camcumgirls
Пошук за інгредієнтами
абрикоси авокадо айва ананас ананаси ананси апельсин апельсини арахіс артишоки аґрус багет базилік баклажани банан банани баранина безглютенове борошно бекон бклажани болгарський перець борошно бренді бринза броколи броколі брусниця брюссельська капуста бублики булгур булка бульйон бульйон курячий буряк буряки біла риба білки яєчні бісквіт варення вафельні ріжки вермішель вершки вершкове масло вершковий сир вино виноград виноградне листя виноградний сік вишні вівсяна каша вівсяні пластівці віскі гарбуз гаруз горбуша горобина горох горошок горілка горіхи гранат грейпфрут грецькі горіхи гречана крупа гречка гриби груша груші гуакамоле гуска гірчиця диня домашня ковбаса домашній сир дрідждж дріжджі желатин желе журавлина згущене молоко зелена цибуля зелений горошок зелень йогурт кабачки кабачок кава кавун какао кальмари камбала каннеллоні каперси капуста капуста квашена капуста цвітна капуста червонокачанна карабові палички карамельні цукерки картопля картопляне пюре квасоля квашена капуста кедрові горіхи кетчуп кефір кисіль ковбаса ковбаса варена ковбаса копчена ковбаски ковбаски мисливські кокосова стружка коньяк копчена курка копчена риба кориця корнішони короп крабові палички креветки крекер кролик кукурудза кукурудзяна крупа кукурудзяне борошно кунжут курага курка курча курятина куряча грудинка куряча грудка куряча печінка куряче м'ясо куряче філе курячий фарш курячі грудки курячі крильця курячі ніжки курячі серця курячі шлунки кус-кус ківі лаваш лайм лимон лимони листки лазаньї листкове тісто лосось м'ясні кістки м'ясо м'ята майонез мак макарони малина манго мандарини манка манна крупа маргарин мариновані огірки маскарпоне маслини масло масло вершкове мастіка мед мигдаль молоко морепродукти морква морозиво морська капуста моцарела моцарелла мюслі мідії насіння соняшника нектарини норі нут обліпиха овочева суміш огірки огірки мариновані огірок ожина окунь оливки оливкова олія олія олія ТМ "ECO OLIO" опеньки оселедець пармезан патисони паштет пекінська капуста перепелині яйця перець перець болгарський перець чилі перлова крупа перловка персики петрушка печериці печиво печінка печінка куряча печінка теляча печінка тріски печінка яловича печінка індича пиво плавлений сир плавлений сирок пмідори полуниця помідор помідори прошутто пшениця пшоно пшоняна крупа піта ребра ягняти ревень ревінь редиска редька риба рибне філе рибний бульйон рибний фарш рибні консерви рис рисова вермішель рисове борошно родзинки розмарин ром рукола рікота салат сало салямі сардельки сардина сардини свиний фарш свинина свиняча вирізка свинячий окіст свинячі ребра свині реберця селера сидр сир сир вершковий сир домашній сир копчений сир плавлений сир філадельфія скумбрія сливи сметана смородина солений огірок солоні огірки сом сосиски соус сочевиця соєвий соус спагетті спаржа спирт стручкова квасоля сулугуни сулугуні суниця сухарики сухофрукти сушені груші сушені яблука сьомга талапія твердий сир телятина телячий фарш телячий язик томатна паста томатний сік тофу троянда тріска тунець тісто фарш фета форель філе оселедця філе пангасіуса філе тріски філе індика фініки фісташки хек хліб хліб житній хліб тостовий хлібці хліб чорний холодець хрін хурма цвітна капуста цибуля цибуля-порей цукати цукор цукрова пудра цукіні чай часник червона риба червона смородина червона ікра черемша черешня черешні чері чорна смородина чорниця чорноплідна горобина чорнослив чіпси шампанське шампіньйони шинка шипшина шкірка кавуна шоколад шоколад білий шпинат щавель щука яблука яблуко яблучний сік ягня ягоди язик яйц яйце яйця яйця перепелині яловичий фарш яловичина ікра минтая імбир індичка інжир
Переглянути всі інгредієнти Закрити всі інгредієнти

Страви з інгредієнтом: вино

RSS

Вино – це не звичайний алкогольний напій, це окрема «культура» в гастрономії. Вино часто використовують у приготуванні м’яса, риби, соусів.

