Користь яблук визначається вмістом в них великої кількості біологічно активних речовин: рибофлавіну, аскорбінової кислоти, тіаміну, нікотинової кислоти. Також яблука містять цілу низку мікроелементів: калій, кальцій, натрій, фосфор, барій, цинк.
Пошук за інгредієнтами
абрикоси
авокадо
айва
ананас
ананаси
ананси
апельсин
апельсини
арахіс
артишоки
аґрус
багет
базилік
баклажани
банан
банани
баранина
безглютенове борошно
бекон
бклажани
болгарський перець
борошно
бренді
бринза
броколи
броколі
брусниця
брюссельська капуста
булгур
булка
бульйон
бульйон курячий
буряк
буряки
біла риба
білки яєчні
бісквіт
варення
вафельні ріжки
вермішель
вершки
вершкове масло
вершковий сир
вино
виноград
виноградне листя
виноградний сік
вишні
вівсяна каша
вівсяні пластівці
віскі
гарбуз
гаруз
горбуша
горобина
горох
горошок
горілка
горіхи
гранат
грейпфрут
грецькі горіхи
гречана крупа
гречка
гриби
груша
груші
гуакамоле
гуска
гірчиця
диня
домашня ковбаса
домашній сир
дрідждж
дріжджі
желатин
желе
журавлина
згущене молоко
зелена цибуля
зелений горошок
зелень
йогурт
кабачки
кабачок
кава
кавун
какао
кальмари
камбала
каннеллоні
каперси
капуста
капуста квашена
капуста цвітна
капуста червонокачанна
карабові палички
карамельні цукерки
картопля
картопляне пюре
квасоля
квашена капуста
кедрові горіхи
кетчуп
кефір
кисіль
ковбаса
ковбаса варена
ковбаса копчена
ковбаски
ковбаски мисливські
кокосова стружка
коньяк
копчена курка
копчена риба
кориця
корнішони
короп
крабові палички
креветки
крекер
кролик
кукурудза
кукурудзяна крупа
кукурудзяне борошно
кунжут
курага
курка
курча
курятина
куряча грудинка
куряча грудка
куряча печінка
куряче м'ясо
куряче філе
курячий фарш
курячі грудки
курячі крильця
курячі ніжки
курячі серця
курячі шлунки
кус-кус
ківі
лаваш
лайм
лимон
лимони
листки лазаньї
листкове тісто
лосось
м'ясні кістки
м'ясо
м'ята
майонез
мак
макарони
малина
манго
мандарини
манка
манна крупа
маргарин
мариновані огірки
маскарпоне
маслини
масло
масло вершкове
мастіка
мед
мигдаль
молоко
морепродукти
морква
морозиво
морська капуста
моцарела
моцарелла
мюслі
мідії
насіння соняшника
нектарини
норі
нут
обліпиха
овочева суміш
огірки
огірки мариновані
огірок
ожина
окунь
оливки
оливкова олія
олія
олія ТМ "ECO OLIO"
опеньки
оселедець
пармезан
патисони
паштет
пекінська капуста
перепелині яйця
перець
перець болгарський
перець чилі
перлова крупа
перловка
персики
петрушка
печериці
печиво
печінка
печінка куряча
печінка теляча
печінка тріски
печінка яловича
печінка індича
пиво
плавлений сир
плавлений сирок
пмідори
полуниця
помідор
помідори
прошутто
пшениця
пшоно
пшоняна крупа
піта
ребра ягняти
ревень
ревінь
редиска
редька
риба
рибне філе
рибний бульйон
рибний фарш
рибні консерви
рис
рисова вермішель
рисове борошно
родзинки
розмарин
ром
рукола
рікота
салат
сало
салямі
сардельки
сардина
сардини
свиний фарш
свинина
свиняча вирізка
свинячий окіст
свинячі ребра
свині реберця
селера
сидр
сир
сир вершковий
сир домашній
сир копчений
сир плавлений
сир філадельфія
скумбрія
сливи
сметана
смородина
солений огірок
солоні огірки
сом
сосиски
соус
сочевиця
соєвий соус
спагетті
спаржа
спирт
стручкова квасоля
сулугуни
сулугуні
суниця
сухарики
сухофрукти
сушені груші
сушені яблука
сьомга
талапія
твердий сир
телятина
телячий фарш
телячий язик
томатна паста
томатний сік
тофу
троянда
тріска
тунець
тісто
фарш
фета
форель
філе оселедця
філе пангасіуса
філе тріски
