • вершкове масло -30 г,
  • борошно -2 ст. ложки,
  • зелень для прикраси.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Картопляне "морозиво" у вафельних ріжках

Інгредієнти:

  • картопля -1 кг,
  • молоко або вершки -200 мл,
  • вершкове масло -2 ст. ложки,
  • сіль -за смаком,
  • зелена цибуля -2-3 стебла,
  • вафельні ріжки для морозива -10 шт.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
pannacotta

Панакота з ягодами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вершки 35 % -250 мл
  • цукор -4 ст. ложки
  • желатин -10 г
  • ягоди -10 г
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
клубничное

Полунично-йогуртове морозиво

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:150 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яйця -5 шт.
  • тростинний цукор -100 г
  • білий шоколад -200г
  • вершки 10% -25 мл
  • вершки 35-38% -500 мл
  • варене згущене молоко -150 г
  • йогурт без добавок -300 г
  • полуниця -350-400 г
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ice cream7

Інгредієнти:

  • молоко: 350 мл
  • вершки 11%: 250 мл
  • жовтки: 4 шт.
  • маскарпоне: 250 г
  • шоколад (гіркий чи молочний): 150 г
  • коричневий цукор: 5 ст. ложок
  • какао-порошок: 5 ст. ложок
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ice cream6

Морозиво “Лате”

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яйця: 3 шт.
  • вершки 35%: 600 мл
  • цукор: 90 г.
  • кава свіжозварена: 70 мл
  • ванільний цукор: 1 пакетик
  • какао-порошок за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
pistacie_is

Інгредієнти:

  • вершки 33-35%: 500 мл
  • жовтки: 4 шт.
  • марципанова маса: 200 г.
  • фісташки: 100 г.
  • коричневий цукор: 1 ст. ложка
  • ванільний екстракт: 1,5 ч. ложки
  • мигдалевий екстракт: 1 ч. ложка
  • сік шпинату: 1 ст. ложка
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ice cream

Морозиво “Бейліс”

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яєчні жовтки: 6 шт.
  • молоко: 1 склянка
  • жирні вершки: 2 склянки
  • цукор: 2/3 склянки
  • сіль: дрібка
  • мускатний горіх: дрібка
  • лікер "Бейліс": 5 ст. ложок
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ice

Інгредієнти:

  • вершкове масло: 40 г.
  • яйця: 2 шт.
  • жовтки: 4 шт.
  • лимонний сік: 60 мл
  • цедра 2 лимонів: 300 г.
  • цукор: 200 г.
  • вершки: 300 мл
  • молоко: 240 мл
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
semifredo

Інгредієнти:

  • яйця: 2 шт.,
  • вершки 35%: 250 мл
  • цукор: 30 г.
  • горіхи: жменя
  • ягоди (полуниці, смородина, чорниці): жменя + для оздоблення
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
chernichnoe-morojenoe-na-smetane

Чорничне морозиво

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • чорниця: 300 г.
  • цукор: 75 г.
  • сметана 20-30% жирності: 250 г.
  • жирні вершки: 50 г.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
sup1

Крем-суп з лосося

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вершкове масло: 70 г.
  • цибуля: 1 шт.
  • картопля: 4 шт.
  • копчений лосось: 300 г.
  • молоко: 0,5 л
  • рибний бульйон: 450 мл
  • вершки: 50 г.
  • тертий сир: 50 г.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Сьомга в вершково-ікорному соусі

Інгредієнти:

  • стейки сьомги - 4 шт.,
  • лимон - 1 шт.,
  • червона ікра - 2 ст. ложки,
  • вершки - 200 мл,
  • сіль, чорний мелений перець за смаком,
  • крохмаль - 1 ч. ложка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
pasta z cibylejy

Паста з печінкою та карамелізованою цибулькою

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • цибуля ріпчаста: 2 шт.
  • печінка куряча: 500 г.
  • вершки: 200 мл
  • олія рослинна
  • бульйон (з варіння пасти): 4-5 ст.л.
  • сіль, перець паста (наприклад, спагетті)
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
паста карбонара

Інгредієнти:

  • спагеті – 300 г,
  • бекон – 100 г,
  • 4 жовтки або 2 яйця,
  • жирні вершки – 100 мл,
  • твердий сир – 100 г,
  • часник – 1 зубець,
  • петрушка, сіль, перець.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
kava po-іrlandski

Кава по-ірландськи

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:5 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • готова гаряча кава: 180-240 мл
  • віскі: 40-80 мл
  • збиті вершки і цукор за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
hot

Гарячий шоколад

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • молоко: 300 мл
  • вершки: 50 мл
  • шоколад: 50 г.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Паштет з телячої печінки

Паштет з телячої печінки

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • теляча печінка - 600 г,
  • цибуля - 2 шт.,
  • вершкове масло - 50 г,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • біле сухе вино - 100 мл,
  • вершки (жирні) - 100 мл,
  • сіль, чорний мелений перець і сушений чебрець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
тірамісу з куркою