Паштет з телячої печінки

Паштет з телячої печінки

Рівень складності:Легко
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • теляча печінка - 600 г,
  • цибуля - 2 шт.,
  • вершкове масло - 50 г,
  • оливкова олія - 2 ст. ложки,
  • біле сухе вино - 100 мл,
  • вершки (жирні) - 100 мл,
  • сіль, чорний мелений перець і сушений чебрець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Різотто з білими грибами

Різотто з білими грибами

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • рис - 250 г,
  • білі гриби - 400 г,
  • цибуля - 1-2 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • пармезан - 120 г,
  • вершки (10 % жирності) - 100 мл,
  • вершкове масло - 1 ст. ложка,
  • вино (біле сухе) - 200 мл,
  • бульйон (або окріп) - 750 мл,
  • в'ялені томати, зелень кропу і петрушки за смаком,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Рулет з індика

Рулет з індика «Ароматний»

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:10
Час приготування:150 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • грудка індика - 2 половинки,
  • вершкове масло (розм'якшене) - 3 ст. ложки,
  • листя чебрецю - 1 ст. ложка,
  • листя шавлії - 2 ст. ложки,
  • зелень петрушки - 2 ст. ложки,
  • часник - 1 зубець,
  • вино (біле, сухе) - 1 склянка,
  • лимон - 1 шт.,
  • оливкова олія,
  • морська сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
glog

Гльог – напій закоханих

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сухе червоне вино: 1 пляшка
  • почищений мигдаль: 1 склянка
  • родзинки без кісточок: ½ склянки
  • горілка: 50 мл
  • кориця: 1 паличка
  • цукор: 3 ст. ложки
  • мелений імбир: 0,5 ч. ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Печінково-гарбузовий паштет Пеньок

Інгредієнти:

  • куряча печінка - 0,5 кг,
  • гарбуз - 150 г,
  • айва - 1 шт.,
  • цибуля - 2 шт.,
  • олія - 50 г,
  • червоне вино - 50 г,
  • сіль, суміш перців за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
punsh

Пунш

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:70 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • лимони: 2 шт.
  • апельсини: 2 шт.
  • біле сухе вино: 0,75 л
  • цукор: 250 г
  • вода: 1 л
  • ром: 0,5 л
  • гвоздика: 8 бутонів
  • кориця: 2 палички
  • мускатний горіх: ½ ч. ложки
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Глінтвейн медовий

Глінтвейн медовий

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • червоне сухе вино – 750 мл,
  • вода – 100 мл,
  • мед – 3-4 ст. ложки,
  • гвоздика – 6 бутонів,
  • мускатний горіх – щіпка,
  • кориця – ½ ч. ложки,
  • корінь імбиру – 2 см,
  • апельсин – половинка,
  • яблуко – половинка,
  • коньяк – 50 мл,
  • цедра 1 лимона.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
carp

Короп по-польськи під соусом

Рівень складності:Складно
Кількість порцій:4
Час приготування:90 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • короп: 1 шт.
  • лимон : 1 шт.
  • корінь селери: 1 шт.
  • цибуля: 1 шт.
  • червоне сухе вино: 50 мл
  • темне пиво: 250 мл
  • цукор-рафінад: 2-3 шматочки
  • вершкове масло: 1 ст. ложка
  • мигдаль: 50 г
  • медові пряники: 50 г
  • родзинки: 50 г
  • сливове повидло: 1 ст. ложка
  • перець, імбир мелений, сіль за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
novorіchnij punsh

Новорічний пунш

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • : червоне вино: 400 мл
  • міцний чай: 3 склянки
  • фруктовий сироп: ½ склянки
  • ром: 50 мл
  • лайм: 1 шт.
  • лимон: 1 шт.
  • апельсин: 1 шт.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
sangria

Cангрія алкогольний напій

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:8
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • червоне сухе вино: 1 л
  • цукор: 1 склянка
  • апельсини: 2 шт.
  • лимони: 2 шт.
  • консервовані персики: 2 шт.
  • вода: ½ склянки
  • мед та прянощі за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Гарбуз, тушкований у томатному соусі

Гарбуз, тушкований у томатному соусі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:75 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • гарбуз - 700 г,
  • помідори ( великі) - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • зелень петрушки - 1 пучок,
  • часник - 4-5 зубців,
  • біле сухе вино - 100 мл,
  • томатний соус (або паста) - 100 г,
  • оливкова олія - 3 ст. ложки,
  • орегано, сіль, чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Свинина з курагою в горщику

Свинина з курагою в горщику

Рівень складності:Легко
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • м'якоть свинини - 600 г,
  • курага - 12-14 шт.,
  • цибуля (велика) - 1 шт.,
  • сухе біле вино - 50 мл,
  • борошно - 2 ст. ложки,
  • олія - 4 ст. ложки,
  • сметана (15-20 % жирності) - 6 ст. ложок,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
М'ясо, запечене з вишнею

Інгредієнти:

  • м'ясо (телятина або пісна свинина) - 1 кг,
  • вишні (без кісточок) - 0,75 склянки,
  • вишневий сік (сироп) - 100 мл,
  • червоне сухе вино - 100 мл,
  • кориця - 0,5 ч. ложки,
  • вершкове масло - 2 ст. ложки,
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Яловиче філе, тушковане в червоному вині

Яловиче філе, тушковане в червоному вині

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:8
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе яловичини - 1,5 кг,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • селера - 1 стебло,
  • червоне вино - 400-500 мл,
  • вершкове масло - 100 г,
  • коньяк - 1 чарка,
  • лавровий лист - 2 шт.,
  • чорний перець - кілька горошин,
  • паличка кориці - шматочок,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
М'ясо по-італійськи в томатному соусі

М’ясо по-італійськи в томатному соусі

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яловича грудинка - 1,5 кг,
  • помідори - 800 г,
  • маслини (без кісточки) - 60 г,
  • розмарин - 3 гілочки,
  • чебрець - 3 г,
  • базилік - 10 г,
  • біле сухе вино - 200 мл,
  • оливкова олія - 40 мл,
  • часник - 3 зубці,
  • сіль - 1 ч. ложка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
shashlik pikantniy

Шашлик “Пікантний”

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яловичина: 1 кг
  • цибуля: 6 шт. (3 для маринаду, 3 для запікання)
  • помідори: 6 шт.
  • часник: 5 зубців
  • сухе вино: 1 пляшка
  • лавровий лист: 2 шт.
  • гвоздика: 4 бутона
  • оцтова есенція: 1 ч. ложка
  • цукор: 1 ст. ложка
  • кориця: за смаком
  • сіль і чорний мелений перець: за смаком
  • базилік: 1 пучок
  • перець болгарський: 1 шт.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
ruba grill

Риба на решітці

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе риби (скумбрії, лосося): 2 шт.
  • вино червоне: 1 склянка
  • цукор: 1 ч. ложка
  • гірчиця: 1 ч. ложка
  • чебрець: 1 ст. ложка
  • розмарин: 1 ст. ложка
  • лавровий лист: 2 шт.
  • перець білий мелений: за смаком
  • лимон: 1 шт.
  • сіль: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Груша у вині

Десерт Груша у вині

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • червоне сухе вино: 500 мл
  • груші: 2 шт.
  • цукрова пудра: 100 г
  • кориця: за смаком
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Вишні у винному желе

Вишні у винному желе

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • вишні без кісточок - 400 г,
  • вишневий лікер - 20 г,
  • кориця - на кінчику ножа,
  • цедра 1 лимона,
  • цукор - 75 г,
  • желатин - 10 г,
  • рожеве вино - 350 г,
  • листочки м'яти - для прикраси,
  • вафлі - для подачі.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Лосось в рожевому вині

