camcumgirls
Томатна закуска з хроном

Томатна закуска з хроном

Рівень складності: Легко
Цінова категорія: Доступно

Інгредієнти для приготування: Томатна закуска з хроном

  • червоні помідори (стиглі) - 3 кг,
  • часник - 3 головки,
  • корінь хрону - 8 шт.,
  • сіль за смаком.

Як приготувати Томатна закуска з хроном

  1. Корінь хрону замочіть на кілька годин у холодній воді під невеликим пресом. Очистіть і розріжте на кілька частин. Пропустіть через м’ясорубку або подрібніть за допомогою кухонного комбайна або блендера. Отриману масу перекладіть в миску, посоліть і залиште на 25-35 хвилин.
  2. Помідори помийте і розріжте на 2-3 частини. Подрібніть так само, як і хрін.
  3. Часник пропустіть через прес або подрібніть.
  4. У великому емальованому посуді змішайте всі інгредієнти і залиште на 10-12 годин.
  5. Перемішайте і спробуйте. При необхідності додайте сіль і залиште ще на 20-25 хвилин. 6. Банки помийте гарячою водою з господарським милом або содою і обсушіть. Закуску викладіть в банки й щільно закупорте поліпропіленовими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.

Томатна закуска з хроном – не лише дуже смачна, ароматна і пікантна заготовка, яка ідеально підходить до будь-яких других страв, чи то з м’яса чи то з риби, але ще й швидкі та дієві ліки, які відмінно борються з простудними захворюваннями і грипом, особливо в зимову пору року. 

Залишити коментар

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Кулінарний журнал Кулінарний журнал