філе індика
фініки
фісташки
хек
хліб
хліб житній
хліб тостовий
хлібці
хліб чорний
холодець
хрін
хурма
цвітна капуста
цибуля
цибуля-порей
цукати
цукор
цукрова пудра
цукіні
чай
часник
червона риба
червона смородина
червона ікра
черемша
черешня
черешні
чері
чорна смородина
чорниця
чорноплідна горобина
чорнослив
чіпси
шампанське
шампіньйони
шинка
шипшина
шкірка кавуна
шоколад
шоколад білий
шпинат
щавель
щука
яблука
яблуко
яблучний сік
ягня
ягоди
язик
яйц
яйце
яйця
яйця перепелині
яловичий фарш
яловичина
ікра минтая
імбир
індичка
інжир
Переглянути всі інгредієнти
Закрити всі інгредієнти
Баклажани в аджиці з яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- баклажани -5 кг,
- цибуля -4 шт.,
- морква -4 шт.,
- болгарський перець -4 шт.,
- яблука -3-4 шт.,
- часник -50-100 г,
- гострий перець -1 стручок,
- томатний сік -2 л,
- оцет -1 склянка,
- цукор -2 склянки,
- олія -1 склянка,
- сіль -2 ст. ложки з верхом.
Закусочні печінкові кульки
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- печінка -200 г,
- цибуля -1 шт.,
- яблука -2 шт.,
- зелень петрушки -1 пучок,
- олія для смаження,
- гранат і маслини для оздоблення,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Капуста по-корейськи
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- білокачанна капуста -3 кг,
- яблука -400 г,
- морква -200 г,
- гриби (варені) -700 г,
- сіль -120 г,
- корейські спеції -за смаком.
Баклажани в аджиці з яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- баклажани -5 кг,
- цибуля -4 шт.,
- морква -4 шт.,
- болгарський перець -4 шт.,
- яблука -3-4 шт.,
- часник -50-100 г,
- гострий перець -1 стручок,
- томатний сік -2 л,
- оцет -1 склянка,
- цукор -2 склянки,
- олія -1 склянка,
- сіль -2 ст. ложки з верхом.
Вінегрет з печеним буряком на Святвечір
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- буряк - 2 шт.,
- яблуко (не кисле) - 1 шт.,
- морква - 2 шт.,
- консервований зелений горошок - 0,5 банки,
- мариновані огірки - 3 шт.,
- каперси (за бажанням) - 1-2 ч. ложки,
- білі мариновані гриби за смаком,
- петрушка для прикраси.
- Для заправки:
- оливкова олія - 2 ст. ложки,
- гірчична олія ТМ "ECO OLIO" - 1 ст. ложка,
- винний оцет - 1 ч. ложка,
- лимонна цедра - 1 ч. ложка,
- рідкий мед - 1 ч. ложка,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Закуска з маринованого оселедця зі сметаною і яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- філе слабосоленого оселедця - 5 шт.,
- яблуко - 1 шт.,
- сметана - 2-3 ст. ложки,
- житні хлібці для подачі,
- дижонская гірчиця - 1 ст. ложка,
- цукор - 2 ч. ложки,
- яблучний оцет - 2 ст. ложки,
- молоко для замочування оселедця,
- кріп для прикраси,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Гарячий яблучний сидр
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яблучний сидр або яблучний сік: 1 л
- кориця: 3 палички
- гвоздика: 6 бутонів
- цедра одного апельсину
Печінка по-берлінськи з яблуками
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:30 хв.
Інгредієнти:
- теляча печінка: 700 г.
- цибуля: 2 шт.
- яблука кислі: 2 шт.
- сіль за смаком, борошно, олія.
М’ясний рулет з журавлиною і яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- свинина - 1 кг,
- цибуля - 1 шт.,
- часник - 1 зубець,
- яблука - 2 шт.,
- журавлина - 150 г,
- сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком,
- олія - 2 ст. ложки.
Салат «Пташине гніздо»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- оселедець (малосольний) - 150 г,
- картопля - 5-6 шт.,
- морква - 3 шт.,
- мариновані огірки - 2-3 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- перепелині яйця (варені) - кілька штук,
- яблука - 3 шт.,
- майонез - 250 г,
- лимонний сік - 0,5 ч. ложки.
Суфле «Яблучна хмаринка»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яблука - 600 г,
- яблучний сік - 150 мл + 4 ст. ложки,
- желатин - 20 г,
- цукор - 150 г,
- вода - 100 мл,
- лимонний сік - 1/2 ч. ложки,
- сода - 1/4 ч. ложки,
- ванілін - на кінчику ножа.
Салат «Ізабелла»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- зелене яблуко (велике) - 1 шт.,
- ківі (велике) - 1 шт.,
- куряча грудка - 1 шт.,
- волоські горіхи - 0,5 склянки,
- лимонний сік, листя салату, майонез.
Салат з яблук, горіхів та сиру
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яблука - 4 шт.,
- змішана зелень (листя салату, рукола і т.п.) за смаком,
- горіхи в карамелі - 1,5 склянки,
- козячий сир - 150 г,
- сіль і перець за смаком.
- Для заправки:
- гранатовий сік - 3 ст. ложки,
- червоний винний оцет - 2 ст. ложки,
- дижонська гірчиця - 1 ст. ложка,
- мед - 1 ст. ложка,
- сіль і перець за смаком,
- оливкова олія - 2/3 склянки.
Чудо-яблочки
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:3
Час приготування:50 хв.
Інгредієнти:
- яблоки: 3 шт.
- куриное филе: 200 г.
- шпинат: 50 г.
- для украшения зелень,редиска,кукурузка.
Гарбуз, тушкований з яблуками і мандаринами
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- гарбуз: 1 шт. (приблизно 1 кг)
- яблука: 2-3 шт.
- мандарини: 2-3 шт.
- цукор: 200 г.
Курка з грибами в яблуках
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- куряче м'ясо - 300 г,
- печериці - 6 шт.,
- яблуко (зелене) - 1 шт.,
- цибуля - 1 шт.,
- макарони на гарнір,
- вершкове масло - 50 г,
- вершки - 3/4 склянки,
- яблучний оцет - 1/4 склянки,
- зелень петрушки - кілька гілочок,
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
Французький салат з селерою
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:10 хв.
Інгредієнти:
- твердий сир: 150 г.
- яблука кислого сорту: 2-3 шт.
- корінь селери: 1 шт.
- нежирний майонез: 3 ст. ложки
- лимонний сік: 1 ст. ложка
- сіль, чорний мелений перець за смаком, листя селери для оздоблення
Пиріжки зі сирно-медового тіста з яблучною начинкою
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- вершкове масло (або маргарин) - 100 г,
- мед - 3 ст. ложки,
- цукор - 150 г,
- борошно - 400-500 г,
- жовтки 2 яєць,
- сир - 150 г,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- кориця - 1/2 ч. ложки,
- цедра і сік 0,5 лимона,
- яблука (великі) - 3 шт.,
- родзинки - 2 жмені.
Салат «Альфа»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- оселедець - 1 шт.,
- морква невелика - 1 шт.,
- маринований огірок - 1 шт.,
- мариновані гриби - 100 г,
- зелене яблуко - 1 шт.,
- цибулина маленька - 1 шт.,
- яйця - 2 шт.,
- майонез за смаком,
- зелень для оздоблення.
Ароматизований яблучний чай в домашніх умовах
Рівень складності:Елементарно
Інгредієнти:
- яблука (невеликі, соковиті) - 3 шт.,
- сік 1 лимона,
- чорний чай - 50 г,
- цукор - 2 ст. ложки,
- гвоздика - 1 ст. ложка,
- кориця - 2 палички.
Салат «Сонечко»
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Інгредієнти:
- картопля відварна - 3 шт.,
- філе курки - 500 г,
- морква відварна - 1 шт.,
- яблуко - 1 шт.,
- яйця - 3 шт.,
- майонез,
- помідори і маслини для оздоблення.