«Тірамісу» з куркою

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • куряче філе - 600 г,
  • яйце - 1 шт.,
  • морква - 0,5 шт.,
  • часник - 2-3 зубці,
  • свіжий чебрець і розмарин за смаком,
  • борошно - 1-2 ст. ложки,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • маскарпоне - 200 г,
  • фета - 100 г,
  • вершки (33 % жирності) - 50 мл,
  • рис (суміш бурого з диким) - 2-3 ст. ложки,
  • салатні листя - жменя.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Різотто з білими грибами

Різотто з білими грибами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • рис - 250 г,
  • білі гриби - 400 г,
  • цибуля - 1-2 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • пармезан - 120 г,
  • вершки (10 % жирності) - 100 мл,
  • вершкове масло - 1 ст. ложка,
  • вино (біле сухе) - 200 мл,
  • бульйон (або окріп) - 750 мл,
  • в'ялені томати, зелень кропу і петрушки за смаком,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Перець, запечений у вершках по-сербськи

Перець, запечений у вершках по-сербськи

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • болгарський перець - 2 шт.,
  • вершки (або жирна сметана) - 100-150 мл,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • олія - 1-2 ч. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Курка з грибами в яблуках

Курка з грибами в яблуках

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • куряче м'ясо - 300 г,
  • печериці - 6 шт.,
  • яблуко (зелене) - 1 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • макарони на гарнір,
  • вершкове масло - 50 г,
  • вершки - 3/4 склянки,
  • яблучний оцет - 1/4 склянки,
  • зелень петрушки - кілька гілочок,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
risovі kulki

Рисові кульки

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:45 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • рис відварений: 200 г.
  • вершки: 150 мл
  • сир твердий: 100 г.
  • яйця : 2 шт.
  • борошно, сухарі панірувальні, сіль і спеції за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
sup z lososya

Суп з лосося

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:2
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вода: 500 мл
  • лосось (філе): 200 г.
  • вершки: 100 мл
  • цибуля: 3 шт.
  • перець болгарський зелений: 1/2 шт.
  • часник: 3 зубці
  • олія оливкова: 2 ст. ложки
  • мелений шафран, прованські трави, зелень, сіль і перець за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Десерт М’ята у горщику

Інгредієнти:

  • шоколадне печиво - 10 шт.,
  • шоколад (порізаний) - 1 склянка,
  • цукор - 0,25 склянки + 2 ст. ложки,
  • вершки (жирні) - 1,25 склянки,
  • молоко - 1,25 склянки,
  • вершкове масло (несолоне) - 2,5 ст. ложки,
  • кукурудзяний крохмаль - 3 ст. ложки,
  • какао-порошок (не солодкий) - 2,5 ч. ложки,
  • екстракт м'яти - 0,5 ч. ложки,
  • екстракт ванілі - 0,5 ч. ложки,
  • сіль - маленька дрібка,
  • м'ята для оздоблення.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Торт "Сердечний"

Інгредієнти:

  • яйця - 8 шт.,
  • борошно - 2 склянки,
  • цукор - 2 склянки + 150 г для крему,
  • сир - 300 г,
  • вершки (15-20 % жирності ) - 100 мл,
  • сметана - 3 ст. ложки,
  • загущувач для вершків - 1 упаковка,
  • вишневий сік - 3 ст. ложки,
  • вишня без кісточок (заморожена) - 0,5 склянки,
  • вишневе желе - 1 упаковка,
  • коньяк за смаком,
  • коктейльна вишня, кокосова стружка та кондитерський бісер для оздоблення.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Капкейки-валентинки

Інгредієнти:

  • борошно - 1,25 чашки (чашка - 230 мл),
  • вершкове масло - 100 г,
  • яйця - 2 шт.,
  • сметана - 0,5 чашки,
  • вершки (33-35 % жирності) - 100-150 г,
  • цукрова пудра - 2/3 чашки,
  • розпушувач тіста - 1,25 ч. ложки,
  • сіль - щіпка,
  • лимонний сік - 1-2 ч. ложки,
  • буряковий сік - 1-2 ст. ложки,
  • ванілін - 1 ч. ложка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Рибні «каштани»

Рибні «каштани»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:80 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • Для фаршу:
  • філе щуки - 500 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • вершкове масло - 2 ст. ложки,
  • свіжий батон - 50 г,
  • молоко - 1/4 склянки,
  • вершки (20% жирності) - 1/4 склянки,
  • білок 1 яйця,
  • сіль і білий мелений перець за смаком.
  • Для начинки (на 4 «каштани»):
  • креветки (дрібно нарізані) - 2 ст. ложки,
  • кріп (дрібно нарізаний) - 1 ст. ложка,
  • пасерована цибуля - 1 ст. ложка,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • вершкове масло (заморожене) - 4 кубики.
  • Для панірування:
  • батон - 100 г,
  • борошно - 1 ст. ложка,
  • яйце - 1 шт.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал