Інгредієнти для приготування: Томатна закуска з хроном
- червоні помідори (стиглі) - 3 кг,
- часник - 3 головки,
- корінь хрону - 8 шт.,
- сіль за смаком.
Як приготувати Томатна закуска з хроном
- Корінь хрону замочіть на кілька годин у холодній воді під невеликим пресом. Очистіть і розріжте на кілька частин. Пропустіть через м’ясорубку або подрібніть за допомогою кухонного комбайна або блендера. Отриману масу перекладіть в миску, посоліть і залиште на 25-35 хвилин.
- Помідори помийте і розріжте на 2-3 частини. Подрібніть так само, як і хрін.
- Часник пропустіть через прес або подрібніть.
- У великому емальованому посуді змішайте всі інгредієнти і залиште на 10-12 годин.
- Перемішайте і спробуйте. При необхідності додайте сіль і залиште ще на 20-25 хвилин. 6. Банки помийте гарячою водою з господарським милом або содою і обсушіть. Закуску викладіть в банки й щільно закупорте поліпропіленовими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.
Томатна закуска з хроном – не лише дуже смачна, ароматна і пікантна заготовка, яка ідеально підходить до будь-яких других страв, чи то з м’яса чи то з риби, але ще й швидкі та дієві ліки, які відмінно борються з простудними захворюваннями і грипом, особливо в зимову пору року.
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуємо приготувати:
- Закусочний рулет з маслинами
- Сулугуні з помідорами у листковому тісті. Кулінарний рецепт
- Рибний паштет
- Мариновані помідори половинками
- Закуска цибулеві кільця в паніровці з чіпсів