Морквяні оладки
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:20 хв.
Інгредієнти:
- морква: 3 шт.
- яблука: 2 шт.
- родзинки: жменя
- цукор: 2-3 ст. ложки
- борошно: 150 г
- яйця: 2 шт.
- сода: ½ ч. ложки
- рослинна олія для смаження
Яблука “Ласунка”
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- яблука: 2 шт.
- цукор: 1 ст. ложка
- кориця: 0,5 ч. ложки
- борошно: 1 ст. ложка
- манна крупа: 1 ст. ложка
- вершкове масло: 1 ст. ложка
Глінтвейн медовий
Рівень складності:Елементарно
Кількість порцій:4
Час приготування:15 хв.
Інгредієнти:
- червоне сухе вино – 750 мл,
- вода – 100 мл,
- мед – 3-4 ст. ложки,
- гвоздика – 6 бутонів,
- мускатний горіх – щіпка,
- кориця – ½ ч. ложки,
- корінь імбиру – 2 см,
- апельсин – половинка,
- яблуко – половинка,
- коньяк – 50 мл,
- цедра 1 лимона.
Різдвяна гуска з яблуками та апельсинами
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:120 хв.
Інгредієнти:
- гуска ціла: 1 шт.
- мед: 3 ст. ложки
- яблука: 4 шт.
- апельсини : 4 шт.
- сіль, перець за смаком
- часник: 2-3 зубчики
Фруктова ялинка на десерт
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яблуко - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- улюблені фрукти і ягоди за смаком,
- зелень для прикраси.
Печиво з яблуками
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- борошно - 150 г,
- цукрова пудра - 50 г,
- вершкове масло - 100 г,
- яйце - 1 шт.,
- сметана - 1 ст. ложка.
- яблука - 3 шт.
- цукор - 2 ст. ложки,
- кориця - 0,5 ч. ложки.
Гуска, запечена з яблуками та сухофруктами
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- гуска - 1 шт. (3-4 кг),
- кмин - 1 ст. ложка,
- коріандр - 0,5 ч. ложки,
- чорний перець - кілька горошин,
- морська сіль - 1 ч. ложка,
- дрібні червоні яблука - 8 шт.,
- зелені кислі яблука - 5 шт.,
- родзинки без кісточок, чорнослив, курага - по 1 жмені,
- цибуля шалот - 10 шт.,
- часник - 1 головка,
- картопля - 1,5 кг,
- сухе біле вино або яблучний сидр - 2 склянки.
Десерт з гарбуза і яблук «Осіння усмішка»
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- м'якоть солодкого гарбуза - 300 г,
- яблука (солодкі) - 3-4 шт.,
- цукор - 3 ст. ложки,
- вершки (20 %) - 2 ст. ложки.
Яблучна наливка
Рівень складності:Легко
Інгредієнти:
- яблука: 2,5 кг
- цукор: 2 кг
- вода: 7,5 л
- горілка: 1,5 л
Млинцевий торт з меренговою шапочкою
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:6
Час приготування:60 хв.
Інгредієнти:
- молоко: 500 мл
- яйця: 3 шт.
- борошно: 300 г.
- цукор: 3 ст. ложки
- сіль на кінчику ножа
- олія: 3 ст. ложки
- Для начинки
- яблука: 1 кг
- родзинки білі: 100 г
- банан: 1-2 шт
- масло вершкове: 50 г.
- кориця: 1 ч. ложка
- цукор: 1 ст. ложка
- Для меренги
- білок яєчний: 1 шт.
- цукрова пудра: 2 ст. ложки
Яблучні млинці з карамельним соусом
Рівень складності:Легко
Кількість порцій:4
Час приготування:25 хв.
Інгредієнти:
- яйце: 1 шт.
- олія: 1 ст. ложка
- цукор: 1,5 ст. ложка
- сіль на кінчику ножа
- сода, погашена оцтом: 1/3 ч. ложки
- кориця: 1/2 ч. ложки
- борошно: 100 г
- молоко: 300 мл
- яблуко: 1-2 шт.
- Для карамельного соусу
- цукор: 100 г.
- масло: 70 г.
- вершки 20% : 130 г