Лосось в рожевому вині

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:40 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • філе лосося - 4 шматочки по 150 г,
  • морква - 1 шт.,
  • цибуля-порей - 1 шт.,
  • часник - 2 зубці,
  • рожеве вино - 0,5 л,
  • сік лимона - 2 ст. ложки,
  • вершки - 100 мл,
  • сметана - 50 г,
  • пармезан - 50 г,
  • чебрець - 1 гілочка,
  • сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Шашлик

Шашлик із яловичини, маринований у вині

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • яловичина - 1 кг,
  • цибуля - 4 шт.,
  • помідори - 6 шт.,
  • часник - 5 зубців,
  • сухе вино - 1 пляшка,
  • лавровий лист - 2 шт.,
  • гвоздика - 4 бутона,
  • оцтова есенція - 1 ч. ложка,
  • цукор - 1 ст. ложка,
  • кориця, сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Шашлик з чорносливом

Шашлик з курятини, чорносливу та кураги

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • куряче філе - 1 кг,
  • чорнослив (без кісточок) - 250 г,
  • курага - 250 г,
  • біле сухе вино - 3 склянки,
  • гвоздика - 2 бутона,
  • насіння коріандру - 2 ч. ложки,
  • зерна білого перцю - 2 ч. ложки,
  • сіль, паприка і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Куряча грудка з виноградом

Куряча грудка з виноградом у білому вині

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:2
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • курячі грудки - 2 шт.,
  • виноград (темний) - 100 г,
  • виноград (світлий) - 100 г,
  • лимон - 0,3 шт.,
  • цибуля - 0,5 шт.,
  • біле напівсолодке вино - 100 мл,
  • соняшникова олія - 4 ст. ложки,
  • розмарин (сухий) - 1 ч. ложка,
  • морська сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Сирне фондю

Класичне сирне фондю

Рівень складності:Легко
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • сир «Грюйер» - 150 г,
  • сир «Емменталь» - 150 г,
  • біле сухе вино - 1 склянка,
  • часник - 1 зубець,
  • крохмаль (або кукурудзяна мука) - 2 ст. ложки,
  • лимонний сік - 2 ст. ложки,
  • білий мелений перець - на кінчику ножа,
  • мелений мускатний горіх - дрібка.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Глінтвейн

Глінтвейн «Полум’я пристрасті»

Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • червоне сухе вино - 700 мл,
  • кориця - 1 палочка,
  • гвоздика - 10-12 шт.,
  • бадьян - 1 шт.,
  • кардамон - 10 коробочок,
  • насіння коріандру - 1 ч. ложка,
  • суміш перців (горошком) - 0,5 ч. ложки,
  • мускатний горіх - маленький шматочок,
  • цукор - 4 ст. ложки,
  • лимон (або лайм) - 0,5 шт.,
  • коньяк - 2 ст. ложки.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Паста з помідорами

Паста з помідорами черрі і базиліком

Рівень складності:Легко
Кількість порцій:1
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • макарони (спагетті) - 100 г,
  • сир Пармезан - 20 г,
  • помідори черрі - 90 г,
  • базилік - 15-20 г,
  • цибуля - 30 г,
  • вино (біле сухе) - 30 мл,
  • рослинна олія - 50 мл,
  • сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Різотто з куркою

Різотто з куркою

Рівень складності:Складно
Кількість порцій:6
Час приготування:35 хв.
Інгредієнти

Інгредієнти:

  • рис Арборіо – 350 г,
  • куряче філе – 400г,
  • вино біле напівсухе – 200мл,
  • цибуля – 100г,
  • бульйон курячий – 1200 мл,
  • перець солодкий жовтий – 1 шт.,
  • кукурудза консервована – 200г,
  • оливкова олія – 30мл,
  • сіль морська – 1 ч. ложка,
  • перець черний молотый – 1/4 ч. чайної ложки,
  • шафран – 1/8 ч. ложки,
  • твердий сир – 100 г.
Перейти до рецепту Приховати інгредієнти
Кулінарний журнал Кулінарний журнал